导读：一、4月份粮食市场状况及价格走势回顾 稻米市场：国际国内稻米价格快速上涨。4月份，国际国内大米和稻谷价格快速攀升。非洲、中东、东南亚等地区大米需求持续增长，全球大米库存消费比降至30余年来低点，部分国家为避免米价上涨引发骚乱，开

一、4月份粮食市场状况及价格走势回顾 稻米市场：国际国内稻米价格快速上涨。4月份，国际国内大米和稻谷价格快速攀升。非洲、中东、东南亚等地区大米需求持续增长，全球大米库存消费比降至30余年来低点，部分国家为避免米价上涨引发骚乱，开始采取降低进口关税、增加大米进口的措施，而越南、印度等主要大米出口国纷纷控制大米出口。贸易政策的调整加剧了国际市场大米供给形势紧张，导致大米出口价格快速攀升。截至4月底，国际大米价格涨幅同比超过170%。4月份，国内稻谷价格也出现较大幅度上涨。其中的重要原因是政府在东北地区加大了稻谷的收购力度，市场价格随收购力度的增强而上涨。东北地区收购主体纷纷提高价格，加大稻谷收购力度。4月中下旬，粳稻收购价格普遍上涨200-300元/吨。受市场看涨预期的影响，普通米价格也随之上扬。江苏、安徽等产区加工企业大米销售速度明显加快，原粮需求随之增长，拉动原粮价格走强。 小麦市场：普通小麦价格基本平稳。4月份，河北和河南部分地区普麦价格略有上涨，江苏和安徽部分地区略有下跌，其他地区基本稳定。优质小麦价格呈稳中趋涨态势。江苏面粉厂主要依赖于前期成交的最低收购价小麦，供应较为充足，到外省采购小麦的数量仍很少。江苏贸易商销售小麦的积极性较高，导致江苏及福建和广东小麦价格小幅下跌。储备小麦轮出数量较少，对市场影响很小。小麦最低收购价第2次提高之后，农户销售小麦的数量略有减少，但并未影响到小麦市场供应。最低收购价小麦计划销售量和成交量逐渐减少，每周计划销售量仍远高于成交量。截至4月底，河北、山东、河南、江苏、安徽和湖北最低收购价小麦剩余库存在1000万吨左右，低于去年同期约2700万吨的水平，但完全可满足市场需求。 玉米市场：产区玉米价格上涨，销区玉米由弱转强。4月中下旬，东北地区玉米价格稳步上涨。产区深加工企业受到国储收购企业的竞争，持续提高收购价格以保证收购数量。由于产区库存充裕和销区需求不旺，烘干玉米出库价格涨幅小于收购价格，价格上涨更多地体现为库存成本提高，港口玉米平仓价格与产区倒挂局面并未完全解决。山东和南方销区市场玉米价格趋稳并反弹，特别是港口玉米价格大跌之后呈现持续上涨。华南港口到货成本逐渐提高，也推动了价格上涨。 二、近期粮食市场状况及价格走势预测 稻米市场：粳稻价格走势趋稳，籼稻价格居高难下。预计粳稻价格在4月中下旬上涨之后走势趋于平稳。销区贸易商大米库存偏高，伴随气温回升，大米储藏难度提高，贸易商继续增加采购的积极性不足，产区加工企业停工数量增加，粳稻收购力度减弱。同时，江苏、安徽地区大麦和小麦上市在即，粮食经营主体为加快资金周转，加大粳稻销售力度。东北稻米南运数量居高不下，也将对苏皖地区粳稻市场产生压制。但由于加工企业开工减少，粳米价格有望获得支撑，粳稻价格回落空间有限。黑龙江地区稻谷托市收购力度趋于增大，但农户余粮有限，收购市场将呈有价无市特征。由于销区早籼米需求旺盛，受农资价格上涨和最低收购价提高推动，市场普遍预计今年早籼稻开秤价格将高开高走。 小麦市场：普麦价格预计基本稳定，需关注农户售粮是否增加。原因一是预计最低收购价小麦竞价交易仍将平稳进行，投放量仍将保持在较高水平，市场供应充足；二是从过去几年情况看，近期面粉厂的开工率仍将保持在较低水平，预计增加小麦采购的可能性不大。除应继续关注最低收购价小麦竞价交易底价是否提高外，还应关注农户销售小麦的数量是否增加。从往年情况看，农户会在新麦上市前售完手中所存的大部分小麦。今年最低收购价提高，农户的心理是否会有所变化需要关注。此外，江苏最低收购价小麦剩余库存已很少，该省部分面粉厂有可能在近期加大从安徽采购小麦的数量，这有可能对江苏小麦价格产生拉动。河北最低收购价小麦剩余库存也已较少，同样需要关注。 玉米市场：国内玉米价格预计呈现季节性上涨。东北产区将继续领涨全国，玉米收购价格上涨、库存成本不断提高以及贸易商估价待销心态增强将成为价格的主要上涨动力。销区玉米饲料消费将继续增加，饲料企业采购积极性有望明显提高，在一定程度上支持玉米价格上涨。后期国储玉米收购对于玉米价格支持作用需要继续关注。原因一是国储玉米收购已经由限时收购转变为敞开收购，后期国储玉米收购对于价格的抬升作用仍然存在，市场价格并不会因收购高峰的结束而回落；二是国储玉米收购继续吸纳农户余粮，可能造成市场随购随销粮源减少，如期间贸易企业减少销售库存玉米数量，则可能对价格形成影响。 三、5月份我国食用谷物供需平衡分析和预测 1.小麦供需 5月份预计，2007年我国小麦播种面积为2300万公顷，与上月预测持平。预计2007年小麦产量为10600万吨，春小麦单产水平因灾降低是本月调整总产量的原因之一。但总产量仍较上年的10447万吨增长153万吨。冬小麦播种面积预计为2150万公顷，与上月预测持平，较上年的2142万公顷增长8万公顷。春小麦的播种面积为150万公顷，与上月预测持平。 预计2007年全国小麦单产水平将达到4609公斤/公顷，与上月预测持平，高于上年的4549公斤/公顷。其中冬小麦的单产水平预计为4712公斤/公顷，与上月预测持平，高于上年的4605公斤/公顷。春小麦的单产水平为3133公斤/公顷，与上月预测持平，低于上年的3373公斤/公顷的水平。 预计2007/2008年度国内制粉小麦消费量为7800万吨，同比降低50万吨，消费量下降的主要原因是饮食结构调整。年度内饲用和工业用小麦消费量累计为1770万吨，同比略降20万吨，主要原因是小麦价格上涨和年内水产养殖因年初的低温雪害产量增幅减缓。小麦的年度消费量预计为10040万吨，同比减少72万吨。出口量预计为240万吨（含面粉折麦），同比增加36万吨。 预计2007/2008年度国内小麦结余量为322万吨，较上年度的167万吨增加152万吨。
2008年我国小麦播种面积估计为2300万公顷，与上年持平。其中冬小麦播种面积为2155万公顷，较上年增加5万公顷；春小麦播种面积为145万公顷，较上年减少5万公顷。在小麦生育期间天气基本正常的情况下，预计2008年小麦单产为4678公斤/公顷，较上年增长69公斤/公顷，增幅为2％。其中冬小麦单产预计为4761公斤/公顷，较上年增长49公斤/公顷，增幅为1％。春小麦单产为3448公斤/公顷，较上年增长315公斤/公顷，增幅为10％。上年春小麦生育期间遭遇了严重的干旱，单产水平大幅度下降。 预计2008年小麦产量为10760万吨，较上年增长160万吨，增幅为1.5％。其中冬小麦产量预计为10260万吨，较上年增长130万吨，增幅为1.3％；春小麦产量预计为500万吨，较上年增长30万吨，增幅为6.4％。 2.稻谷供需
5月份，预计2007年全国稻谷的播种面积为2923万公顷，与上月预测持平，与上年基本持平。预计2007年稻谷的平均单产水平将达到6380公斤/公顷，与上月持平，高于上年的6232公斤/公顷。在天气基本正常的情况下，预计2007年稻谷产量将达到18650万吨，较上月预测的18580万吨提高70万吨，高于上年的18257万吨。 预计2007/2008年度我国稻谷新增供给量（不含上年库存）为18720万吨，较上年的18330万吨增加390万吨；出口预计为150万吨，同比减少25万吨。年度内稻谷的总消费水平为17929万吨，较上年的18148万吨减少219万吨。年内稻谷结余量预计为791万吨，上年为182万吨，同比增长609万吨。 2008年我国稻谷播种面积估计为2919万公顷，较上年略减4万公顷。今年政府加大了对农业的扶持力度，使得种植面积基本稳定。在稻谷生育期间天气基本正常的情况下，预计2008年稻谷单产为6413公斤/公顷，较上年增长33公斤/公顷，增幅为1％。预计2008年稻谷产量为18720万吨，较上年增长70万吨，增幅为0.4％。
小麦公顷