导读：在上世纪的八十年代以及九十年代的前几年，中国是世界上的主要小麦进口国，每年平均进口1100万吨小麦。不过近些年来中国小麦进口量相对较低。截止到 2003年的五年里，中国每年进口小麦的数量平均为609,000吨，其中美国占到57%的份额，加拿大占到31

在上世纪的八十年代以及九十年代的前几年，中国是世界上的主要小麦进口国，每年平均进口1100万吨小麦。不过近些年来中国小麦进口量相对较低。截止到 2003年的五年里，中国每年进口小麦的数量平均为609,000吨，其中美国占到57%的份额，加拿大占到31%，澳大利亚占到11%。

不过2004年中国再度大量进口小麦，美国农业部估计的数据是700万吨。此外2004年到2005年，澳大利亚小麦局也获得了向中国出口250万吨小麦的合同。

分析，中国持续推行的城市化建设会导致人均小麦消费量出现降低，因为城市人口的小麦消费量要远低于农村的消费水平。此外，由于土地面临激烈竞争，而且一些地区存在环境问题，加上水资源供应的压力，中国小麦产量长期将出现降低的趋势。

ABARE表示，目前各个渠道对中国实际小麦消费水平的估计都不一样，不过联合国粮农组织（FAO）的数据似乎要比美国农业部更为贴近中国实际情况，如果这样的话，中国小麦进口的潜力可能低于美国农业部当前数据所显示的水平
小麦农业部估计不过