导读：2005年上半年，由于市场需求旺盛,内蒙古自治区肉类产业继续承接了去年以来强劲发展势头。从发展环节看：加工企业生产和基地农牧民养殖积极性高涨,不断扩展规模,相得益彰、相互促进；从区域布局看，全区从东到西、从农区到牧区都把肉产业作为农村牧
2005年上半年，由于市场需求旺盛,内蒙古自治区肉类产业继续承接了去年以来强劲发展势头。从发展环节看：加工企业生产和基地农牧民养殖积极性高涨,不断扩展规模,相得益彰、相互促进；从区域布局看，全区从东到西、从农区到牧区都把肉产业作为农村牧区经济发展的重点和突破口来抓，措施得力、各具特色；从品种结构看，在重点发展我区牛羊等食草动物的同时，猪禽等饲养也有了快速发展。我区肉类产业正在快速由资源优势转为经济优势和市场优势，肉类产业出现了前所未有的发展机遇。到六月末，全区牧业年度牲畜存栏达到1.0072亿头只，使我区牲畜存栏首次跨上1亿头只台阶，标志我区畜牧业发展到新的阶段。其中大畜、羊、生猪存栏分别为881万头、8726万只、1013.6万口，比上年同期增长12%、22%和10.07%。出栏肉牛79.5万头、肉羊1206.6万只、肉猪463.9万只,同比增长18.3%、23.6%、15.5%。农区和半农半牧区已成为我区农牧业发展的重点和亮点,牲畜存栏超过7000万头只，增长12.7%，占牲畜总头数的70%。增长速度较快；牧区牲畜存栏3000多万头只，基本保持稳定发展。同时畜禽出栏均有较大幅度的增长，主要畜产品产量全面增加，上半年牛、羊、猪、禽肉产量分别达到13.3、19.1、44.3、11.7万吨，同比增长25%、28%、17%、44%，肉类总产量达到88.4万吨，同比增长约24%。呈现出快速发展的势头。预计到年末羊存栏达到6000万只,出栏4000多万只,肉类总产量达到260万吨左右。畜牧业产值占农业总产值可达47%。分析我区当前肉类产业发展形势,主要有以下特点：
（1）市场拉动，农牧民养殖积极性高。近年来，受国内饮食习惯的变化和国内、国际牛羊肉市场价格上升的影响。使我区的肉类价格不断上升，形成了产不足需的局面，上半年肉类产品的价格普遍上涨，前5个月牛羊肉每公斤平均价格分别为17.61、17.71元，同比分别增长8.2%和7.7%，均维持了比较高的增幅。仔猪、活猪、猪肉每公斤平均价格分别是14.03元、8.55元、13.85元，同比分别增长30.3%、8.2%和8.9%。肉雏鸡平均价格上涨幅度更是高达27.9%，鸡蛋和蛋雏鸡的平均价格均高于去年同期，上涨幅度在11%以上。受比较效益驱动，养殖肉类产品效益高，农牧民养殖肉类产品的积极性高。据分析农牧民养殖一只肉羊出栏增收80-120元，一头肉牛300-400元,一只鸡1元,一只鸭2元，一只鹅15元,一头猪100-200元，肉类产品呈现产销两旺的良好态势。肉牛肉羊存栏、出栏较去年同期平稳增长，生猪生产是近几年来较好的发展时期，全区生猪存栏比去年有了较大的发展,增加了100多万口。禽类养殖效益合理，养殖户补笼积极性高，家禽产品发展势头较好。
（2）政策推动，肉产业成为产业化发展新的突破口。各地党委、政府进一步加大对肉产业的开发工作力度，把该项工作作为产业结构调整、推进产业化经营、增加农牧民收入的重要工作来抓。不断出台优惠扶持政策和强有力的措施，推进动物安全和良繁体系建设，加快肉牛和肉羊生产优势区域建设，推广科学先进的饲养技术。包头市召开全市优质肉羊养殖基地与龙头企业对接会，促进肉羊加工企业同养殖基地的连接，签定8万只的肉羊收购合同。锡盟今年二季度企业与当地牧户签定18.29万只冬羔肉羊的收购订单，政府为推动肉羊提早出栏,对冬羔育肥户每只羊补助10公斤饲料,六月份企业开始生产，加工时间比原来提前3个月。西乌旗人民政府出台《畜牧业鼓励办法》对发展肉牛肉羊养殖、在品种引进、接冬羔、肉羊加工、动物防疫和经济合作组织建设方面明确奖励办法。赤峰市已购进优质种公羊244只，基础母羊16.59万只，累计向肉羊产业投放资金近亿元。预计年内肉羊饲养总量达1200万只,基础母羊存栏500万只,完成肉羊出栏400万只。巴盟、鄂尔多斯等地也大量购进小尾寒羊进行二代三代杂交。据统计，我区小尾寒羊的存栏数已突破1500万只。
（3）投入驱动，加工企业逐步做大做强。上半年自治区本级财政投入资金近2000万元，有的盟市也安排1000万元产业化发展基金，重点支持肉类产业发展，拉动了金融、企业、个人等社会资金投入肉类产业中。今年，兴安盟引进黑龙江百乐凯食品有限公司新建内蒙古草原兴牧肉类有限公司、巴盟中旗引进天津中傲公司新建内蒙古乌拉特巴盛肉食品有限公司、呼和浩特市引进上海普瀚实业发展有限公司新建蒙羊肉业有限公司、伊盟四季青改造扩建蒙港肉业公司。新上年加工100万只以上肉羊加工企业4个。肉类企业的加工设计能力、科技创新、技术改造、产品研发能力大幅度提高。加上去年已建成的草原伊盛、小肥羊、奈伦食品、苏尼特肉业及沁绿、草原兴发、海拉尔元盛等已形成十多个年加工肉羊100万只的加工企业。预计全区肉类加工能力达到150万吨，肉羊的产品品种达到150多个。
（4）各环节联动，促进肉类产业化经营水平的提高。随着市场经营水平的提高，为了能有效解决分散养殖户和加工企业的产销衔接，肉类产业中介组织和经纪人队伍不断发展壮大，通过建立协会、企业联合会等中介组织，使企业与农户的利益联结机制更加紧密，生产的区域化、专业化，农牧民的组织化程度逐步提高。为了得到更多的、稳定的羊源，肉类加工企业更加重视产业的产前、产中、产后的全程服务。如赤峰的绿康公司提供肉羊品种改良所需的优质种公羊，以会员扶持会员的形式，优惠赊销给绿康公司生产基地的肉羊改良站点的技术人员，为基地肉羊养殖户的基础母羊以人工授精的方式进行品种改良，所产的杂交羔羊四月龄前由养殖户负责饲养，满四月后由公司以优惠价将杂交羔羊回收，经专业化短期育肥后进行加工生产。锡盟西乌旗牧民向沁绿公司提供每只肉羊,由沁绿公司奖励2元,肉羊合作组织向沁绿公司提供每只肉羊沁绿公司奖励1元,使肉类产业生产、加工、市场和服务等每一个环节达到利益的一体化，企业增效农牧民增收，农村经济得到发展。
目前我区肉类产业发展态势非常好，但也有一些亟待解决的问题:肉类产业链条短、企业科技创新能力不强，高新产品少；基地的原料供应不足，难以形成四季出栏的态势，不能满足加工企业发展的需要；种源匮乏,肉牛、肉羊改良程度低，个体生产性能差；市场与中介组织不完善，产业链各环节连接不够紧密，利益分配不均。
今年上半年，由于市场需求旺盛,内蒙古自治区肉类产业继续承接了去年以来强劲发展势头。从发展环节看：加工企业生产和基地农牧民养殖积极性高涨,不断扩展规模,相得益彰、相互促进；从区域布局看，全区从东到西、从农区到牧区都把肉产业作为农村牧区经济发展的重点和突破口来抓，措施得力、各具特色；从品种结构看，在重点发展我区牛羊等食草动物的同时，猪禽等饲养也有了快速发展。我区肉类产业正在快速由资源优势转为经济优势和市场优势，肉类产业出现了前所未有的发展机遇。
自治肉类
