数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
我国的柠檬酸产业，较早地进入了国际市场，经过多年的努力和奋斗已成为世界第一的生产和出口大国。特别是经历了近几年的竞争与整合，全行业的面貌大为改观。尽管市场形势严峻，效益滑坡，但行业同仁知难而进，骨干企业砥柱中流，仍然呈现了持续健康的发展态势。
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
艾凯咨询集团发布的《2013-2018年中国柠檬酸市场深度分析与投资前景预测报告》共十章。首先介绍了世界柠檬酸行业发展状况、中国柠檬酸产业运行环境等，接着分析了中国柠檬酸行业发展的现状，然后介绍了中国柠檬酸产品市场竞争格局。随后，报告对中国柠檬酸行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国柠檬酸产业发展趋势与投资预测。您若想对柠檬酸产业有个系统的了解或者想投资柠檬酸行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 2012-2013年世界柠檬酸行业发展状况分析
一、国外柠檬酸生产技术近况
二、世界顶级柠檬酸生产基地分析
三、世界柠檬酸生产概况
一、美国柠檬酸市场的现状及发展
二、欧洲柠檬酸行业发展分析
三、日本柠檬酸行业发展分析
四、韩国柠檬酸行业发展分析
第二章 2012-2013年中国柠檬酸产业运行环境分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
一、柠檬酸产业政策分析
二、柠檬酸标准分析
三、进出口政策分析
第三章 2012-2013年中国柠檬酸行业发展现状分析
一、中国柠檬酸行业发展特点分析
二、柠檬酸技术发展现状
三、国内柠檬酸系列产品价格分析
一、雪晶生化柠檬酸产品出口势头强劲
二、我国柠檬酸产品再次遭遇反倾销调查
三、柠檬酸(盐)出口许可申报条件
四、中国柠檬酸出口企业TOP10
第四章 2012-2013年中国柠檬酸行业运行态势分析
一、柠檬酸产品供给分析
二、柠檬酸需求分析
三、柠檬酸需求特点分析
一、无锡地区
二、济南地区
三、郑州地区
第五章 2010-2012年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业主要数据监测分析
一、2010年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业全部企业数据分析
二、2011年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业全部企业数据分析
三、2012年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业全部企业数据分析
一、2010年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业不同规模企业数据分析
二、2011年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业不同规模企业数据分析
三、2012年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业不同规模企业数据分析
一、2010年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析
二、2011年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析
三、2012年中国柠檬酸及其他发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析
第六章 2012-2013年中国柠檬酸产品市场竞争格局分析
一、柠檬酸市场集中度分析
二、柠檬酸区域集中度分析
一、中外柠檬酸产品竞争分析
二、国内主要柠檬酸企业动向
三、柠檬酸价格竞争分析
一、提高中国柠檬酸企业核心竞争力的对策
二、柠檬酸企业提升竞争力的主要方向
三、影响柠檬酸企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高柠檬酸企业竞争力的策略
第七章 2012-2013年中国柠檬酸重点企业竞争性财务数据分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八章 2013-2018年中国柠檬酸产业发展趋势预测分析
一、柠檬酸产品趋势分析
二、柠檬酸行业竞争格局预测分析
三、柠檬酸及其他发酵制品制造业预测分析
一、柠檬酸市场供给预测分析
二、柠檬酸需求预测分析
三、柠檬酸进出口预测分析
第九章 2013-2018年中国柠檬酸行业投资机会与风险分析
一、柠檬酸投资潜力分析
二、柠檬酸投资吸引力分析
一、市场竞争风险分析
二、政策风险分析
三、技术风险分析
第十章 2013-2018年中国柠檬酸企业管理策略建议
一、柠檬酸价格策略分析
二、柠檬酸渠道策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
一、柠檬酸实施品牌战略的意义
二、柠檬酸企业品牌的现状分析
三、中国柠檬酸企业的品牌战略
四、柠檬酸品牌战略管理的策略
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
