导读：2013年我国餐饮市场分析
全聚德发布的2013年半年报显示，公司在报告期内实现营业总收入为8.5亿元，同比下降6.52%；实现归属于上市公司股东的净利润为6158.04万元，同比下降了31.45%。
相比之下，湘鄂情的下降幅度更大。
湘鄂情中报显示，公司在报告期内实现营业总收入4.27亿元，同比下降了38%。实现归属于上市公司股东的净利润为-2.2亿元，同比下降了388.08%。
2013-2017年中国餐饮市场深度研究与投资趋势预测报告
有业界分析师认为，这与中央厉行八项新规，公款消费大幅降低、倡导节俭风尚有关。在厉行节约持续深化的市场环境下，餐饮企业的发展将面临更大压力，但这也说明高端餐饮的转型势在必行。
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