导读：有“象牙海岸”之称的科特迪瓦是可可出口大国，每年出口160万吨的可可。但今年持续的干旱将导致可可豆产量下降。全球巧克力生产商面临原料价格上涨的压力，巧克力价格或将上涨。
有“象牙海岸”之称的科特迪瓦是可可出口大国，每年出口160万吨的可可。但今年持续的干旱将导致可可豆产量下降。全球巧克力生产商面临原料价格上涨的压力，巧克力价格或将上涨。
干旱天气打击可可豆产量
MDA气象服务公司数据显示，科特迪瓦今年7月1日~8月19日的降雨量比正常水平低40%，其低降雨量可能还会持续下降。
荷兰合作国际银行将科特迪瓦下季度可可豆产量预期下调5万吨，至170万，加纳的产量也将下调7.8%。
尼日利亚西南部地区的干旱在未来8周可能还会继续，这使得尼日利亚农民很难完成政府规定的50万吨可可豆年产量目标。
世界可可豆产量前四的国家分别是科特迪瓦、加纳、印尼和尼日利亚。
可可豆是今年标普高盛商品指数中表现第二好的商品指数，可可豆的不可替代性也导致其价格必然升高。
洲际交易所欧洲期货分部(ICEFuturesEurope)数据显示，今年7月15日，可可豆价格上升至2011年以来的最高价格，每吨3515美元。
如此高的价格可能会对包括世界最大可可豆加工商瑞士百乐嘉利宝公司在内的大小巧克力企业带来不小压力。高档巧克力制造商瑞士莲史宾利公司本月18日表示，尽管公司盈利仍保持较高水平，但包括可可豆、杏仁和榛子在内的原材料价格上涨，已对公司造成压力。
个体农户生产压力大
在过去100年里，巧克力糖果市场已发展成如今每年800亿美元交易额的市场。世界可可豆年产量大约350万吨。
中国、印度等新兴市场的需求增加及北半球市场的持续发展使得2020年巧克力市场需求预计增加30%，到450万吨。
需求量的增大导致的市场供应不足也逐渐显现，农户的收入并没有随着可可价格的升高而提高。
世界大约90%的可可是由500多万小型个体农户生产的。西非生产者只能拿到巧克力最后价格的3.5%~6.4%。但这一百分比还要取决于巧克力中的可可含量，而可可含量自上世纪80年代末的16%后就一直维持在低位。
可可豆个体农户收入被压低，直接导致农业社区的低生产。过时的农业种植方法及极高的文盲率导致农民很难学习或创新种植方法，土地使用率无法达到有效状态。
由于缺乏资金，农民无法购买足够化肥或更换已过最佳种植期的可可树。此外，因政府无法从可可种植中获取较高收入，也影响了相关国家的政府资金收益。
这毫无疑问是个恶性循环，因而有人提出，公平交易是解决办法之一，而有些组织和企业也在试图改变这一点。
可可
