导读:近年来,饮料产量接近3000万吨,2004年含糖饮料的产量在1706.49万吨,按照10%的耗糖率计算,耗糖量在170.6万吨。当时间跨入2005年后,饮料的耗糖状况就在糖业界的关注当中,当夏季结束后,对饮料的耗糖情况进行了初步探析,希望能从饮料的耗糖情况侧面了解今年食糖的消

近年来,饮料产量接近3000万吨,2004年含糖饮料的产量在1706.49万吨,按照10%的耗糖率计算,耗糖量在170.6万吨。当时间跨入2005年后,饮料的耗糖状况就在糖业界的关注当中,当夏季结束后,对饮料的耗糖情况进行了初步探析,希望能从饮料的耗糖情况侧面了解今年食糖的消费状况。



  一、近年来含糖饮料的产量



  从2005年1-7月份情况看,除了4月份外,2005年含糖饮料的耗糖量大于去年同期,从趋势上看,后期含糖饮料的生产情况也不应该低于去年同期。



  二、1-7月份饮料市场描述



  从时间来看,每年的春节前后的2、3月份和夏季的6、7、8、9月份市饮料的生产量增长较大的时期,从生产量的增长幅度可以推断,含糖饮料的销量也是同步增长的。



  据饮料行业的信息:



  1月份,元旦节的来临以及春节的预热使饮料行业开始呈现一些活力。



  2月份,饮料市场迎来春节旺季,在经历了12月和1月的传统淡季后,出现了强劲的触底反弹趋势。几大饮料巨头在2月增加了广告投放量,并通过各种手段促进销量。



  3月份,全国范围内出现天气回暖现象,饮料行业迎来了夏季前的一次“小高潮”,销售额较2月有大幅上升。与2004年比,2005年的3月份增幅在75%左右,与2003年比,2005年的3月份增幅在88%左右,远大于其他月份20%左右的增幅。



  4月份,饮料市场表现并不热烈,饮料厂商们正忙着为即将到来的旺季预热。厂家忙着完善在前期开发出来的新品,为即将到来的旺季做准备,经销商则忙于市场的前期铺货,因此市场的促销行为相对较少。4月份的销量反而不如2003年、2004年。



  5、6、7月份,今年的夏季,各地持续性的高温天气此起彼伏,尤其在6月份体现较为明显,江南和华南大部7月内出现10-25天大于35度的高温天气,饮料行业进入了完全的销售旺季,三个月的时间含糖饮料均以20%以上的速度增长。



  三、2005年含糖饮料生产量和耗糖量推算



  以此类推,2005年1-7月份饮料的耗糖量也在持续性增长。但在权威部门的最终数据公布之前,只能以近三年来的数据和1-7月份的增长情况做出推算。



  在含糖食品中,饮料的工业耗糖量并不是最大的,最大的应该是糖果类、其次是凉果、麦乳精、糕点,但饮料因年产量大,用糖量也大,随着经济的发展和消费水平的提高,可乐类和果汁类饮料都有较大幅度的增长,食糖消耗量也有相应增长。



  2005年1-7月份,除了4月份外,其他月份都较上年有不同幅度的增长,但是,由于今年食糖价格较高,有可能受到淀粉糖等甜味剂的部分替代,因此,可按照2003年和2004年的平均年增用量来推算2005年含糖饮料的年产量和耗糖量。



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  年份 含糖饮料 年耗糖率% 耗糖量 同比年增% 年增用量 说 明



  2003年 1418.5 10 141.8 17.3 24.5



  2004年 1706.5 10 170.7 20 28.9



  2005年 1974 10 197.4 15 26.7 估算



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  从饮料几大巨头的动态看,据饮料相关网站报道:百事可乐2004年在中国的饮料销售量达10亿美元,同比增长26%,并预计2005年仍将保持两位数的成长。可口可乐在重庆、温州、兰州投资设厂,健力宝2005年订货额也达到26亿元、汇源销售通路进一步加强。



  从1-7月份含糖饮料的生产增长情况和近三年来含糖饮料的增长趋势看,2005年含糖饮料的年增用量应该是大于2004年的,以上估算应该是保守估算。



  通过对1-7月份含糖饮料生产情况的分析,对今年的食糖消费保持一定的增长糖业界还是应该保持信心,应该以乐观的心态来看待今年的食糖消费状况。


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