数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
猪肉及生猪价格走势（元/千克）
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 肉制品行业基本情况 10
第一节 肉制品行业相关概述 10
一、肉制品的定义 10
二、肉制品的分类 10
（一）香肠制品 11
（二）火腿制品 11
（三）腌腊制品 11
（四）酱卤制品 12
（五）熏烧烤制品 12
（六）干制品 12
（七）腌腊制品 13
（八）调理肉制品 13
（九）罐藏制品 13
（十）其他制品 13
第二节 肉制品行业经营模式分析 14
一、单一屠宰加工模式 14
二、产业链一体化经营模式 14
第二章 肉制品行业发展环境分析 15
第一节 年中国宏观经济环境分析 15
一、中国GDP增长情况分析 15
二、工业经济发展形势分析 16
三、社会固定资产投资分析 17
四、全社会消费品零售总额 18
五、城乡居民收入增长分析 19
六、居民消费价格变化分析 20
七、对外贸易发展形势分析 21
第二节 中国肉制品行业政策环境分析 22
一、肉制品行业监管体制 22
二、肉制品行业相关法律法规 22
第三节 中国肉制品行业社会环境分析 24
一、中国人口环境分析 24
二、居民人均消费支出 25
三、居民食品消费支出 25
第三章 中国肉制品行业发展现状分析 27
第一节 中国肉制品行业发展现状分析 27
一、肉制品行业现状分析 27
二、肉制品技术投资分析 28
三、肉制品市场竞争格局 29
第二节 中国肉制品市场供给状况分析 30
一、年中国肉制品产量分析 30
二、年中国肉制品产量预测 30
第三节 中国肉制品市场规模状况分析 31
一、年中国肉制品规模分析 31
二、年中国肉制品规模预测 31
第四章 中国肉制品行业产业链分析 33
第一节 中国肉制品行业产业链概述 33
第二节 中国肉制品上游产业发展状况分析 33
一、中国肉类生产情况分析 33
二、猪肉产量及价格分析 34
三、鸡肉产量及价格分析 34
四、牛肉产量及价格分析 35
第三节 中国肉制品下游应用需求市场分析 36
一、餐饮业发展情况分析 36
二、零售业发展情况分析 36
三、酒店业发展情况分析 37
四、肉禽蛋批发市场分析 38
第五章 中国肉制品加工行业数据监测分析 39
第一节 年中国肉制品加工行业发展分析 39
一、年中国肉制品加工行业发展概况 39
二、年中国肉制品加工行业发展概况 40
第二节 年中国肉制品加工行业规模分析 41
一、企业数量增长分析 41
二、资产规模增长分析 42
三、销售规模增长分析 42
四、利润规模增长分析 43
第三节 年中国肉制品加工行业运营效益分析 44
一、偿债能力分析 44
二、盈利能力分析 44
三、运营能力分析 46
第六章 年中国肉制品加工进出口数据分析 48
第一节 年肉制品进出口分析 48
一、肉制品进口分析 48
（一）肉制品进口数量分析 48
（二）肉制品进口金额分析 48
（三）肉制品进口来源分析 49
（四）肉制品进口均价分析 49
二、肉制品出口分析 50
（一）肉制品出口数量分析 50
（二）肉制品出口金额分析 50
（三）肉制品出口流向分析 51
（四）肉制品出口均价分析 52
第二节 年肉、杂碎或动物血制香肠等产品进出口分析 52
一、肉、杂碎或动物血制香肠等产品进口数量与金额分析 52
二、肉、杂碎或动物血制香肠等产品出口数量与金额分析 53
第七章 国内肉制品生产厂商竞争力分析 54
第一节 新希望六和股份有限公司 54
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第二节 河南双汇投资发展股份有限公司 61
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第三节 中国雨润食品集团有限公司 68
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第四节 惠生国际控股有限公司 72
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第五节 唐人神集团股份有限公司 76
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第六节 大成食品（亚洲）有限公司 81
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第七节 山东龙大肉食品股份有限公司 84
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第八节 山东得利斯食品股份有限公司 90
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第九节 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 96
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第十节 北京千喜鹤食品有限公司 99
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第八章 2017-2022年中国肉制品行业发趋势与前景分析 102
第一节 2017-2022年中国肉制品行业投资前景分析 102
一、肉制品加工业发展前景分析 102
二、肉制品加工发展趋势分析 102
（一）发展低温类肉制品 102
（二）积极开发保健类肉制品 103
（三）发展重组肉类制品以及休闲肉类制品 103
第二节 2017-2022年中国肉制品行业投资风险分析 103
一、宏观经济风险 103
二、产业政策风险 104
三、原材料风险 104
四、竞争风险 105
五、食品安全风险 105
六、动物疫病风险 105
第三节 中国肉制品投资机会分析 106
一、肉制品消费低迷，利润率存在下行压力 106
二、十三五投资机会：消费升级与自主创新 106
第九章 肉制品企业投资战略与客户策略分析(AK TL) 107
第一节 肉制品企业发展战略规划背景意义 107
一、企业转型升级的需要 107
二、企业做大做强的需要 107
三、企业可持续发展的需要 107
第二节 肉制品企业战略规划制定依据 107
一、国家产业政策 108
二、行业发展规律 108
三、企业资源与能力 108
四、可预期的战略定位 108
第三节 肉制品企业战略规划策略分析 108
一、战略综合规划 108
二、技术开发战略 109
三、区域战略规划 109
四、产业战略规划 109
五、营销品牌战略 110
六、竞争战略规划 111
肉制品
