数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
2006年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导名录。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 凉茶行业概述
第一节 凉茶定义
第二节 凉茶分类
第三节 凉茶的简史及行业发展简况
第四节 凉茶行业在国民经济中的地位
第二章 2016年中国凉茶行业经济与政策环境分析
第一节 2016年凉茶行业发展经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
四、进出口贸易
四、货币供应及银行信贷
第二节 2016年凉茶行业发展政策环境分析
一、宏观经济政策影响
二、行业政策影响
三、相关标准
第三章 中国凉茶行业供需分析
第一节 中国凉茶市场现状分析
第二节 中国凉茶产品产量分析
一、凉茶产业总体产能规模
二、凉茶生产区域分布
三、2013-2016年产量
四、2013-2016年消费情况
第三节 中国凉茶市场需求分析
第四节 中国凉茶消费状况分析
第五节 中国凉茶价格趋势分析
一、中国凉茶2016年价格走势
二、影响凉茶价格因素分析
三、2017-2022年中国凉茶价格走势预测
第四章 中国凉茶行业进出口分析
第一节 2013-2016年凉茶行业进口数据分析
第二节 2013-2016年凉茶行业出口数据分析
第三节 2013-2016年凉茶行业进口数据预测
第四节 2013-2016年凉茶行业出口数据预测
第五章 2013-2016年中国凉茶行业的市场需求分析
第一节 2013-2016年中国凉茶的需求量分析
第二节 2013-2016年我国各地区凉茶的需求结构分析
一、我国凉茶行业分地区产业结构分析
二、我国华东地区凉茶需求量分析
三、我国华北地区凉茶需求量分析
四、我国华中地区凉茶需求量分析
五、我国华南地区凉茶需求量分析
六、我国东北地区凉茶需求量分析
七、我国西部地区凉茶需求量分析
第六章 2013-2016年中国凉茶行业主要指标监测分析
第一节 2013-2016年中国凉茶行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业人员规模状况分析
三、行业资产规模状况分析
四、行业收入规模状况分析
五、行业利润规模状况分析
第二节 2013-2016年中国凉茶行业产销情况分析
一、行业生产情况分析
二、行业销售情况分析
三、行业产销情况分析
第三节 2013-2016年中国凉茶行业财务能力分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第七章 中国凉茶行业特性分析
第一节 市场集中度分析
第二节 凉茶行业SWOT分析
一、凉茶行业优势
二、凉茶行业劣势
三、凉茶行业机会
四、凉茶行业风险
第三节 凉茶行业波特五力模型分析
一、供应商的议价能力
二、购买者的议价能力
三、新进入者的威胁
四、替代品的威胁
五、行业竞争者的竞争
第八章 国内主要凉茶企业分析
第一节 重点企业一
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第二节 重点企业二
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第三节 重点企业三
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第四节 重点企业四
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第五节 重点企业五
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第九章 中国凉茶行业未来发展预测及投资前景分析
第一节 未来凉茶行业发展趋势分析
一、未来凉茶行业发展分析
二、未来凉茶行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”整体规划及预测
第二节 2017-2022年凉茶行业运行状况预测
一、2017-2022年凉茶行业工业总产值预测
二、2017-2022年凉茶行业销售收入预测
三、2017-2022年凉茶行业总资产预测
第十章 专家对中国凉茶行业投资的建议及观点
第一节 凉茶投资机遇
一、中国强劲的经济增长率对行业的支撑
二、企业在危机中的竞争优势
三、金融危机促使优胜劣汰速度加快
第二节 凉茶投资风险
一、同业竞争风险
二、市场贸易风险
三、行业金融信贷市场风险
四、产业政策变动的影响
第三节 凉茶行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第四节 凉茶市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理(AK-GS）
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
