数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
Ⅰ 2007年国民经济与酿酒行业运行概况.................................1
一、国民经济高速增长，通货膨胀推升行业成本费用.................... 1
（一）国民经济保持快速增长，酒制造业发展宏观环境良好.............. 1
（二）居民收入与消费支出齐增长 推动酒制造行业景气上升............. 2
（三）价格上涨、货币政策频频调控 酒制造行业成本费用上升.......... 4
二、酿酒行业利润大幅增长，成本、费用水平上升...................... 6
（一）酒制造行业产销快速增长 带动利润大幅增长..................... 6
（二）成本、费用上升导致利润率下降................................ 8
Ⅱ 2007年白酒行业运行分析...........................................9
一、行业产销两旺，利润增速达60% ................................... 9
二、农产品、动力价格上涨，推升行业成本费用....................... 11
三、主要上市公司业绩与财务分析................................... 13
（一）贵州茅台................................................... 13
（二）五粮液..................................................... 14
（三）泸州老窖................................................... 15
（四）水井坊..................................................... 15
Ⅲ 2007年啤酒行业运行分析..........................................16
一、啤酒行业产量稳定增长，产销率提升............................. 16
二、行业成本、费用稳中有升，利润率大幅攀升....................... 18
三、主要上市公司财务预测......................................... 20
（一）青岛啤酒................................................... 20
（二）燕京啤酒................................................... 21
Ⅳ 2007年葡萄酒与黄酒行业运行分析..................................22
一、葡萄酒产销高速增长，黄酒利润增幅达到50% ...................... 22
二、两行业成本、费用变化不一，利润率均有下降..................... 23
三、主要上市公司财务预测......................................... 26
（一）张裕A ...................................................... 26
（二）第一食品................................................... 26
（三）古越龙山................................................... 27
Ⅴ 酒制造行业最新动态..............................................28
一、青岛啤酒扩张规模备战“寒冬” ................................. 28
二、侯孝海确定出任金星啤酒CEO .................................... 28
三、五粮液零售价上调50元，茅台一年涨8次.......................... 29
四、古越龙山登上牡丹卡........................................... 29
五、燕京啤酒拟增发募资18亿....................................... 29
六、新国标改变规则葡萄酒业喜乐不均............................... 30
七、中国啤酒消费量全球第一，日本第六............................. 31
八、张裕酒庄酒解百纳近期或将提价................................. 31
九、嘉士伯成为重啤二股东......................................... 32
十、我国葡萄酒产业链渐成雏形..................................... 32
图表目录
图表 1 2002－2007年我国GDP、固定资产、出口增速....................................... 2
图表 2 2002－2007年我国城乡居民收入增长情况............................................... 2
图表 3 2002－2006年我国居民人均消费性支出情况........................................... 3
图表 4 2002－2007年9月我国居民食品消费性支出增长..................................... 3
图表 5 2002－2006年城镇人均酒类消费量........................................................... 4
图表 6 2002－2006年农村家庭平均酒类消费量................................................... 4
图表 7 2007年1－12月我国CPI、PPI和原材料、燃料、动力购进价格指数.... 5
图表 8 2007年我国存贷款利率调整....................................................................... 6
图表 9 2007年1－12月酒制造行业工业总产值及增速......................................... 7
图表 10 2007年1－12月饮料酒产量与增速............................................................. 7
图表 11 2007年1－12月酒制造行业产品销售收入与增速..................................... 7
图表 12 2007年1－12月酒制造行业利润总额与增速............................................. 8
图表 13 2007年1－12月酒零售价格指数................................................................. 8
图表 14 2007年1－12月酒制造业行业成本费用利润率、资金利润率与毛利率... 9
图表 15 2007年1－12月白酒产量及增速................................................................. 9
图表 16 2007年1－12月白酒行业产品销售收入及增速....................................... 10
图表 17 2007年1－3季度白酒行业产销率及增速................................................. 10
图表 18 2007年1－12月白酒行业利润总额及增速................................................11
图表 19 2007年1－12月白酒行业产品销售成本及增速....................................... 12
图表 20 2007年1－12月白酒行业产品销售、管理、财务费用及增速............... 12
图表 21 2007年1－12月白酒行业成本费用、资金与销售利润率....................... 12
图表 22 2007－2008年贵州茅台财务预测............................................................. 14
图表 23 2007－2008年五粮液财务预测................................................................. 14
图表 24 2007－2008年泸州老窖财务预测............................................................. 15
图表 25 2007－2008年水井坊财务预测................................................................. 16
图表 26 2007年1－12月啤酒产量及增速............................................................... 17
图表 27 2007年1－3季度啤酒销量、产销率及产销率增速................................. 17
图表 28 2007年1－12月啤酒行业利润总额及增速............................................... 18
图表 29 2007年1－12月啤酒行业产品销售收入、销售成本及增速................... 18
图表 30 2007年1－12月啤酒行业成本费用、资金与销售利润率....................... 19
图表 31 2007年1－12月啤酒出厂价格指数增速................................................... 19
图表 32 2007年1－12月啤酒行业产品销售、管理、财务费用及增速............... 20
图表 33 2007－2008年青岛啤酒财务预测............................................................. 21
图表 34 2007－2008年燕京啤酒财务预测............................................................. 22
图表 35 2007年1－12月葡萄酒产量及增速........................................................... 22
图表 36 2007年1－12月葡萄酒、黄酒销售收入及增速....................................... 23
图表 37 2007年1－12月葡萄酒、黄酒利润总额及增速....................................... 23
图表 38 2007年1－12月葡萄酒、黄酒行业销售成本及增速............................... 24
图表 39 2007年1－12月葡萄酒、黄酒行业费用水平及增速............................... 24
图表 40 2007年1－12月黄酒行业费用及增速....................................................... 24
图表 41 2007年1－12月葡萄酒行业利润率........................................................... 25
图表 42 2007年1－12月黄酒行业利润率............................................................... 25
图表 43 2007－2008年张裕A财务预测.................................................................. 26
图表 44 2007－2008年第一食品财务预测............................................................. 27
图表 45 2007－2008年古越龙山财务预测............................................................. 27
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