数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
结合我国加入世贸组织后的实际情况和当今公众对食物结构新的要求,针对蔬菜农药残留超标对公众身体健康及农产品出口贸易的影响,积极探索无农药残毒放心菜的生产技术及其应用前景。重点探讨了山西无农药毒放心菜的发展过程,生产加工方式与生产规模、生产成本及效益分析、流通渠道、消费基本状况,并分析了蔬菜中农药残留超标原因,还对无农药残毒放心菜控害技术、残留检测体系与方法、发展前景等方面进行了研究。文章认为,山西省开展“无农药残毒放心菜工程”是一项增加农民收入,造福子孙后代的民心工程,在山西省生产放心菜有巨大潜力可挖,其销售前景十分广阔。无农药残毒放心菜的发展将对全省蔬菜产业的发展方向、公众的身心健康、对外经济贸易、农业结构的调整、农民的增收以至农村小康社会的发展产生直接影响。
第一章引言 7-11
1． 1研究目的和意义 7-8
1． 2研究对象和内容 8
1． 3研究方法 8-9
1． 4工作思路 9-11
第二章无农药残毒放心菜的提出 11-23
2． 1相父概念 11-15
2． 2无农药残毒放心菜的提出背景 15-21
2． 3无农药残毒放心菜的发展历程 21-23
第三章 山西省无农药残毒放心菜的生产、流通和消费 23-27
3． 1生产方式与规模 23-24
3． 2生产成本及效益分析 24
3． 3放心菜的流通 24-25
3． 4放心菜的消费 25-27
第四章无农药残毒放心菜有害生物控制技术 27-32
4． 1蔬菜中农药残留超标原因分析 27-30
4． 2无农药残毒放心菜病虫综合治理技术 30-32
第五章无农药残毒放心菜的检测 32-40
5． 1检测体系 32-33
5． 2栓测方法 33-35
5． 3山西省近年采用的检测方法 35-40
第六章无农药残毒放心菜发展机制的建立 40-46
6． 1全面推进“无农药残毒放心菜工程” 40
6． 2切实加强对菜农科学技术技术知识的培训 40-41
6． 3进一步加强农药管理法规的宣传和执法工作 41
6． 4加大对《技术操作规程》的宣传和实施力度 41-42
6． 5加快无农药残毒放心菜示范园区建设 42
6． 6认真抓好放心菜生产、销售的关键环节 42-44
6． 7进一步加大农药残留检测工作力度 44-45
6． 8出台政府规章，实行市场准入制度 45-46
第七章结论与建议 46-47
参考文献 47-49
放心农药残留
