数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
我国的旅游饭店业在过去短短的二十多年中从零起步,突飞猛进,高速发展, 取得了较为骄人的业绩。但同时我们也不得不看到国际知名饭店集团这些年来凭借诸 多优势大举进入我国并获得了相应丰厚的利润,相比之下我国很多的国内饭店却在艰 难生存和发展,知名品牌也很少。面对未来我国旅游饭店业越发激烈的竞争,旅游饭 店的品牌经营就成为了饭店战略管理研究的一大焦点。为帮助我国旅游饭店系统、全 面的进行品牌经营,赢得持久的竞争优势,本报告对旅游饭店开展品牌经营作了一定的 探讨。本报告在充分借鉴了前人有关饭店品牌建设等众多理论的基础上,运用了图表研 究法、案例分析法和归纳法等研究方法,从介绍我国旅游饭店面临的严峻挑战的背景 入手,结合我国旅游饭店开展品牌经营的制约因素和有利条件,具体阐述了我国旅游 饭店开展品牌经营的有力对策。其中对于我国旅游饭店开展品牌经营的重要意义的分 析、三类不同旅游饭店在进行市场定位时可采取的做法的提出和对于旅游饭店开展品 牌经营时政府和行业协会也应给予必要的协调、指导观点的指出,想必会对我国旅游 饭店品牌经营的实践起到实际、有效的参考。
〖 目 录 〗
绪 言
第1章：旅游饭店品牌分析
第2章：旅游饭店界定
第3章：旅游饭店品牌形成基础
第4章：旅游饭店品牌的作用
第5章：旅游饭店品牌的个性特征
第1节：旅游饭店品牌的共性与个性
第2节：旅游饭店品牌的行业特征分析
第1篇：发展篇
第1章：中国旅游饭店品牌发展分析
第1节：中国旅游饭店品牌发展历程分析
第2节：中国旅游饭店品牌发展现状分析
第2章：旅游饭店品牌经营的问题与难点
第1节：旅游饭店品牌经营存在的问题
第2节：旅游饭店品牌经营的难点
第2篇：国际篇
第1章：世界旅游饭店品牌发展分析
第1节：成型期
第2节：快速成长期
第3节：成熟期
第2章：世界旅游饭店品牌的现状与发展趋势
第1节：世界旅游饭店品牌现状的静态分析
第2节：世界旅游饭店品牌的发展趋势
第3篇：动因篇
第1章：旅游饭店品牌外部动因分析
第1节：外国旅游饭店品牌的重要潜在市场
第2节：外国旅游饭店品牌的进入路径分析
第3节：外国旅游饭店品牌进入对中国旅游饭店品牌的影响
第2章：旅游饭店品牌内在动因分析
第1节：旅游饭店竞争的加剧
第2节：旅游饭店产业化的发展
第3节：旅游饭店市场体系的不断成熟
第4节：提升旅游饭店企业企业竞争力的需要
第4篇：环境篇
第1章：旅游饭店品牌战略环境分析
第1节：旅游饭店发展现状与趋势
1.旅游饭店发展现状分析
2.旅游饭店发展特点分析
3.旅游饭店发展趋势分析
第2节：旅游饭店品牌战略环境分析
1.政治环境
2.经济环境
3.社会文化环境
4.技术环境
第3节：旅游饭店品牌战略产业环境分析
1.现有竞争对手分析
2.进入者的威胁
3.旅游饭店替代品威胁
4.供应商议价能力
5.下游企业议价能力
第2章：旅游饭店品牌战略SWOT分析
第1节：优势分析
第2节：劣势分析
第3节：机会分析
第4节：威胁分析
第5篇：生命周期篇
第1章：旅游饭店品牌生命周期分析
第1节：导入期
第2节：成长期
第2章：旅游饭店品牌寿命主要影响因素分析
第1节：品牌质量
第2节：品牌核心价值
第3节：品牌形象
第4节：品牌定位
第5节：品牌文化
第6节：品牌创新
第7节：品牌保护
第6篇：竞争力篇
第1章：我国旅游饭店企业的品牌竞争力分析
第1节：品牌竞争力的产业竞争因素分析
第2节：品牌竞争力的企业要素因素分析
第3节：品牌竞争力的品牌自身因素分析
第2章：现代企业制度
第1节：完善旅游饭店企业的产权制度
第2节：建立科学的治理结构和内部运行机制
第3章：关键技术开发
第1节：关键技术开发对旅游饭店企业的意义
第2节：关键技术在旅游饭店企业中的应用阶段
第3节：旅游饭店企业关键技术开发的重点
第4章：品牌质量管理
第1节：全方位品牌质量观
第2节：提高旅游饭店企业品牌质量的途径
第5章：企业文化建设
第1节：旅游饭店企业文化特点
第2节：旅游饭店企业文化建设对策
第7篇：危机篇
第1章：品牌危机定义的引入及特点
第1节：传播媒介与受众心理分析
第2节：品牌危机定义
第3节：品牌危机的特点
第2章：品牌危机成因分析
第1节：选择样本进行品牌危机归类分析
第2节：外部因素所引发的品牌危机
第3节：内部因素引发的品牌危机
第3章：品牌危机与传媒关系
第1节：品牌危机形成与传媒关系图
第2节：传媒在品牌危机的不同阶段的作用
第8篇：国际化篇
第1章：中国旅游饭店品牌国际化的竞争优势分析
第1节：中国旅游饭店品牌国际化的现状
第2节：中国旅游饭店品牌国际化的主要问题
1.客观因素
2.主观因素
第3节：中国旅游饭店品牌国际化的优势
1.我国快速而稳定发展的宏观经济环境
2.我国所具有的自然资源优势
3.中国劳动力成本的比较优势
第4节：中国旅游饭店品牌国际化的劣势
1.国际化的人才和经验不足
2.中国的科学和技术竞争力不强
3.中国旅游饭店的管理水平还不适应品牌国际化的要求
4.中国品牌难以赢得国外消费者的信任
5.中国品牌旅游饭店的实力和持久力面临严峻考验
第2章：中国旅游饭店品牌国际化的路径和模式选择
第1节：OEM模式
第2节：单一品牌模式
第3节：多品牌模式
第9篇：定位篇
第1章：品牌定位的涵义
第1节：品牌定位的概念
第2节：品牌定位与其他几种定位的关系
第3节：品牌定位在企业品牌战略中的地位
第2章：旅游饭店企业品牌定位的原则及流程
第1节：旅游饭店企业品牌定位的原则
第2节：旅游饭店企业品牌定位的流程
第3章：我国旅游饭店企业品牌定位系统分析
第1节：旅游饭店品牌定位系统要素的构成
第2节：旅游饭店企业品牌定位系统结构分析
第10篇：战略篇
第1章：旅游饭店经营品牌整体规划战略
第1节：旅游饭店经营品牌战略决策主体
1.企业家是品牌战略决策者
2.品牌顾问公司是品牌战略的决策支持者
第2节：旅游饭店品牌远景规划
1.品牌远景的含义
2.品牌远景规划的形式
3.品牌远景规划对旅游饭店作用
4.品牌远景规划的产生
第3节：旅游饭店品牌文化规划
1.品牌文化剖析
2.旅游饭店经营品牌文化规划方式
第4节：旅游饭店品牌管理规划
1.品牌管理型的组织规划
2.旅游饭店品牌管理规划方案
第2章：旅游饭店品牌导入战略
第1节：旅游饭店品牌定位
1.品牌定位的内涵
2.品牌定位的方法
3.旅游饭店品牌定位策略
第2节：旅游饭店品牌识别
1.形象设计
2.品牌传播
第3章：旅游饭店品牌经营战略
第1节：旅游饭店品牌维护战略
1.品牌维护的主要内容
2.旅游饭店经营品牌维护存在的问题
3.旅游饭店经营品牌维护的方式
第2节：旅游饭店品牌延伸战略
1.品牌延伸的认识
2.品牌延伸的模式
3.旅游饭店经营品牌延伸策略
第11篇：策略篇
第1章：旅游饭店品牌本土化与全球化策略
第1节：品牌的全球化趋势
第2节：本土品牌发展策略
第3节：品牌全球化经营模式
第2章：旅游饭店品牌价格歧视策略
第1节：价格歧视原理简析
第2节：价格歧视定价策略对社会福利影响的分析
第3节：关于价格歧视法规制定的建议
第3章：旅游饭店品牌广告策略
第1节：广告是现代市场营销的基本手段
第2节：广告与品牌的关系
第3节：品牌不同发展阶段的广告策略
第4章：旅游饭店品牌延伸策略
第1节：品牌延伸成为企业关注的热点
第2节：品牌延伸的模式及其延伸成功的基础和步骤
第3节：品牌延伸的陷阱及其规避
第5章：旅游饭店品牌危机管理策略
第1节：品牌危机管理的内涵
第2节：品牌危机的管理
第6章：旅游饭店品牌保护策略
第1节：品牌保护的定义
第2节：品牌保护的基本机制
第3节：品牌保护的基本策略
第4节：我国民族品牌保护的基本策略
结 论
市场分析发展发展战略研究报告趋势品牌中国旅游饭店
