2007年中国白酒行业调研报告

报告简介：

第一部分 市场分析及发展趋势研究报告
第一章 中国白酒行业发展现状1
第一节 中国白酒行业的分类与特性1
一、白酒的分类1
二、白酒香型介绍2
三、白酒行业的特征2
四、白酒生产的特性4
第二节 中国白酒行业发展历程与现状9
一、白酒行业发展的历程9
二、白酒酿造技术现状11
三、白酒行业发展现状12
四、白酒行业规模和地位12

第二章 中国酒业整体运行情况分析14
第一节 2006年中国制酒饮料行业运行情况分析14
一、2006年中国制酒饮料业总体运行情况14
二、2006年中国制酒饮料业财务状况分析16
三、2006年中国制酒饮料市场供需分析17
四、2006年中国制酒饮料业投资情况分析20
第二节 2007年中国制酒饮料行业运行情况分析21
一、2007年中国制酒饮料业生产情况分析21
二、2007年中国制酒饮料业销售增长情况22
三、2007年中国制酒饮料市场价格分析24
四、2007年中国制酒饮料业固定资产投资分析及市场发展趋势研究报告24
五、2007年中国制酒饮料业企业经营情况25
第三节 中国制酒行业存在的问题及未来发展预测26
一、困扰中国酒业发展的五大问题26
二、酒业在变化中走向一个新时期28
三、2007年新税法与中国酒业的发展33
四、2007年及未来几年我国酒类行业发展态势分析及预测37

第三章 中国白酒行业运行情况分析41
第一节 2006年中国白酒行业运行情况分析41
一、2006年中国白酒行业运行情况41
二、2006年中国白酒业经营情况分析50
三、2006年中国白酒行业发展特征51
四、2006年中国白酒行业快速发展的原因分析52
五、2006年中国白酒行业发展概述53
第二节 2007年中国白酒行业运行情况分析及预测58
一、2007年中国白酒行业运行情况及预测58
二、2007年中国白酒行业主要企业经营情况分析65
三、2007年中国白酒价格运行情况分析65
四、2007年中国中国白酒业发展趋势67
第三节 中国白酒行业存在的问题69
一、中国白酒企业六大硬伤69
二、2007年白酒产品存在7大质量问题72
三、2010 白酒行业面临新挑战73

第二部分 市场分析
第四章 中国白酒市场分析77
第一节 中国白酒市场状况分析77
一、中国白酒市场发展特征77
二、2006年白酒市场结构分析80
三、2006年不同香型白酒市场发展情况81
四、2006年白酒市场涨价提价分析81
五、2006年年份白酒市场调查84
六、2007年中低档酒遇市场断层商机89
第二节 2007及未来几年中国白酒行业市场预测94
一、2007年中国白酒市场规模预测94
二、2007年白酒高、中、低不同市场分析及预测94
三、2007及未来几年白酒市场发展趋势97
四、2007及未来几年地产酒和二线名酒发展空间分析99
第三节 高端白酒市场分析及预测100
一、高档酒市场特征100
二、高端白酒的消费特征103
三、高端白酒市场进入壁垒与赢利模式分析104
四、高端白酒发展态势独立于行业整体105
五、2006年中高档白酒市场分析108
六、2007年高端白酒市场预测111
七、2010年高档白酒市场规模预测115
第四节 中档白酒市场分析及预测116
一、中档酒将成激烈争夺领域116
二、中档酒市场发展特点及趋势116

第五章 中国白酒分区域市场分析118
第一节 华北地区白酒市场118
一、华北市场概述118
二、北京白酒市场118
三、天津白酒市场121
四、河北白酒市场123
五、山西白酒市场124
六、内蒙古白酒市场126
第二节 华东地区白酒市场127
一、华东地区市场概述127
二、上海白酒市场127
三、山东白酒市场129
四、江苏白酒市场130
五、浙江白酒市场134
六、安徽白酒市场139
七、江西白酒市场142
八、福建白酒市场143
第三节 华南地区白酒市场147
一、华南市场概述147
二、广东白酒市场148
三、广西白酒市场150
四、海南白酒市场153
第四节 华中地区白酒市场158
一、华中市场概述158
二、河南白酒市场158
三、湖南白酒市场159
四、湖北白酒市场163
第五节 东北地区白酒市场165
一、东北地区概述165
二、黑龙江白酒市场165
三、吉林白酒市场169
四、辽宁白酒市场172
第六节 西北地区白酒市场175
一、西北地区市场概述175
二、陕西白酒市场175
三、甘肃白酒市场177
第七节 西南地区白酒市场179
一、西南市场概述179
二、四川白酒市场179
三、重庆白酒市场180
四、贵州白酒市场181
五、云南白酒市场183

第三部分 消费者及营销策略分析
第六章 白酒消费者分析187
第一节 白酒消费需求分析187
一、2006年白酒消费结构向优质产品转移187
二、白酒消费持续增长的具体原因分析188
三、2007年白酒消费走向分析189
第二节 白酒消费者购买行为分析191
一、白酒消费者购买行为类型分析192
二、白酒消费者购买动机分析192
三、白酒消费者购买方式分析193
四、白酒消费者购买目分析194
五、白酒消费者对广告促销的态度分析194
第三节 中产阶层白酒消费群体分析195
一、中产阶层扩大带来的机会195
二、中产阶层的消费特征196
三、中产阶层市场竞争策略196
第四节 “80后”白酒消费群体分析198
一、“80后”未来的主流消费群体198
二、“80后”群体的消费特征分析198
三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略199
第五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示201
一、白酒消费行为特点201
二、白酒消费行为的价值体现202
三、白酒消费行为价值体现的营销启示204

第七章 白酒市场营销策略分析207
第一节 白酒营销形势分析207
一、白酒营销模式及其发展趋势207
二、2006年中国白酒业营销盘点210
三、影响06-07年中国白酒类营销的大事件215
四、影响06-07年中国酒类营销的4大关键词219
五、2007年白酒行业“营销转型”势在必行225
第二节 白酒营销渠道分析228
一、白酒终端现状与策略分析228
二、电子商务对白酒营销渠道的发展237
三、2007年酒业巨头酝酿渠道变革238
四、2007年中国酒水渠道发展的新趋势239
第三节 白酒营销策略分析247
一、白酒营销规律分析247
二、白酒淡季营销策略分析253
三、白酒企业促销攻略254
四、白酒企业三、四级市场攻略258
五、白酒价格营销策略分析262
第四节 白酒广告策略分析268
一、酒类营销的广告投入法则268
二、2006年白酒系列品牌电视机广告播出情况分析274
三、2007年白酒系列品牌电视广告播出情况分析307
第五节 白酒文化营销策略分析314
一、白酒业：契合文化的品牌想象力314
二、浅析白酒如何注入新文化318

第四部分 行业竞争格局
第八章 白酒行业竞争格局分析321
第一节 中国白酒行业集中度分析321
一、2003-2007年中国白酒行业集中度分析321
二、2006年白酒行业地区集中度分析322
三、2007年白酒行业地区集中度分析及预测327
第二节 当前白酒行业竞争格局332
一、2006年白酒竞争格局分析332
二、2007年洋酒中国战略升级333
三、2007年台湾白酒纷纷进军祖国大陆市场336
四、2007年白酒行业淘汰将加快337
五、资本与品牌将重新定义中国白酒市场竞争格局338
第三节2006-2007年分地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率343
一、2006年分地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率343
二、2007年分地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率362

第九章 白酒替代品行业竞争分析364
第一节 啤酒行业364
一、2006年中国啤酒行业运行情况分析364
二、2007年中国啤酒发展情况及预测368
第二节 葡萄酒行业370
一、中国葡萄酒行业发展特征分析370
二、中国葡萄酒消费增幅居全球之冠372
三、2007年葡萄酒将成为走俏商品373
第三节 黄酒行业374
一、2006年黄酒行业特点及其表现374
二、2007年黄酒市场发展拐点年376
第四节 保健酒行业379
一、2006年保健酒市场分析379
二、2007保健酒发展进入“黄金时段”381
三、潜力巨大保健酒“劲头十足”383
第五节 烈性洋酒在中国的发展384
一、目前烈性洋酒市场概况384
二、洋酒在中国的未来发展趋势391

第十章 中国白酒重点企业分析400
第一节 五粮液400
一、五粮液概况400
二、2006-2007年公司经营情况分析401
三、对公司未来发展的展望404
第二节 贵州茅台405
一、贵州茅台概况405
二、2006-2007年公司经营情况分析406
三、2007 年度公司经营计划408
第三节 四川剑南春集团有限责任公司409
一、公司概况409
二、2006年公司经营情况分析409
三、剑南春竞争策略分析410
第四节 泸州老窖股份有限公司411
一、泸州老窖公司概况411
二、2006-2007年公司经营情况分析412
三、公司未来发展展望414
第五节 四川水井坊股份有限公司419
一、公司概况419
二、2006-2007年公司经营情况分析419
三、对公司未来发展的展望422
四、水井坊进攻国际市场427
第六节 四川沱牌曲酒股份有限公司428
一、公司基本情况428
二、2006-2007年公司经营情况分析428
三、2007年沱牌曲酒发力中高档白酒市场431
四、公司未来发展展望432
第七节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司436
一、公司概况436
二、2006-2007年公司经营情况分析437
三、公司未来发展展望439
第八节 酒鬼酒股份有限公司441
一、公司概况441
二、2006-2007年公司经营情况分析441
三、2007年度的经营计划444
第九节 湖北稻花香集团446
一、公司基本情况446
二、2007年公司经营情况分析447
三、2007年公司发展战略448
第十节 安徽古井贡酒股份有限公司450
一、公司基本情况450
二、2006-2007年公司经营情况分析451
三、对公司未来发展的展望454

第五部分 发展趋势及战略
第十一章 中国白酒行业发展环境与趋势分析455
第一节 中国白酒行业经济环境分析与预测455
一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析455
二、2007年中国经济运行情况及预测461
三、“十一五”经济发展预测463
第二节 中国白酒行业发展环境分析与预测465
一、2006年中国白酒行业税负情况分析465
二、2007年中国白酒行业发展环境分析465
三、2007年白酒业将重新调整产业政策471
四、2007年白酒项国家标准实施情况472
五、“十一五”期间国家对酿酒行业的产业政策473
第三节 白酒行业景气度分析及预测473
一、白酒行业景气度分析473
二、与食品饮料其他子行业景气度比较477
三、2007-2010年白酒行业景气度预测487
第四节 未来白酒行业发展趋势492
一、未来行业发展趋势492
二、白酒低度化趋势493
三、白酒包装发展趋势分析496

第十二章 中国白酒行业发展战略分析498
第一节 中国白酒行业新盈利模式探析498
第二节 白酒品牌发展策略分析503
一、建设白酒品牌的十大法则503
二、白酒品牌布局策略507
三、白酒品牌客户资源的战略整合514
四、中小白酒企业的品牌经营522
五、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点525
六、成功创建白酒品牌的关键529
第三节 中国白酒的蓝海战略531
一、白酒企业寻找蓝海十个命题的判断532
二、白酒企业开辟蓝海的方向537
第四节 白酒海外市场攻略539
一、区域的选择539
二、模式的选择540
三、时机与方式的选择540

附录
附录一 2006-2007年白酒产品产量分地区统计数据1
一、2006年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据1
二、2007年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据14

附录二 2006-2007年白酒制造业全国销售收入前十家企业主要经济指标统计数据22
一、2006年白酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标22
二、2007年白酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标26

附录三 2006-2007年白酒制造业分地区主要经济指标统计数据28
一、2006年白酒制造业主要经济指标全国及各省市统计数据28
二、2007年白酒制造业主要经济指标全国及各省市统计数据72

附录四 2006-2007年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据121
一、2006年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据121
二、2007年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据159

图表目录

正文图表目录
图标：2006年中国白酒主要分布（1）5
图标：2006年中国白酒主要分布（2）5
图标：2006年中国白酒主要分布省份6
图标：1952-2007年中国名酒评选历史7
图标：中国八大名酒（1979 年评定）生产历史的独特性7
图标：中国八大名酒（1979 年评定）生产工艺以及品质上的独特性9
图表：1949-2007年5月中国白酒产量变化表11
图表：2006年饮料制造业和各子行业工业总产值增长情况14
图表：2006年饮料制造业行业和各子行业产品销售收入增长情况15
图表：2006年饮料制造业和各子行业利润总额增长情况15
图表：2006年饮料制造业和各子行业亏损企业亏损额情况16
图表：2006年饮料制造业和各子行业产品销售成本增长情况17
图表：2006年饮料制造业和各子行业资产及资金增长情况17
图表：2006年饮料制造业和各子行业产量增长情况18
图表：2006年饮料制造业和各子行业工业销售值增长情况19
图表：2006年饮料制造业和各子行业产成品增长情况19
图表：2006年饮料制造业和各子行业出口交货值增长情况20
图表：2005年11月-2006年12月饮料制造业投资增长情况20
图表：2007年1-4月饮料制造业和各子行业工业总产值增长情况21
图表：2007年1-4月饮料制造业和各子行业工业总产值增长情况22
图表：2007年1-4月饮料制造业和各子行业工业销售产值增长情况23
图表：2007年1-4月饮料制造业和各子行业出口交货值增长情况23
图表：2006年4月-2007年4月饮料制造业和各子行业工业品出厂价格指数24
图表：2006年3月-2007年4月制酒饮料行业投资增长情况25
图表：2007年一季度饮料制造业不同规模企业增长情况25
图表：2007年1-4月饮料制造业不同所有制企业经营情况26
图表：不同名义税率食品饮料上市公司平均实际税率、净利润总额34
图表：重点公司2005 年度名义税率、实际税率及税改后净利润增幅34
图表：两税合并对重点公司的影响35
图表：2006年2-12月白酒产品产量全国统计数据43
图表：2006年1-12月全国白酒分月产量增长趋势图43
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图44
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图44
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计产品销售收入增长趋势图45
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计产品销售收入增长趋势图45
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计利润总额增长趋势图45
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计利润总额增长趋势图46
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标全国统计数据46
图表：2006年1-12月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据47
图表：2006年1-12月白酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据48
图表：2006年1-12月白酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据49
图表：2007年2-5月白酒产量全国统计数据58
图表：2007年1-5月白酒产品产量全国增长趋势图59
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据59
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图60
图表：2007年1-5月白酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据61
图表：2007年1-5月白酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据62
图表：2007年1-5月白酒制造业主要经济指标全国统计数据62
图表：白酒与其他酒精饮料消费特征比较104
图表：19990-2005年规模以上白酒企业白酒产量变化趋势105
图表：2001-2010年高端白酒行业销售收入增长态势及预测106
图表：1990-2005年高端白酒市场规模倍率测算106
图表：1990-2005年高端白酒市场消费能力倍率测算107
图表：1990-2006年居民收入增长率与高端白酒价格增长率比较108
图表：消费者购买高端白酒首要考虑因素108
图表：2007年4月北京市场白酒价格统计表119
图表：山西省太原市场高档白酒类市场主要销售品种125
图表：山西省太原市场中档白酒类市场主要销售品种125
图表：山西省太原市场低档白酒类市场主要销售品种125
图表：武汉市场主流品牌表现165
图表：西安白酒渠道状况简表176
图表：宝鸡市白酒渠道状况简表况176
图表：咸阳白酒渠道状况简表况177
图表：渭南白酒市场渠道概况：177
图表：白酒购买类型调查图192
图表：影响消费者购买动机调查表193
图表：白酒市场消费者购买方式调查分析图193
图表：白酒市场消费者购买目的调查分析图194
图表：消费者对广告和促销影响力的态度调查分析图195
图表：2006年2月白酒全国十大主销商场230
图表：2006年3月白酒全国二十大主销商场231
图表：2006年4月白酒全国二十大主销商场231
图表：2006年5月白酒全国二十大主销商场232
图表：2006年6月白酒全国二十大主销商场233
图表：2006年7月白酒全国二十大主销商场233
图表：2006年8月白酒全国二十大主销商场234
图表：2006年10月白酒全国二十大主销商场235
图表：2006年11月白酒全国二十大主销商场235
图表：2006年12月白酒全国二十大主销商场236
图表：2007年2月白酒全国二十大主销商场236
图表：2004年中国传统五大强势名酒品牌的利润增长率及利税排行对比263
图表：2005年中国传统五大强势名酒品牌的利润增长率及利税排行对比263
图表：2006年1月白酒品牌电视广告播出费用前十名276
图表：2006年1月白酒品牌电视广告播出时长前十名276
图表：2006年1月白酒品牌电视广告播出次数前十名277
图表：2006年1月白酒品牌电视广告播出频道前十名277
图表：2006年3月白酒品牌电视广告播出费用前十名279
图表：2006年3月白酒品牌电视广告播出时长前十名280
图表：2006年3月白酒品牌电视广告播出次数前十名280
图表：2006年3月白酒品牌电视广告播出频道前十名281
图表：2006年4月白酒品牌电视广告播出费用前十名283
图表：2006年4月白酒品牌电视广告播出时长前十名283
图表：2006年4月白酒品牌电视广告播出次数前十名284
图表：2006年4月白酒品牌电视广告播出频道前十名284
图表：2006年5月白酒品牌电视广告投放费用前十名286
图表：2006年5月白酒品牌电视广告投放次数前十名287
图表：2006年5月白酒品牌电视广告投放次数前十名287
图表：2006年5月白酒品牌电视广告投放频道前十名288
图表：2006年6月白酒品牌电视广告投放费用前十名289
图表：2006年6月白酒品牌电视广告投放时长前十名290
图表：2006年6月白酒品牌电视广告投放次数前十名290
图表：2006年6月白酒品牌电视广告投放频道前十名291
图表：2006年7月白酒品牌电视广告投放费用前十名293
图表：2006年7月白酒品牌电视广告投放时长前十名293
图表：2006年7月白酒品牌电视广告播出次数前十名294
图表：2006年7月白酒品牌电视广告投放频道前十名294
图表：2006年8月白酒品牌电视广告投放费用前十名296
图表：2006年8月白酒品牌电视广告投放时长前十名296
图表：2006年8月白酒品牌电视广告投放次数前十名297
图表：2006年8月白酒品牌电视播出频道前十名297
图表：2006年10月白酒品牌电视广告投放费用前十名299
图表：2006年10月白酒品牌电视广告投放时长前十名300
图表：2006年10月白酒品牌电视广告播出次数前十名300
图表：2006年10月白酒品牌电视广告投放频道前十名301
图表：2006年11月白酒品牌电视广告投放费用前十名302
图表：2006年11月白酒品牌电视广告投放时长前十名303
图表：2006年11月白酒品牌电视广告投放次数前十名303
图表：2006年11月白酒品牌电视广告投放频道前十名304
图表：2006年12月白酒品牌电视广告投放费用前十名305
图表：2006年12月白酒品牌电视广告投放时长前十名306
图表：2006年12月白酒品牌电视广告投放次数前十名306
图表：2006年12月白酒品牌电视广告投放频道前十名307
图表：2007年1月白酒品牌电视广告投放费用前十名309
图表：2007年1月白酒品牌电视广告投放时长前十名309
图表：2007年1月白酒品牌电视广告投放次数前十名310
图表：2007年1月白酒品牌电视广告投放频道前十名310
图表：2007年3月白酒品牌电视广告播出费用前十名312
图表：2007年3月白酒品牌电视广告播出时长前十名312
图表：2007年3月白酒品牌电视广告播出次数前十名313
图表：2007年3月白酒品牌电视广告投放频道前十名313
图表：2003-2007年1-5月白酒制造业行业集中度趋势图（销售收入前五名企业占全国份额）322
图表：2003-2007年1-5月白酒制造业行业集中度趋势图（销售收入前十名企业占全国份额）322
图表：2006年白酒产量全国及排名前十省份统计图323
图表：2006年白酒产量全国排名前十省份占全国份额图324
图表：2006年白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及排名前十省份统计图324
图表：2006年白酒制造业累计工业总产值（当年价格）排名前十省份占全国份额图325
图表：2006年白酒制造业累计产品销售收入全国及排名前十省份统计图325
图表：2006年白酒制造业累计产品销售收入排名前十省份占全国份额图326
图表：2006年白酒制造业累计利润总额全国及排名前十省份统计图326
图表：2006年白酒制造业累计利润总额排名前十省份占全国份额图327
图表：2007年1-5月白酒产量全国及排名前十省份统计图328
图表：2007年1-5月白酒产量全国排名前十省份占全国份额图328
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及排名前十省份统计图329
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）排名前十省份占全国份额图329
图表：2007年1-5月白酒制造业累计产品销售收入全国及排名前十省份统计图330
图表：2007年1-5月白酒制造业累计产品销售收入排名前十省份占全国份额图330
图表：2007年1-5月白酒制造业累计利润总额全国及排名前十省份统计图331
图表：2007年1-5月白酒制造业累计利润总额排名前十省份占全国份额图332
图表：2006年3月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况343
图表：2006年3月东北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况344
图表：2006年3月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况344
图表：2006年3月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况345
图表：2006年3月西南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况345
图表：2006年3月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况346
图表：2006年4月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况347
图表：2006年4月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况347
图表：2006年4月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况348
图表：2006年5月西南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况349
图表：2006年5月东北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况349
图表：2006年5月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况350
图表：2006年6月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况351
图表：2006年6月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况351
图表：2006年6月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况352
图表：2006年7月东北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况353
图表：2006年7月西南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况353
图表：2006年7月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况354
图表：2006年8月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况355
图表：2006年8月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况355
图表：2006年8月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况356
图表：2006年10月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况357
图表：2006年10月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况357
图表：2006年10月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况358
图表：2006年11月东北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况359
图表：2006年11月西南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况359
图表：2006年11月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况360
图表：2006年12月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况360
图表：2006年12月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况361
图表：2006年12月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况361
图表：2007年2月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况362
图表：2007年2月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况363
图表：2007年2月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况363
图表：2003-2006年啤酒行业产量、收入、利润情况364
图表：2003-2006年啤酒行业产量、销售收入和利润增长率情况365
图表：2003-2006年啤酒吨酒价格和税前利润增长情况365
图表：2006年2-12月啤酒全国产量统计368
图表：2007年2-5月啤酒全国产量统计369
图表：2006年2-12月葡萄酒全国产量统计372
图表：2007年2-5月葡萄酒全国产量统计372
图表：2006年1-12月全国黄酒产品产量376
图表：2007年1-4月全国黄酒产品产量376
图表：酒类发展趋势对比表381
图表：2006年宜宾五粮液股份有限公司主营构成402
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司利润分配表402
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司获利能力表402
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司经营能力表403
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司偿债能力表403
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司资本结构表403
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司发展能力表403
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司现金流量分析表404
图表：2006年贵州茅台酒股份有限公司主营构成406
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司利润分配表407
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司获利能力表407
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司经营能力表407
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司偿债能力表407
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司资本结构表408
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司发展能力表408
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司现金流量分析表408
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司主营构成412
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司利润分配表413
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司获利能力表413
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司经营能力表413
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司偿债能力表413
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司资本结构表414
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司发展能力表414
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司现金流量分析表414
图表：2006年四川水井坊股份有限公司主营构成420
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司利润分配表420
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司获利能力表420
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司经营能力表420
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司偿债能力表421
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司资本结构表421
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司发展能力表421
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司现金流量分析表421
图表：2006年四川沱牌曲酒股份有限公司主营构成429
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司利润分配表429
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司获利能力表429
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司经营能力表430
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司偿债能力表430
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司资本结构表430
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司发展能力表430
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司现金流量分析表431
图表：2006年山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营构成437
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司利润分配表438
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司获利能力表438
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营能力表438
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力表438
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司资本结构表439
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司发展能力表439
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司现金流量分析表439
图表：2006年酒鬼酒股份有限公司主营构成442
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司利润分配表442
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司获利能力表442
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司经营能力表443
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司偿债能力表443
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司资本结构表443
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司发展能力表443
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司现金流量分析表444
图表：2006年安徽古井贡酒股份有限公司主营构成452
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司利润分配表452
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司获利能力表452
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司经营能力表453
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司偿债能力表453
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司资本结构表453
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司发展能力表453
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司现金流量分析表454
图表：“十一五”时期经济社会发展的主要指标464
图表：1999-2006 年白酒销售收入增长趋势图474
图表：1999-2006 年白酒利润总额增长趋势图474
图表：2005-2006 年白酒行业三项指标增长情况475
图表：1999-2006年白酒亏损额以及亏损面下降趋势图476
图表：1999-2006 年白酒吨酒价格增长趋势图477
图表：2006年酒精类饮料行业产量、收入和利润总额的构成情况478
图表：2006年白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒吨酒价格对比图479
图表：2002-2006年白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒单位价格复合增速对比图479
图表：2002-2006年白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、酒精饮料各行业销售收入年复合增长率对比图480
图表：2002-2006年白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、酒精饮料各行业利润总额年复合增长率对比图481
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业销售收入增长对比图482
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业利润总额增长对比图482
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业销售收入四年复合增长率对比图483
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业利润总额四年复合增长率对比图483
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业景气度对比图484
图表：2000-2006年白酒行业利润总额增长速度趋势图484
图表：2000-2006年啤酒行业利润总额增长速度趋势图485
图表：2000-2006年肉制品行业利润总额增长速度趋势图485
图表：2000-2006年乳业利润总额增长速度趋势图486
图表：2000-2006年黄酒行业利润总额增长速度趋势图486
图表：2000-2006年葡萄酒行业利润总额增长速度趋势图487
图表：2000-2006年软饮料行业利润总额增长速度趋势图487
图表：1999-2011年白酒行业销售收入及行业利润预测488
图表：2000-2006年部分白酒品牌提价过程489
图表：2001-2006年高端白酒出厂价格/城镇居民收入值的变化（以五粮液为例）490
图表：2006 年主要酒类品牌价值评估490
图表：2001-2005年白酒企业广告费用投入逐渐增加491
图表：白酒行业增长驱动因素示意图492
图表：白酒行业盈利模式示意图498
图表：2006 年比2005 年酒类价格涨幅情况499
图表：2001-2007年五粮液提价路径500
图表：2001-2006年主要白酒企业的产品结构调整和提价促使企业毛利率上升500
图表：1999-2006年规模效应导致白酒销售费用率在行业内最低501
图表：1999-2006年各酒业管理费用率不断在下降501
图表：2006 年白酒龙头企业吨酒价格和利润是行业平均水平的数倍502
图表：2006 年前5 大白酒公司在行业中的地位502
图表：高端白酒市场垄断格局图503

附录图表目录
图表：2006年2-12月白酒产品产量全国统计数据1
图表：2006年2-12月白酒产品产量北京市统计数据1
图表：2006年2-12月白酒产品产量天津市统计数据2
图表：2006年2-12月白酒产品产量河北省统计数据2
图表：2006年2-12月白酒产品产量山西省统计数据2
图表：2006年2-12月白酒产品产量辽宁省统计数据3
图表：2006年2-12月白酒产品产量吉林省统计数据3
图表：2006年2-12月白酒产品产量黑龙江省统计数据4
图表：2006年2-12月白酒产品产量上海市统计数据4
图表：2006年2-12月白酒产品产量江苏省统计数据4
图表：2006年2-12月白酒产品产量浙江省统计数据5
图表：2006年2-12月白酒产品产量安徽省统计数据5
图表：2006年2-12月白酒产品产量福建省统计数据6
图表：2006年2-12月白酒产品产量江西省统计数据6
图表：2006年2-12月白酒产品产量山东省统计数据6
图表：2006年2-12月白酒产品产量河南省统计数据7
图表：2006年2-12月白酒产品产量湖北省统计数据7
图表：2006年2-12月白酒产品产量湖南省统计数据8
图表：2006年2-12月白酒产品产量广东省统计数据8
图表：2006年2-12月白酒产品产量广西区统计数据8
图表：2006年2-12月白酒产品产量海南省统计数据9
图表：2006年2-12月白酒产品产量重庆市统计数据9
图表：2006年2-12月白酒产品产量四川省统计数据10
图表：2006年2-12月白酒产品产量贵州省统计数据10
图表：2006年2-12月白酒产品产量云南省统计数据10
图表：2006年2-12月白酒产品产量陕西省统计数据11
图表：2006年2-12月白酒产品产量甘肃省统计数据11
图表：2006年2-12月白酒产品产量新疆区统计数据12
图表：2006年2-12月白酒产品产量宁夏区统计数据12
图表：2006年2-12月白酒产品产量内蒙古统计数据12
图表：2006年2-12月白酒产品产量青海省统计数据13
图表：2006年2-12月白酒产品产量西藏区统计数据13
图表：2007年2-6月白酒产品产量全国统计数据14
图表：2007年2-6月白酒产品产量北京市统计数据14
图表：2007年2-6月白酒产品产量天津市统计数据14
图表：2007年2-6月白酒产品产量河北省统计数据14
图表：2007年2-6月白酒产品产量山西省统计数据15
图表：2007年2-6月白酒产品产量辽宁省统计数据15
图表：2007年2-6月白酒产品产量吉林省统计数据15
图表：2007年2-6月白酒产品产量黑龙江省统计数据15
图表：2007年2-6月白酒产品产量上海市统计数据16
图表：2007年2-6月白酒产品产量江苏省统计数据16
图表：2007年2-6月白酒产品产量浙江省统计数据16
图表：2007年2-6月白酒产品产量安徽省统计数据16
图表：2007年2-6月白酒产品产量福建省统计数据17
图表：2007年2-6月白酒产品产量江西省统计数据17
图表：2007年2-6月白酒产品产量山东省统计数据17
图表：2007年2-6月白酒产品产量河南省统计数据17
图表：2007年2-6月白酒产品产量湖北省统计数据18
图表：2007年2-6月白酒产品产量湖南省统计数据18
图表：2007年2-6月白酒产品产量广东省统计数据18
图表：2007年2-6月白酒产品产量广西区统计数据18
图表：2007年2-6月白酒产品产量海南省统计数据19
图表：2007年2-6月白酒产品产量重庆市省统计数据19
图表：2007年2-6月白酒产品产量四川省统计数据19
图表：2007年2-6月白酒产品产量贵州省统计数据19
图表：2007年2-6月白酒产品产量云南省统计数据20
图表：2007年2-6月白酒产品产量陕西省统计数据20
图表：2007年2-6月白酒产品产量甘肃省统计数据20
图表：2007年2-6月白酒产品产量新疆区统计数据20
图表：2007年2-6月白酒产品产量宁夏区统计数据21
图表：2007年2-6月白酒产品产量内蒙古统计数据21
图表：2007年2-6月白酒产品产量青海省统计数据21
图表：2007年2-6月白酒产品产量西藏区统计数据21
图表：2006年2月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标22
图表：2006年3月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标22
图表：2006年4月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年5月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年6月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年7月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年8月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年9月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年10月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标25
图表：2006年11月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标25
图表：2006年12月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2007年2月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2007年5月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标全国统计数据28
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标北京市统计数据29
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标天津市统计数据31
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标河北省统计数据32
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标山西省统计数据34
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标辽宁省统计数据35
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标吉林省统计数据36
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标黑龙江省统计数据38
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标上海市统计数据39
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标江苏省统计数据41
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标浙江省统计数据42
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标安徽省统计数据44
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标福建省统计数据45
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标江西省统计数据46
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标山东省统计数据48
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标河南省统计数据49
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标湖北省统计数据50
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标湖南省统计数据52
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标广东省统计数据53
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标广西区统计数据54
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标海南省统计数据56
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标重庆省统计数据57
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标四川省统计数据58
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标贵州省统计数据60
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标云南省统计数据61
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标陕西省统计数据62
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标甘肃省统计数据64
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标新疆区统计数据65
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标宁夏区统计数据66
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标内蒙古统计数据68
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标青海省统计数据69
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标西藏区统计数据70
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标全国统计数据72
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标北京市统计数据74
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标天津市统计数据75
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标河北省统计数据77
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标山西省统计数据78
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标辽宁省统计数据80
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标吉林省统计数据81
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标黑龙江省统计数据83
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标上海市统计数据84
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标江苏省统计数据86
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标浙江省统计数据87
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标安徽省统计数据89
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标福建省统计数据90
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标江西省统计数据92
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标山东省统计数据93
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标河南省统计数据95
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标湖北省统计数据96
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标湖南省统计数据98
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标广东省统计数据99
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标广西区统计数据101
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标海南省统计数据102
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标重庆省统计数据103
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标四川省统计数据105
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标贵州省统计数据107
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标云南省统计数据108
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标陕西省统计数据110
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标甘肃省统计数据111
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标新疆区统计数据113
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标宁夏区统计数据114
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标内蒙古统计数据115
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标青海省统计数据117
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标西藏区统计数据118
图表：2006年1-12月白酒制造大型企业主要经济指标全国统计数据121
图表：2006年1-12月白酒制造中型企业主要经济指标全国统计数据122
图表：2006年1-12月白酒制造小型企业主要经济指标全国统计数据124
图表：2006年1-12月白酒制造国有企业主要经济指标全国统计数据125
图表：2006年1-12月白酒制造国有大型企业主要经济指标全国统计数据126
图表：2006年1-12月白酒制造国有中型企业主要经济指标全国统计数据128
图表：2006年1-12月白酒制造国有小型企业主要经济指标全国统计数据129
图表：2006年1-12月白酒制造集体企业主要经济指标全国统计数据131
图表：2006年1-12月白酒制造集体小型企业主要经济指标全国统计数据132
图表：2006年1-12月白酒制造股份合作企业主要经济指标全国统计数据134
图表：2006年1-12月白酒制造股份合作中型企业主要经济指标全国统计数据135
图表：2006年1-12月白酒制造股份合作小型企业主要经济指标全国统计数据136
图表：2006年1-12月白酒制造股份制企业主要经济指标全国统计数据138
图表：2006年1-12月白酒制造股份制大型企业主要经济指标全国统计数据139
图表：2006年1-12月白酒制造股份制中型企业主要经济指标全国统计数据141
图表：2006年1-12月白酒制造股份制小型企业主要经济指标全国统计数据142
图表：2006年1-12月白酒制造私营企业主要经济指标全国统计数据144
图表：2006年1-12月白酒制造私营大型企业主要经济指标全国统计数据145
图表：2006年1-12月白酒制造私营中型企业主要经济指标全国统计数据146
图表：2006年1-12月白酒制造私营小型企业主要经济指标全国统计数据148
图表：2006年1-12月白酒制造外商和港澳台投资企业主要经济指标全国统计数据149
图表：2006年1-12月白酒制造外商和港澳台投资中型企业主要经济指标全国统计数据151
图表：2006年1-12月白酒制造外商和港澳台投资小型企业主要经济指标全国统计数据152
图表：2006年1-12月白酒制造其他经济类型企业主要经济指标全国统计数据154
图表：2006年1-12月白酒制造其他经济类型大型企业主要经济指标全国统计数据155
图表：2006年1-12月白酒制造其他经济类型中型企业主要经济指标全国统计数据156
图表：2006年1-12月白酒制造其他经济类型小型企业主要经济指标全国统计数据158
图表：2007年1-6月白酒制造大型企业主要经济指标全国统计数据159
图表：2007年1-6月白酒制造中型企业主要经济指标全国统计数据161
图表：2007年1-6月白酒制造小型企业主要经济指标全国统计数据163
图表：2007年1-6月白酒制造国有企业主要经济指标全国统计数据164
图表：2007年1-6月白酒制造国有大型企业主要经济指标全国统计数据166
图表：2007年1-6月白酒制造国有中型企业主要经济指标全国统计数据167
图表：2007年1-6月白酒制造国有小型企业主要经济指标全国统计数据169
图表：2007年1-6月白酒制造集体企业主要经济指标全国统计数据171
图表：2007年1-6月白酒制造集体中型企业主要经济指标全国统计数据172
图表：2007年1-6月白酒制造集体小型企业主要经济指标全国统计数据174
图表：2007年1-6月白酒制造股份合作企业主要经济指标全国统计数据175
图表：2007年1-6月白酒制造股份合作中型企业主要经济指标全国统计数据177
图表：2007年1-6月白酒制造股份合作小型企业主要经济指标全国统计数据178
图表：2007年1-6月白酒制造股份制企业主要经济指标全国统计数据180
图表：2007年1-6月白酒制造股份制大型企业主要经济指标全国统计数据181
图表：2007年1-6月白酒制造股份制中型企业主要经济指标全国统计数据183
图表：2007年1-6月白酒制造股份制小型企业主要经济指标全国统计数据185
图表：2007年1-6月白酒制造私营企业主要经济指标全国统计数据186
图表：2007年1-6月白酒制造私营中型企业主要经济指标全国统计数据188
图表：2007年1-6月白酒制造私营小型企业主要经济指标全国统计数据189
图表：2007年1-6月白酒制造外商和港澳台投资企业主要经济指标全国统计数据191
图表：2007年1-6月白酒制造外商和港澳台投资中型企业主要经济指标全国统计数据192
图表：2007年1-6月白酒制造外商和港澳台投资小型企业主要经济指标全国统计数据194
图表：2007年1-6月白酒制造其他经济类型企业主要经济指标全国统计数据195
图表：2007年1-6月白酒制造其他经济类型大型企业主要经济指标全国统计数据197
图表：2007年1-6月白酒制造其他经济类型中型企业主要经济指标全国统计数据199
图表：2007年1-6月白酒制造其他经济类型小型企业主要经济指标全国统计数据200

白酒经济指标