2008年啤酒市场分析及发展趋势研究报告

报告简介：

第一章 中国啤酒行业外部环境分析 1
第一节 2007年上半年经济运行情况分析 1
一、总体情况 1
二、农业生产 1
三、工业生产 2
四、固定资产投资 2
五、国内市场销售 3
六、市场价格 3
七、对外贸易 3
八、城乡居民收入 4

第二章 中国啤酒行业政策环境 5
一、《酒类流通管理办法》：禁向未成年人卖酒 5
二、果啤归于啤酒仍要征消费税 7

第三章 中国啤酒行业技术环境 8
第一节 国内啤酒行业技术动态 8
一、我国啤酒酿造技术获重大突破 8
二、我国啤酒包装设备的技术创新 11
（一）三种不同的灌装形式 11
（二）目前国内啤酒灌装技术 12
（三）啤酒灌装设备技术创新的目标 14
第二节 国外啤酒生产新技术 18

第四章 中国酒业发展现状 20
一、影响中国酒业发展的主要因素分析 20
二、我国酒业存在的主要问题 22
三、中国酒业发展趋势分析 23

第五章 中国啤酒行业发展现状分析 24
第一节 2006-2007年中国啤酒产量及各地区产量情况 24
一、2007年全国啤酒产量增长情况 24
第二节 2007年我国啤酒分地区产量 25
第三节 2007年行业运行情况 27
一、2007年啤酒企业数量变化及趋势分析 27
二、2007年啤酒行业产值变化及趋势分析 27
三、2007年啤酒行业资本负债率变化及趋势分析 28
四、2007年啤酒企业成本费用利润率变化 28

第六章 啤酒行业地域分布统计 29
第一节 2007北京啤酒行业 29
一、规模 29
一、产量 29
二、进出口 29
第二节 2007上海啤酒行业 31
一、规模 31
二、产量 31
三、进出口 32
第三节 2007广东啤酒行业 33
一、规模 34
二、产量 34
三、进出口 34

第七章 2007啤酒行业进出口分析 37
第一节 进口 37
第二节 出口 38
第三节 啤酒行业广告投放情况及分析 40

第八章 世界啤酒行业现状与发展分析 45
第一节 世界啤酒市场分析 46
一、美国 46
二、日本 46
三、欧盟 48
四、其他地区 51
第二节 世界啤酒品牌进军中国市场状况分析 52
一、外资啤酒杀回中国的四大变招 52
二、比利时英特布鲁啤酒 59
三、嘉士伯啤酒 62
四、百威啤酒 65
五、喜力啤酒 67
六、贝克啤酒 71

第九章 啤酒关联产业与要素分析 72
第一节 中国啤酒主要原料市场分析 72
一、麦芽的需求与供给分析 72
二、啤麦生产分析 73
三、啤酒花供应分析 74
四、我国啤麦竞争乏力的原因分析 76
第二节 啤酒各式包装解析 77
一、不同包装的使用及利弊分析 77
二、啤酒包装的创新技术 80

第十章 华北地区 89
第一节 北京啤酒市场竞争与策略分析 89
第二节 天津啤酒市场竞争与策略分析 89
第三节 河北省啤酒市场竞争与策略 94
第四节 山西省啤酒市场竞争与策略分析 95

第十一章 东北地区 98
第一节 东北地区啤酒市场概况 98
第二节 辽宁啤酒市场竞争与策略分析 103
第三节 吉林啤酒市场竞争与策略分析 104

第十二章 华东地区 105
第一节 华东地区啤酒市场概况 105
第二节 上海啤酒市场竞争与策略分析 105
第三节 山东啤酒市场竞争与策略分析 112

第十三章 中南地区 114
第一节 广东啤酒市场竞争与策略分析 114
第二节 河南省啤酒市场竞争与策略分析 117
第三节 湖北省啤酒啤酒市场竞争与策略分析 122
第四节 广西省啤酒啤酒市场竞争与策略分析 124
一、市场成长性 124
二、竞 争 125
三、渠 道 126
四、消费习惯及对本地品牌的偏好 126

第十四章 西北地区 128

第十五章 中国啤酒消费者市场分析 132
第一节 如何认识啤酒的消费者 132
第二节 城市啤酒消费市场分析 137
第三节 农村啤酒市场分析 145

第十六章 中国啤酒营销策略分析 148
第一节 中国啤酒市场的主要问题 148
一．产品问题 148
二、价格体系问题 148
三、渠道网络问题 149
四、广告、促销问题 150
五、销售政策问题 150
六、市场管理问题 150
七、窜货问题 150
八、新开发市场问题 151
九、一部分经销商认为不赚钱 151
十、销售团队、人员素质还需要提升 151
第二节 中国啤酒营销网络创新与发展 152
第三节 中国啤酒营销渠道变革与发展 156
第四节 啤酒的乡镇营销策略 160
第五节 农村啤酒市场营销策略分析 165
一、产品策略 165
二、广告策略 166
三、价格策略 166
四、渠道策略 167
第六节 中小啤酒企业营销现状 167
第七节 案例分析 171
一、“三得利啤酒”上海成功上市 171
二、“零点啤酒”差异化营销 176

第十七章 中国啤酒行业竞争状况分析 180
第一节 中国啤酒竞争状况 180
一、中国啤酒业仍处于成长期 180
二、中国啤酒市场竞争充分 181
三、中国啤酒企业竞争的核心在市场整合能力 182
四、中国啤酒市场竞争的主战场是终端市场 185
第二节 啤酒市场竞争策略分析 186
一、现行竞争界面分析 186
二、惯性竞争思维制肘 188
三、新型竞争思维转型 189
第三节 2005年中国啤酒行业并购分析 192

第十八章 国内啤酒主要企业分析 205
第一节 青岛啤酒集团 205
一、公司情况 205
二、品牌运作 205
三、经营状况 207
第二节 燕京啤酒集团 211
一、公司情况 211
二、品牌运作 212
三、经营状况 213
第三节 华润啤酒集团 216
一、公司情况 216
二、经营状况 216
第四节 广东珠江啤酒集团 217
一、公司情况 217
二、品牌运作 218
三、经营状况 219
第五节 哈尔滨啤酒集团 220
一、公司情况 220
二、经营状况 221
第六节 深圳金威啤酒有限公司 222
一、公司情况 222
二、经营状况 224
第七节 惠泉啤酒集团股份有限公司 227
一、公司情况 227
二、经营状况 228
第八节 重庆啤酒(集团)有限责任公司 231
一、公司情况 231
二、经营状况 232
第九节 百威（武汉）国际啤酒有限公司 234
一、公司情况 234

第十九章 加入WTO对中国啤酒业的影响 237
一、有利因素 237
二、不利因素 238

第二十章 中国啤酒行业发展趋势分析 241

图表目录
图表 2007年上半年中国第一产业/第二产业/第三产业增长 1
图表 2007年上半年全国规模以上工业完成增加值 2
图表 2007年1-5月全国规模以上工业利润 2
图表 2007年上半年全社会固定资产投资 2
图表 2007年上半年社会消费品零售总额 3
图表 2007年上半年进出口总额 4
图表 2006年出台的酒类行业政策 5
图表 中外啤酒业技术水平比较图 22
图表 2007年8月啤酒产量 24
图表 2007年7月啤酒产量 24
图表 2007年6月啤酒产量 24
图表 2007年5月啤酒产量 24
图表 2007年4月啤酒产量 25
图表 2007年3月啤酒产量 25
图表 2007年2月啤酒产量 25
图表 2007年啤酒全国产量统计 25
图表 2007年啤酒北京产量统计 26
图表 2007年啤酒上海产量统计 26
图表 2007年啤酒广东产量统计 26
图表 2007年啤酒企业数量变化及趋势分析 27
图表 2007啤酒企业产值、利润、销售收入情况分析 27
图表 2007年啤酒企业资本负债率变化及趋势分析 28
图表 2007年啤酒企业资金利税率变化及趋势分析 28
图表 2007年啤酒企业成本费用利润率变化 28
图表 2007年啤酒行业人均销售率变化及趋势分析 28
图表 2007年啤酒企业产成品资金占用率变化 28
图表 2007年北京啤酒产值统计 29
图表 2007年9月北京啤酒产量统计 29
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒9月进出口统计 29
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒8月进出口统计 30
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒7月进出口统计 30
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒6月进出口统计 30
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒5月进出口统计 30
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒4月进出口统计 30
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒3月进出口统计 30
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒2月进出口统计 31
图表 2007年北京麦芽酿造啤酒1月进出口统计 31
图表 2007年上海啤酒产值统计 31
图表 2007年9月上海啤酒产量统计 31
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒9月进出口统计 32
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒8月进出口统计 32
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒7月进出口统计 32
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒6月进出口统计 32
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒5月进出口统计 32
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒4月进出口统计 33
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒3月进出口统计 33
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒2月进出口统计 33
图表 2007年上海麦芽酿造啤酒1月进出口统计 33
图表 2007年广东啤酒产值统计 34
图表 2007年9月广东啤酒产量统计 34
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒9月进出口统计 34
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒8月进出口统计 34
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒7月进出口统计 34
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒6月进出口统计 35
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒5月进出口统计 35
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒4月进出口统计 35
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒3月进出口统计 35
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒2月进出口统计 35
图表 2007年广东麦芽酿造啤酒1月进出口统计 36
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒9月进口统计 37
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒8月进口统计 37
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒7月进口统计 37
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒6月进口统计 37
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒5月进口统计 37
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒4月进口统计 38
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒3月进口统计 38
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒2月进口统计 38
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒1月进口统计 38
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒9月出口统计 38
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒8月出口统计 39
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒7月出口统计 39
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒6月出口统计 39
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒5月出口统计 39
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒4月出口统计 39
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒3月出口统计 40
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒2月出口统计 40
图表 2007年全国麦芽酿造啤酒1月出口统计 40
图表 2005-2006年啤酒行业广告投放TOP10品牌投放费用 41
图表 2005-2006年啤酒行业广告投放TOP10品牌投放结构 42
图表 啤酒行业广告投放额之TOP20热点频道（万元） 42
图表 啤酒行业电视广告投放时段、时长构成 44
图表 世界知名啤酒厂商 45
图表 2007年中国麦芽需求量预测 72
图表 2006年1-7月麦芽进口状况 72
图表 2006年国际麦芽价格状况 72
图表 2006年1-10月进口澳大利亚、加拿大、法国三国啤麦状况 74
图表 2005年我国啤酒花种植面积 75
图表 2005年国际啤酒花总产量 75
图表 2005年全球啤酒花产量前三名国家产量及所占比率 75
图表 啤酒消费者对产品的认识过程： 133
图表 啤酒消费场所归类 134
图表 同档次啤酒消费场所比例需求变化 135
图表 消费者在不同消费场所选择品牌的行为特点 135
图表 国内啤酒品牌消费者口味定位。 136
图表　20城市居民每周饮用啤酒量（罐装） 138
图表　20城市居民每周饮用啤酒量（瓶装） 138
图表　20城市居民每周饮用啤酒量（扎啤） 139
图表　全国及地方啤酒品牌前三位 139
图表　不同收入消费者的品牌偏好度 141
图表 20城市全国性啤酒品牌忠诚度 141
图表　20城市啤酒消费者品牌观 142
图表　20城市啤酒品牌渗透率 143
图表　四城市最经常饮用的啤酒品牌比例 143
图表 2007年上半年青岛啤酒获利能力分析 207
图表 2007年上半年青岛啤酒经营能力分析 207
图表 2007年上半年青岛啤酒偿债能力分析 208
图表 2007年上半年青岛啤酒资本结构分析 208
图表 2007年上半年青岛啤酒发展能力分析 208
图表 2007年上半年青岛啤酒现金流量分析 209
图表 2007年上半年燕京啤酒获利能力分析 213
图表 2007年上半年燕京啤酒经营能力分析 214
图表 2007年上半年燕京啤酒偿债能力分析 214
图表 2007年上半年燕京啤酒资本结构分析 214
图表 2007年上半年燕京啤酒发展能力分析 215
图表 2007年上半年燕京啤酒现金流量分析 215
图表 2005年华润啤酒与青岛啤酒销量比较 216
图表 2005年华润雪花牌啤酒销量 217
图表 2005年华润牌啤酒营业额及增长情况 217
图表 2005年华润牌啤酒盈利及增长情况 217
图表 2006年9月珠江啤酒产量和销售量增长状况 219
图表 2006年9月珠江啤酒库存量状况 219
图表 2006年珠啤集团啤酒产销量状况 220
图表 2006年珠啤集团啤酒利税、利润状况 220
图表 2005年哈尔滨啤酒集团“大哈啤”销量状况 222
图表 2005年哈尔滨啤酒集团营业收入状况 222
图表 2006年金威啤酒销量比较 224
图表 2007年上半年惠泉啤酒获利能力分析 228
图表 2007年上半年惠泉啤酒经营能力分析 229
图表 2007年上半年惠泉啤酒偿债能力分析 229
图表 2007年上半年惠泉啤酒资本结构分析 230
图表 2007年上半年惠泉啤酒发展能力分析 230
图表 2007年上半年惠泉啤酒现金流量分析 230
图表 2007年上半年重庆啤酒获利能力分析 232
图表 2007年上半年重庆啤酒经营能力分析 232
图表 2007年上半年重庆啤酒偿债能力分析 233
图表 2007年上半年重庆啤酒资本结构分析 233
图表 2007年上半年重庆啤酒发展能力分析 233
图表 2007年上半年重庆啤酒现金流量分析 234
图表 2005年百威武汉工厂啤酒产量状况 235

A004

啤酒