导读:农业部畜牧业司行业发展处处长王俊勋近日在哈尔滨表示,当前我国奶业总体发展水平比较低,还处在初级发展阶段,抵御市场风险能力较差,奶业发展机遇与挑战并存。 王俊勋说,奶业发展水平是国家畜牧业现代化程度的重要标志。改革开放以来,我国奶业持续快速发展
农业部畜牧业司行业发展处处长王俊勋近日在哈尔滨表示,当前我国奶业总体发展水平比较低,还处在初级发展阶段,抵御市场风险能力较差,奶业发展机遇与挑战并存。
王俊勋说,奶业发展水平是国家畜牧业现代化程度的重要标志。改革开放以来,我国奶业持续快速发展,饲养规模不断扩大,加工能力明显增强,对丰富城乡市场、优化农业结构、增加农民收入做出了重要贡献。但从总体看,我国奶牛单产仅相当于发达国家的一半,目前纯种荷斯坦奶牛不到50%,养殖方式较为落后,存栏20头以上的奶牛规模养殖比重只有31%。
王俊勋认为,当前我国乳品加工企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不合理,奶制品消费群体培育滞后,市场开拓不力。特别是近一个时期,玉米、豆粕和青贮饲料价格大幅上涨,缩小了养殖利润空间,已成为奶牛养殖发展的重要制约因素。
专家指出,随着经济全球化的不断发展,中国奶业发展与国际市场的互动性更强,关联度更高,产业弱质性将更加凸显。去年10月份以来国际乳制品价格逐步回落,我国乳制品价格明显处于劣势,导致竞争力下降。
王俊勋说,我国奶业生产正处于重要的转型时期,奶业发展正从单纯水量扩张阶段向整体优化结构、提高产业素质和产品竞争力的阶段转变。从长期发展来看,应着力提高奶牛标准化规模养殖水平,加强原料奶收购市场管理,加大对奶业发展的宏观调控,加强奶业国际交流合作,促进奶业生产稳定发展。
养殖处于王俊勋