2007年,我国住宿和餐饮行业实现又好又快发展,餐饮消费再创佳绩。据有关数据分析,随着人民生活水平和餐饮社会化程度的逐步提高,2007年我国餐饮消费持续快速增长,在…
第一章 国际酒店业的发展分析 1.1 国际酒店业的市场概况 1.1.1 全球酒店业的发展历程 1.1.2 世界酒店业总体回顾 1.1.3 国际…
第一章 中国酒店业的发展分析 第一节 中国酒店业发展的基本特点 第二节 2007年中国酒店业发展状况 第三节 中国酒店业发展速度居世界首位 第四节 “限外政策”…
传统餐饮企业的经营理念正在发生深刻变革。我国餐饮业从手工制作到现代化生产,从产品销售到资本运营,从散兵游勇到品牌集群,经历了一个量变到质变的演变。在此蜕变过…
〖 描 述 〗 →内容简介 2008年以前的几年时间里,豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒…
市场现状 2007年,住宿与餐饮业新设立外商投资企业数量比去年同期有所减少,实际使用外资增长速度有所减缓。全年新设立外商企业数938家,同比下降11.5%;合同外资金额3…
中国酒店行业在2005-2006年度开始实质性的增长,全面扭亏为盈。从中国饭店业整体业绩看,无论是住宿率还是平均房价保持了持续增长的势头。统计结果显示,所有五星级饭…
〖 描 述 〗 由于人们对总体经济发展前景看好、总的消费支出水平的提高以及旅游业的带动,2008年零售行业景气高位攀升将依然持续的趋势明显。2008年零售行业依然能…
第一部分 行业发展概况.................................................................................................................1 第一章 快餐业发展概况…
市场营销战略在现代企业经营管理中具有十分重要的地位与作用,它决定着企业的生存与发展。本报告以现代营销战略理论为基础,探讨酒店企业在激烈的市场竞争中所应采取的…
2008年以前的几年时间里,豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据绝对优势,但在高星级酒店市场上,本…
2007年全国餐饮企业营业零售额累计达12352亿元,同比增长19.4%,其中快餐业和火锅业发展最快。与改革开放初期相比,2007年中国餐饮营业额是1978年的225倍,年平均增长率…