昨天，中国烹饪协会有关负责人透露，正在计划将“中国烹饪”申报为世界和国家级非物质文化遗产。 该负责人介绍，主动“申遗”的目的除了更好地保护和传承中国烹饪技…
餐饮业属于传统行业，产业化程度较低，在没有形成一定规模的情况下，一些企业认为没有必要也没有能力开展信用建设。行业缺乏足够高的准入门槛，进出自由且随意，开展信用建…
味千(中国)控股有限公司创始人、行政总裁兼执行董事潘慰，是一个没有上过大学的中国香港女人，却在内地取得事业的辉煌。 她把日本餐饮连锁品牌“味千拉面”引入中国…
开展月份：－ 开幕日期：2008年12月8日 闭幕日期：2008年12月10日 展会城市：－ 展会场馆：中国进出口商品交易会 主办单位：广东佛兴展览服务有限公司 承办单…
江苏菜，作为全国著名的“四大菜系”之一，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展等阶段，已经取得了突飞猛进的发展。为全面了解江苏餐饮业发展态势，省工商联…
按照财政部《关于组织开展2009-2010年党政机关出差和会议定点饭店政府采购工作的通知》要求，受财政部委托，经政府采购部门采购，我市确定晋城市阳光大酒店有限公司、晋城…
三季报业绩如我们之前的判断，大幅低于市场预期;三季报后，股价大幅下挫，市场对08年业绩的预期也调整至合理的水平，旅游股短期内的业绩风险基本释放;09年上半年，景区…
世界酒店业经历了百年的发展历程，但是它始终追求着完美的信息化新创意。从电算到互联网，酒店信息化服务系统跨越了数代升级，但探索的步伐从未停止过。酒店信息化在这…
展会名称： 2009北京园林景观展览会 举办国家： 中国大陆 参展日期： 2009-6-18 ~ 2009-6-20 报名截止： 2009-6-1 参展地(展馆)： 中国国际展览中心 批准单…
上海11月17日电 （记者 张立平）亚洲规模最大的专业性国际旅游盛会——2008中国国际旅游交易会将于11月20日23日在上海举办，中国旅游业届时将向全世界宣传改革成就和无穷魅…
迷宗菜 迷宗菜的出现说明了中国烹饪已打破了几大传统菜系“独占天下”的局面，出现了东西南北的沟通和交流，给中国餐饮注入了新的发展力量。 “不唯上，不…
要：如果能让很多酒店首先采用IPTV，那么入市的步伐就会大大加快。但是酒店同样也不愿意承担设备更换所带来的成本。现在的问题就演变成：如何用未来长期的收入，解决目前大…
粮票、油票、盐票都是计划经济中的产物，如今已经停留在改革开放的记忆里。随着历史的推移，这些票证成为收藏者的必收品，对于更多的收藏爱好者来说，收藏“票证”是为…
随着市场经济及旅游业的不断发展，酒店行业面临着巨大的挑战和机遇，提高酒店信息化在这个日新月异的时代里显得愈发重要，一日千里的变化速率让它成为撼动未来酒店业市场格…
国家旅游局副局长王志发在昨天开幕的“纪念改革开放30周年”全国旅游饭店服务技能大赛致辞中说，我国旅游业30年发展举世瞩目。 王志发说，与1978年相比，我国入境旅…
