一：总体趋势： １．竞争将更加激烈，大企业优势将更加明显，很多中型企业将面临破产的境地。 2006年原料成本将持续上扬，管理费用仍将持上升趋势，因此产…
2005年的中国液态奶市场似乎太平静了！与前三年相比，今年的液态奶市场好像缺了筋骨，大多数企业都的表现都有些绵软无力，除了蒙牛在乳酸饮料上的动作之外，液态奶市场操作…
目前，中国巧克力市场究竟是一个什么的状况呢，我们来看本文。 第一、国巧克力市场的状况。在目前国内的巧克力市场，主要表现为： 1、中国即将成为世界上…
广东啤酒市场强手如林，品牌林立，已成为国内外啤酒强势品牌的必争之地。根据不完全的统计，仅青啤、燕京、华润、珠江、金威近期在广东的投资将达50亿元，如果一旦全部建成…
10月28日，在题为“中国黄酒业之未来”的高层论坛会上，中国黄酒协会秘书长沈振昌透露了一个有价值的信息：2005年是黄酒年。 这并非空穴来风。2004年，中国黄酒…
一、前言 中国白酒市场所面临的竞争环境的日益加剧，使得越来越多的区域型地产白酒的区域性市场扩张成为白酒市场的一大趋势。如徽酒进江苏、徽酒进粤、鲁酒进粤、…
奥斯特酒业股份公司总经理在澳大利亚葡萄酒种植商会议上发表讲话，说澳大利亚酒由于其自身的优良品质，价格会更加低廉、质量也会更加好。 他说，澳大利亚被认作…
随着气温的逐渐升高，乳品行业进入了销售旺季。新一轮的乳品销售大战也将一触即发。根据惯例，每年乳品行业的龙头企业都会推出新的主打产品，这些产品将成为本年度重要的销…
禽肉，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等，由于营养丰富，味道鲜美，一直受到人们的喜爱。传统的中式禽产品在我国有悠久的历史，一直深受广大国内消费者的欢迎，但随着经济的发展和人…
３ 食用植物提取物 3.1 绿色提取物茶多酚 含可溶性固形物50％～60％，主要成分是黄烷醇（儿茶素），占65.8％，还有黄酮醇及配糖物、无色花青素、酚酸、缩酚…
根据统计数据显示，一季度食品行业某些分支继续保持了较高的增长速度，而且利润增长高于销售收入增长。 乳制品、白酒、啤酒、葡萄酒销售收入分别同比增长30.4%、22.…
11月5－11日，从本周黑龙江地区新季大豆收购情况来看，市场整体交投清淡，当地某大型油厂尽管传言本月中旬有望开收大豆，但由于较去年推迟了一个多月，造成主产区一直缺乏…
功能性食品和饮料是当今国内外食品工业新的增长点。鉴于近年消费者对食品安全的关注，因而从天然物中提取，特别是从通常食用的植物中提取功能性食品添加剂和配料，也自然成…
“九五”以来，我市奶业生产作为畜牧业结构调整的重点，在各级政府的高度重视下，取得了长足的发展。奶牛的饲养、奶类加工和销售体系已具雏形，人们对奶类的消费数量也成番…
桶装纯净水的出现改变了人们长久以来饮用自来水的习惯，据有关调查显示，桶装水现在已经占有35%的饮用水市场，但是，最近出现的一种采用食品级PE可降解材料包装的袋装饮用…
