导读： 记者从市经贸委食品工业办公室了解到,去年全市食品工业保持平稳快速发展,规模以上食品企业实现工业总产值838.9亿元,仅次于上海(891.48亿元)名列全国省会及副省级城市第二位,占全国规模以上食品工业总产值的2.57%,占山东省规模以上食品工业总产值的12.
记者从市经贸委食品工业办公室了解到,去年全市食品工业保持平稳快速发展,规模以上食品企业实现工业总产值838.9亿元,仅次于上海(891.48亿元)名列全国省会及副省级城市第二位,占全国规模以上食品工业总产值的2.57%,占山东省规模以上食品工业总产值的12.37%,食品工业从业人员达到12.87万人。
去年以来,原辅料、交通、能源等价格持续上涨,导致食品企业盈利空间大幅减少,经营风险和压力增加。在此情况下,青岛食品工业企业通过严格管理、加强内部挖潜节支、大力开拓市场、创自主品牌等多种手段,促使自身盈利能力不断增强,全行业经济效益大幅提高。2007年,青岛食品行业实现利税总额79.2亿元,同比增长25.3%,其中利润48.6亿元,同比增长34.56%。
食品工业重点行业迅猛发展。去年,青岛市食品工业重点行业通过多种形式提高企业规模,提高行业集约化经营水平和规模化经营水平,逐步改变企业规模小、产品档次低、经济效益差的局面,行业的竞争优势得到全面提升,涌现出一大批发展潜力巨大的食品工业企业,特别是我市水产品、饮料、粮油制品、禽肉制品和果蔬制品等行业已具有相当规模,发展迅猛,不仅促进了农产品的精细加工,而且有力拉动了民营经济的发展,对农业产业结构的调整起到了积极作用。其中,青岛食品制造业去年完成工业总产值182.69亿元,同比增长56.78%;实现销售产值175.9亿元,同比增长57.75%。
食品工业品牌建设稳步提高。去年,青岛市食品工业已形成酿酒、水产品加工、蔬菜加工、糕点糖果、粮油加工、肉类加工、饮料等优势产业,培育了一批享誉国内外的名优产品和骨干企业,拥有青岛啤酒、圣元奶粉、崂山矿泉水、钙奶饼干、长生花生油等国家、省、市食品行业名牌企业和名牌产品。截至目前,青岛食品工业获中国驰名商标7个、中国名牌产品12个、山东省名牌产品49个、青岛市名牌产品58个。
规模化经济发展壮大,骨干企业茁壮成长。去年青岛市食品工业规模企业发展势头强劲,青啤集团、嘉里植物油有限公司、康大集团等企业在国内同行业中逐步确立了优势地位,有的已居同行业首位。这些企业规模化经营水平的提高,增加了全市食品行业的竞争优势。
市经贸委有关负责人表示,2008年,青岛市食品工业将积极推进技术进步,重点培育发展龙头企业和名牌产品,重点推进食品产业集群建设,努力形成特色鲜明、结构合理、竞争力更加强劲的食品工业体系,全力推动食品工业实现更好更快发展。
食品工业
