导读：今年入夏以来，银花市场一改两三年来的沉寂落寞，价格一路高走。今年年初，银花各品价格为：密银花：50-52元/公斤、济银花40-43元/公斤、冀银花35-37元/公斤、山银花14-15元/公斤。进入5月，银花市场开始躁动不安起来，5月15日安国药市的银花价格
今年入夏以来，银花市场一改两三年来的沉寂落寞，价格一路高走。今年年初，银花各品价格为：密银花：50-52元/公斤、济银花40-43元/公斤、冀银花35-37元/公斤、山银花14-15元/公斤。进入5月，银花市场开始躁动不安起来，5月15日安国药市的银花价格全面上浮,密银花升为50-55元/公斤、济银花40-44元/公斤、冀银花37-42元/公斤、山银花跟进为16-18元/公斤。其后节节上涨，至5月22-23日两天之内银花价格一跃平均上涨8元，密银花63-65元/公斤、济银花50-51元/公斤、冀银花49-52元/公斤、山银花跟进为25-28元/公斤。银花涨价幅度之大令人瞠目，引起业界诸多议论与猜测，银花究竟怎么了？笔者带着这个疑问电话咨询了各产区业界朋友，现将经多方核实之情况通报如下。 河南封丘：今年减产，主要原因是今年早春两次寒流侵袭损伤部分花蕾，减产幅度客观讲在2-3成左右，头茬产新刚刚结束，新货尚未大批上市，总产量尚不明朗，小批量走销尚属畅快，但多为陈货，价格在60元/公斤左右，新货价63元/公斤，无批量成交，持货农民和小贩，对目前价位还在观望。问及农民及经营者手中存货情况，封丘人讲：去年前年的存货还是有的，封丘人有个习惯，他们手中的存货要保障一年的经营不断档，存货有相当数量。 山东平邑：亦因今春寒潮影响有所减产，花蕾冻伤较严重，但产新期间价格高，也刺激了人们采摘积极性，今年树上的花摘的干净也弥补了部分因冻伤花蕾带来的损失，总的减产幅度应不超过20%。今年价格好，新花开秤早，头等货56元/公斤，一般货51-52元/公斤，但至目前产区无大货外调，尽管产区内安国、亳州商人不少，但仍在观望，产区经营者分析，若无大的炒作，价格不会有大的起伏。问及产区货源情况，多数人讲，山东产区货源还是充足的，广东王老吉、南京金陵制药厂在产区都有指定供货商，他们多的存货700-800吨，少的存货200-300吨，基本保障了大户的一年用量。 河北巨鹿：巨鹿产区没因寒流侵袭而受灾，今年头茬长势很好，产新期还要5-6天才能结束，估计产量与上年基本持平，今天（5月26日）成交价新品为45元/公斤，较前几天的52元/公斤回落7元/公斤，只是价格一落，农民有点惜售，走销不如前几天火爆。问及目前看二茬产量将如何，朋友讲，如无大的天灾，二茬产量将比头茬有过之而无不及。 两湖两广的山银花：头茬产新已过，资源量很大，今年的野生山银花开的很好，只是有的地区青壮年进城打工的多，今年采摘银花的人手相对减少。因为今年行情好，在家的妇女老人采花的积极性很高，估计总产量应与去年相差无几。 综合以上情况笔者作如下分析：1、今年银花价格合理上浮当属必然
各产区均反映今年的采花工费较去年上浮，去年采鲜花每市斤为0.8-1元，而今年受物价总体上浮影响，每市斤鲜花的采摘工费升为1.5-2元，按每5斤鲜品折一斤干货计算，每公斤干货仅此一项成本便提高10元。又因为粮、油、棉、肉、蛋、奶的价格上浮幅度较大，种植成本也相应提高，银花价格每公斤涨幅不超过20元，当在合理范围内。 2、总体上看，供求缺口不是很大
今年的银花产量比去年有所减少，但应不超过2成，各产区（河北巨鹿除外）因前两年价格低迷，尚有部分存货，足可补充今年的减产。另一方面近年来各大企业，均在产地寻求固定的供货商，供货商为保证合同兑现均已囤积了足量的货源，避免了在市场大批量吸纳对价格造成的冲击。 3、山银花的低价和投料优势也缓解了银花市场的压力
过去普遍认为山银花质次，不做配方用，近年来经化验证实，山银花的有效成分绿原酸含量较之正宗的密银花、济银花、冀银花含量均高，是优质的投料品种，保健品及清凉饮料的生产转而寻求山银花，这一点从山东的供货商口中也得到了证实，据他们讲，为了补充供货缺口，他们每年从两广、两湖调进大批山银花与地产济银花混合供料，厂家尚无提出异议。 4、多季产新可以保障货源源源不断
忍冬科植物为无限花序，春夏秋三季均有产，头茬花5月初现蕾，5月中下旬采摘时间持续20天左右。6月中下旬采摘二茬花，产期亦在20天左右。7月中下旬至8月下旬，因气温高，水分充足，花期可持续一月有余。9月中旬至霜前采摘四茬花，银花市场价低时，采罢头茬二茬，三四茬基本就会弃采而听凭其自生自灭。就今年的市场价位，有钱可赚，三、四茬花也会有人采集，虽产量不及一二茬，但如此大的在地面积产量也会相当可观，源源不断供给市场，当能保障需求。 5、若无炒作因素，后市当走销平稳
产地在喊减产，不排除个别地区出现的病、冻相继产量大减的情况，但从各主产区情况看，今年高价刺激下的增收对灾害有一定的弥补。前一段的走销大部分从社会存量转化为市场存量，货源并未真正消化，加上后续产新，应能满足市场需求。如今价位已升到一个相当高的水平，价格再升，会增大经营者的风险，入手便会变的相当谨慎。况且就目前情况而言，各产区价格已有回落。估计，短期内市场价格大幅攀升恐怕不太现实。（元一）
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