数据来源与研究方法：

  • 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
  • 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
  • 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
  • 行业公开信息；
  • 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
  • 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
  • 行业资深专家公开发表的观点；
  • 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
  • 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。

手 机 版：http://m.icandata.com/view/148669.html

报告简介：

2010-2012年中国饮用黄酒行业市场调查及投资咨询报告
摘要
 
    黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；襄樊黄酒山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表；十堰市房县黄酒。是世界上三个最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。中国黄酒以绍兴黄酒为最，天下尽知，但在祖国深处，有一种“房县庐陵王黄酒”(房县位于鄂西北神龙架大山深处)却比绍兴黄酒还早400年，至今盛产不衰。因其在酿造工艺上的考究及质量的绝佳被业界誉为黄酒中的极品，被称为黄酒中的宝马。
　黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江加饭酒（花雕酒、女儿红等）、绍兴状元红、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推绍兴酒。
　黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
    本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国饮用黄酒行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区饮用黄酒市场的发展状况、饮用黄酒消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国饮用黄酒市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对饮用黄酒未来发展趋势进行了研判，是饮用黄酒生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前饮用黄酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
 
目录
 
第一章 饮用黄酒行业的概述及特性
第一节 饮用黄酒行业的概述
第二节 饮用黄酒行业的特性
第三节 饮用黄酒行业国内外的发展概况
 
第二章 2009-2010年全球饮用黄酒行业发展情况分析 
第一节 全球饮用黄酒行业发展概况 
第二节 全球饮用黄酒行业主要地区市场概况分析 
一、北美洲地区国家市场情况 
二、欧洲地区国家市场情况 
三、亚洲地区国家市场情况 
第三节 2010-2012年全球饮用黄酒行业发展趋势分析
 
第三章 2009-2010年中国饮用黄酒行业内外部环境分析 
第一节 2009-2010年中国饮用黄酒行业发展概况
一、2009年中国经济运行情况
二、2009年中国饮用黄酒发展分析 
第二节 2010-2012年宏观经济形势预测 
第三节 中国饮用黄酒行业政策分析 
第四节 中国饮用黄酒发展社会环境分析
第五节 中国饮用黄酒行业相关法律分析  
 
第四章 2009-2010年中国饮用黄酒行业发展概况分析 
第一节 中国饮用黄酒行业发展回顾 
第二节 中国饮用黄酒行业发展现状分析 
第三节 近几年饮用黄酒行业企业运行状况分析 
一、近几年行业企业数量变化 
二、近几年行业企业规模变化
三、近几年行业从业人员变化 
四、近几年行业企业性质投资主体变化 
第四节 2009-2010年中国饮用黄酒行业上下游产业发展概况分析 
一、2009-2010年中国饮用黄酒行业上游产业发展概况分析 
二、2009-2010年中国饮用黄酒行业下游产业发展概况分析
 
第五章 2009-2010年中国饮用黄酒行业市场分析
第一节 2009-2010年中国饮用黄酒行业市场供给现状 
一、2009-2010年中国饮用黄酒行业产能情况 
二、2009-2010年中国饮用黄酒行业产量情况 
第二节 2009-2010年中国饮用黄酒行业市场需求分析
第三节 2010-2012年中国饮用黄酒行业市场趋势预测
一、2010-2012年中国饮用黄酒行业市场供给趋势预测
二、 2010-2012年中国饮用黄酒行业市场需求趋势预测
 
第六章 2009-2010年中国饮用黄酒行业进出口分析
第一节 2009-2010年中国饮用黄酒行业进口分析 
第二节 2009-2010年中国饮用黄酒行业出口分析
第三节 2010-2012年中国饮用黄酒行业进出口趋势预测
 
第七章 2009-2010年中国饮用黄酒行业重点企业和地区分析 
第一节 2009-2010年中国饮用黄酒行业重点企业分析
一、 企业一 
二、 企业二 
三、 企业三 
四、 企业四 
五、 企业五
……略 
注：企业分析包括以下内容
    一、企业简介 
    二、企业竞争优势分析 
    三、企业财务分析 
第二节 2009-2010年中国饮用黄酒行业重点地区分析
 
第八章 2009-2010年中国饮用黄酒行业技术发展分析 
第一节 2009-2010年中国饮用黄酒行业技术发展概述
第二节 2009-2010年全球饮用黄酒行业技术发展分析 
第三节 中国饮用黄酒主要技术差距分析 
第四节 2010-2012年中国饮用黄酒技术发展趋势分析 
 
第九章 2009-2010年饮用黄酒行业销售渠道分析 
第一节 饮用黄酒产品及应用（消费）主体 
第二节 国内主要市场区域分布情况 
第三节 新产品市场开拓推荐区域（或省市） 
第四节 销售模式及主要销售途径 
 
第十章 2010-2012年中国饮用黄酒行业发展趋势预测分析 
第一节 2010-2012年中国饮用黄酒行业发展趋势预测 
第二节 2010-2012年中国饮用黄酒市场发展预测 
一、2010-2012年中国饮用黄酒行业需求市场预测 
二、2010-2012年中国饮用黄酒行业供给市场预测
第三节 2010-2012年中国饮用黄酒技术发展趋势分析
第四节 2010-2012年中国饮用黄酒行业发展建议
 
 
第十一章 2010-2012年中国饮用黄酒行业投资前景预测分析
第一节 2010-2012年中国饮用黄酒行业投资环境分析 
第二节 2010-2012年中国饮用黄酒行业投资机会分析
第三节 2010-2012年中国饮用黄酒行业投资风险分析  
第四节 2010-2012年中国饮用黄酒行业投资策略分析
 
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