导读：近日，由国家质检总局开展的“质监要您看企业，食品安全大家行”观摩检查活动走进黑龙江飞鹤乳业集团廊坊分公司。本次检查活动旨在督促企业落实食品质量安全主体责任，营造全社会共同关心支持食品安全监管的良好氛围。国家质检总局、河北省及廊坊市质监局的相关领导，中国质量万里行促进会以及食品专家、消费者代表等一行，共同对廊坊分公司的质量监督与控制情况做了全面、系统的检查和评估。
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近日，由国家质检总局开展的“质监要您看企业，食品安全大家行”观摩检查活动走进黑龙江飞鹤乳业集团廊坊分公司。本次检查活动旨在督促企业落实食品质量安全主体责任，营造全社会共同关心支持食品安全监管的良好氛围。国家质检总局、河北省及廊坊市质监局的相关领导，中国质量万里行促进会以及食品专家、消费者代表等一行，共同对廊坊分公司的质量监督与控制情况做了全面、系统的检查和评估。
观摩检查团不仅审阅了公司的有关制度、记录文件，取得真实反映企业食品质量安全管理的第一手文件，而且深入到企业的生产车间、原材料和成品仓库、化验室等生产一线，亲自进行现场检查。
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飞鹤乳业经过多年发展，目前拥有17家子公司，其中之一的黑龙江飞鹤乳业集团廊坊分公司是一个集配方奶粉生产加工，自动包装，产品在线检测、物流配送为一体的分装基地，年产量达50000吨。
为了贯彻落实好《食品安全法》和乳业新国标，公司将企业质量安全十四项主体责任与《食品安全法》中的二十二项质量管理制度相结合，层层落实，严保企业食品质量安全；同时积极推进新法规的落实工作，确保乳业新国标在生产一线得到切实实行。
为从源头上把控产品质量，飞鹤建立了原辅材料进货验证制度。飞鹤要求到货的每批产品都有合格的产品检验报告，原料卸车后，由质检中心取样对微量元素等各项指标进行检验，合格后方可投入使用；同时，飞鹤设立专人对每批采购的原辅料供货者的名称、联系方式、原料名称、数量、日期等内容记录和管理，使每批原辅料情况都有案可循。
对于至关重要的生产环节，飞鹤建立并落实了生产过程控制制度。飞鹤质量监控部门对生产的产品每班次进行涵盖10个监测项目的4次质量抽检，不但定期对生产车间的环境卫生、人员操作规范、设备清洗消毒、关键质量控制点等情况进行巡查，还对车间、库房的湿度、温度、空气清洁度进行监测，为严密安全的生产过程又增添了一道屏障。
生产过程达标后，产品出厂还有严格的检验制度。对照《食品安全法》的相关要求，飞鹤配备了顶级的检验设备，例如丹麦福斯全自动鲜奶成分分析仪进行在线检测，荷兰戴尔沃快速分析仪进行抗生素类检测，此外还有日本岛京高效气相色谱仪、高效液相色谱仪、质子分析仪等国际领先的设备，要求出厂合格率达100%。
此外，飞鹤还对可能发生质量安全的环节进行了危害分析，并依据《食品安全法》及国家相关标准的规定，将原料验收、干混过程和包装过程设立为关键控制点，通过多个项目的多级抽检及定期随机抽检，确保产品质量万无一失，不合格的产品决不出厂。
在这样的层层保障下，黑龙江飞鹤乳业集团廊坊分公司过往的以及本次的检验成果交出了令公众满意的答卷。廊坊市质量技术监督局开发区分局刘建华局长说：2008年三聚氰胺事件，该公司共检验1210批次、19234吨产品，均未出现不合格品。2010年，该企业产品再次经过3次定期抽查检验和15次三聚氰胺检验全部合格。
乳制品行业中，奶源仍是影响食品安全最关键的因素，拥有奶粉行业唯一全产业链的飞鹤乳业，目前已拥有三个万头牧场，奶源纯净、可控、无污染，加之一流的生产工艺和严密的质检体系，飞鹤定能为中国妈妈宝宝奉上“一贯好奶粉”。
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