数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
第一章 2011年中国鲜鸡肉市场运行回顾 1
第一节 2011年鲜鸡肉市场运行情况 1
一、2011年肉鸡市场回顾 1
二、2011年肉鸡行业市场分析 2
第二节 鲜鸡肉市场政策分析 4
一、加强食品安全 4
二、加快家禽行业标准化建设 4
三、进口鸡肉产品的冲击 4
四、规模化和全产业链成为发展的绿色通道 4
第二章 2012年上半年中国鲜鸡肉市场运行情况 6
第一节 2012上半年的肉鸡市场背景 6
第二节 市场现状 6
第三节 2012年下半年肉鸡行情预测 7
第三章 2012年鲜鸡肉市场价格变化趋势 10
第一节 2011年鲜鸡肉市场价格变化情况 10
第二节 2012年上半年鲜鸡肉市场价格变化情况 16
第四章 行业重点企业分析 17
第一节 民和股份有限公司 17
一、企业简介 17
二、企业经营情况 17
三、发展战略 19
第二节 正虹科技 19
一、企业简介 19
二、企业经营情况 20
三、发展战略 21
第三节 大江股份 22
一、企业简介 22
二、企业经营情况 22
三、发展战略 24
第四节 罗牛山 24
一、企业简介 24
二、企业经营情况 25
三、发展战略 26
第五节 广弘控股 29
一、企业简介 29
二、企业经营情况 30
三、发展战略 31
第五章 2012年鲜鸡肉市场预测 32
第一节 2012年我国肉鸡市场发展形势研究分析 32
第二节 2012年中国鲜鸡肉市场运行预测 35
第三节 2012年国外鲜鸡肉市场运行预测 35
一、2012年巴西鸡肉需求有望增长 35
二、泰国从2012年5月1日起开始恢复对欧盟出口鸡肉 36
图表目录
图表：2011年1月鸡肉价格 11
图表：2011年2月鸡肉价格 11
图表：2011年3月鸡肉价格 12
图表：2011年4月下旬鸡肉价格 12
图表：2011年5月鸡肉价格 13
图表：2011年6月鸡肉价格 13
图表：2011年7月鸡肉价格 13
图表：2011年8月鸡肉价格 14
图表：2011年9月鸡肉价格 14
图表：2011年10月鸡肉价格 15
图表：2011年11月鸡肉价格 15
图表：2011年12月鸡肉价格 15
图表：2012年一季度民和股份有限公司每股指标 17
图表：2012年一季度民和股份有限公司盈利能力 18
图表：2012年一季度民和股份有限公司成长能力 18
图表：2012年一季度民和股份有限公司营运能力 18
图表：2012年一季度正虹科技每股指标 20
图表：2012年一季度正虹科技盈利能力 20
图表：2012年一季度正虹科技成长能力 21
图表：2012年正虹科技营运能力 21
图表：2012年一季度大江股份每股指标 22
图表：2012年一季度大江股份盈利能力 22
图表：2012年一季度大江股份成长能力 23
图表：2012年一季度大江股份营运能力 23
图表：2012年一季度罗牛山每股指标 25
图表：2012年一季度罗牛山盈利能力 25
图表：2012年一季度罗牛山成长能力 26
图表：2012年一季度罗牛山营运能力 26
图表：2012年一季度广弘控股每股指标 30
图表：2012年一季度广弘控股盈利能力 30
图表：2012年一季度广弘控股成长能力 31
图表：2012年一季度广弘控股营运能力 31
略......
