数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
第一章 奶酪行业相关概念简述
第一节 奶酪定义
第二节 奶酪行业发展历程
第三节 奶酪行业产业链分析
一、产业链模型介绍
二、奶酪产业链模型分析
第二章 2012-2014年全球奶酪行业发展现状
第一节 2014年全球奶酪产量排行榜
第二节 2014年全球奶酪消费量排行榜
第三节 2014年全球奶酪进口量排行榜
第四节 2014年全球奶酪出口量排行榜
第五节 2012-2014年全球奶酪行业主要地区市场分析
一、亚洲奶酪市场概况（该区域主要国家生产、消费、进出口数据分析）
二、欧洲奶酪市场概况（该区域生产、消费、进出口数据分析）
三、美洲奶酪市场概况（该区域主要国家生产、消费、进出口数据分析）
四、非洲奶酪市场概况（该区域主要国家生产、消费、进出口数据分析）
第六节 2012-2014年全球奶酪月度均价走势图
第三章 2012-2014年中国奶酪行业运行环境分析
第一节 2012-2014年国际经济环境分析
第二节 2012-2014年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2015年中国宏观经济发展预测分析
第三节 中国奶酪行业政策环境分析
第四节 2014年中国奶酪行业社会环境分析
第四章 2012-2014年中国奶酪行业发展分析
第一节 2012-2014年中国奶酪生产概况
第二节 2012-2014年中国奶酪加工技术分析
第三节 2012-2014年中国奶酪市场发展动态
第四节 2012-2014年中国奶酪价格走势分析
第五章 2011-2014年中国奶酪行业供需态势分析
第一节 2011-2014年中国奶酪行业消费市场规模分析
第二节 2011-2014年中国奶酪行业供给分析
一、2011-2014年中国奶酪产量走势
二、2014年中国奶酪生产集中度分析
第三节 2011-2014年中国奶酪行业消费市场分析
一、2011-2014年中国奶酪消费量走势
二、2014年中国奶酪消费格局
第四节 2011-2014年中国奶酪供需平衡分析
第五节 2015-2020年中国奶酪供需态势预测
第六章 2011-2014年中国奶酪行业进出口态势分析
第一节 2011-2014年中国奶酪行业进口分析
一、2011-2014年中国奶酪行业进口数量分析
二、2011-2014年中国奶酪行业进口金额分析
三、2014年中国奶酪产品进口来源分析
第二节 2011-2014年中国奶酪行业出口分析
一、2011-2014年中国奶酪行业出口数量分析
二、2011-2014年中国奶酪行业出口金额分析
三、2014年中国奶酪产品出口区域格局
第七章 2012-2012中国液体乳及乳制品制造行业数据分析
第一节 2012-2014年中国液体乳及乳制品制造行业总体数据分析
一、2012年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析
二、2013年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析
三、2014年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析
第二节 2012-2014年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
一、2012年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
二、2013年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
三、2014年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2012-2014年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
一、2012年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
二、2013年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
三、2014年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
第八章 2012-2014年中国奶酪行业区域市场运行态势分析
第一节 2012-2014年华北地区生奶酪市场分析
一、2012-2014年市场需求分析
二、2012-2014年市场规模分析
第二节 2012-2014年东北地区生奶酪市场分析
一、2012-2014年市场需求分析
二、2012-2014年市场规模分析
第三节 2012-2014年华东地区生奶酪市场分析
一、2012-2014年市场需求分析
二、2012-2014年市场规模分析
第四节 2012-2014年华中地区生奶酪市场分析
一、2012-2014年市场需求分析
二、2012-2014年市场规模分析
第五节 2012-2014年华南地区生奶酪市场分析
一、2012-2014年市场需求分析
二、2012-2014年市场规模分析
第六节 2012-2014年西南地区生奶酪市场分析
一、2012-2014年市场需求分析
二、2012-2014年市场规模分析
第七节 2012-2014年西北地区生奶酪市场分析
一、2012-2014年市场需求分析
二、2012-2014年市场规模分析
第九章 2012-2014年中国奶酪行业优势企业财务数据分析
第一节 内蒙古伊利奶食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第二节 北京超凡食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第三节 黑龙江红星集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第四节 吉林省长白山乳业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第五节 中兴农牧股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
其他企业
第十章 2012-2014年中国奶酪行业市场竞争策略分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 2015-2020年奶酪市场竞争策略分析
第十一章 2015-2020年奶酪行业发展趋势及投资风险分析
第一节 当前奶酪行业存在的问题
第二节 奶酪行业未来发展预测分析
一、2015-2020年中国奶酪行业发展规模
二、2015-2020年中国奶酪行业发展趋势预测
第三节 2015-2020年中国奶酪行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、政策风险
三、技术风险
四、同行业竞争风险
第十二章 2015-2020年市场指标预测及行业项目投资建议
第一节 2015-2020年奶酪市场指标预测
一、2015-2020年奶酪行业供给预测
二、2015-2020年奶酪行业需求预测
三、2015-2020年奶酪行业盈利预测
第二节 2015-2020年奶酪行业建议
一、技术应用注意事项
二、项目投资注意事项
三、生产开发注意事项
四、销售注意事项
图表目录：
图表：2014年全球奶酪产量排行榜：千吨
图表：2014年全球奶酪消费量排行榜：千吨
图表：2014年全球奶酪进口量排行榜：千吨
图表：2014年全球奶酪出口量排行榜：千吨
图表：2012-2014年全球奶酪月度价格走势
图表：2011-2014年中国奶酪产量统计：千吨
图表：2011-2014年中国奶酪消费量统计：千吨
图表：2011-2014年中国奶酪进口量统计：千吨
图表：2011-2014年中国奶酪出口量统计：千吨
图表：2012年1-12月中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析
图表：2013年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析
图表：2014年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析
图表：2012年1-12月中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
图表：2013年1-12月中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
图表：2014年1-9月中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
图表：2012年1-12月中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
图表：2013年1-12月中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
图表：2014年1-9月中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2014年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2014年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2015年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2015年中国GDP增速预测
