数据来源与研究方法:
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务(销售)人员及客户进行访谈,获取最新的一手市场资料;
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料;
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料;
- 行业公开信息;
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息;
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料;
- 行业资深专家公开发表的观点;
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比,反映行业发展趋势;
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介:
近年来,国内市场上兴起一种新型保健功能的冰糖。即在多晶体冰糖生产过程中,通过添加一些辅料(比如梨汁、菊花汁等),从而增加冰糖的保健功効。也就是保健冰糖。
保健冰糖的生产工艺和普通多晶体冰糖生产方式略有不同,主要体现在生产过程中,用辅料的汁水或煮水代替传统的水。比如以梨汁榨水后代替普通的水,通过和白砂糖重新熬制、结晶后生产成为梨汁冰糖;以高浓度的菊花煮水代替普通的水,和白砂糖重新熬制、结晶后生产成为菊花冰糖。但在生产过程中,由于含有一定量的梨汁或菊花汁成份,在结晶过程中往往会出现成晶较慢或无法成晶的现象,因而需要添加一种天然的辅助剂(由于涉及企业生产机密,故不便透露)。目前国内只有为数不多的企业掌握此生产工艺(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”)),很多企业都是鱼目混珠。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录:
第一章 冰糖相关概述
第一节 冰糖简述
一、冰糖的成份
二、冰糖分类
1、单晶冰糖特性及加工工艺
2、多晶冰糖特性及加工工艺
三、冰糖的价值
1、营养价值
2、药用价值
第二节 保健冰糖
一、保健冰糖特性
二、保健冰糖辅料
三、保健冰糖生产工艺
四、冰糖的保存
第二章 2016年中国保健冰糖行业市场发展环境解析
第一节 2016年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2016年中国保健冰糖市场政策环境分析
一、中国制糖业政策要点解析
1、储备政策
2、原料收购政策
3、进出口贸易政策
4、行业结构调整政策
二、保健食糖标准分析
三、中国保健冰糖市场质量与安全政策监管
第三节 2016年中国保健冰糖市场社会环境分析
一、对社会经济方面
二、对民众饮食方面
三、对医疗方面
四、居民健康养生观念
第三章 2016年中国制糖整体运行态势剖析
第一节 2016年中国制糖行业发展概况
一、中国糖原料生产的区域分布
二、中国制糖工业基本特征分析
三、改革开放30年中国制糖行业成就回顾
四、中国糖企新设备及技术应用分析
五、制糖厂生产管理自动化信息化分析
第二节 2016年中国食糖流通格局分析
一、资源逐步集中,传统的产销界限已不明显
二、食糖流通更趋多样化、灵活化
三、新的营销网络逐步形成
四、信息已成为食糖流通中必不可少的环节
第三节 中国食糖市场产销形势透析
一、中国食糖消费状况及影响分析
二、近三年中国食糖产量统计及同比分析
三、中国制糖市场价格走势及影响因素分析
第四章 2014-2016年中国保健冰糖制造行业数据监测分析(1340)
第一节 2014-2016年中国保健冰糖制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2016年一季度中国保健冰糖制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2014-2016年中国保健冰糖制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2014-2016年中国保健冰糖制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2014-2016年中国保健冰糖制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第五章 2016年中国保健冰糖市场深度调研
第一节 2016年中国保健冰糖市场消费分析
一、中国保健冰糖市场消费特点
二、我国保健冰糖市场针对性目标群体
三、中国保健冰糖市场人均消费显著增长
四、我国保健冰糖消费量占世界比重小
第二节 2016年中国保健冰糖市场现状综述
一、保健冰糖市场运行特点及关注度分析
二、保健冰糖市场供需分析
三、保健冰糖市场价格分析
第三节 2016年中国保健冰糖市场营销分析
一、保健冰糖买点解析
二、保健冰糖营销渠道及模式
三、“沪生堂”品牌营销战略解析
四、保健冰糖营销策略分析
第四节 2016年中国保健冰糖细分热点品种透析
一、菊花冰糖
二、梨汁冰糖
三、益母草冰糖
第六章 2016年中国保健冰糖市场竞争格局透析
第一节 2016年中国保健冰糖行业竞争现状
一、品牌竞争分析
二、价格竞争分析
三、保健品保健冰糖功效吸引消费者
第二节 2016年中国保健冰糖行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、生产企业的集中分布
第三节 2016年中国保健冰糖行业竞争中存的问题
第四节 2017-2022年中国保健冰糖行业竞争趋势分析
第七章 2016年中国保健冰糖优势生产企业竞争力及关键性数据分析
第一节 四川省甜源糖制品有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第二节 中山市港口镇永隆糖果厂
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第三节 柳州市古丽冰糖有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第四节 东方红(中山)保健食品厂有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第五节 佛山市南海嘉南食品有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第六节 大连佐源食品有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第七节 湘潭市岳塘区桂冰食品厂
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第八节 广州市佳龄保健品有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第九节 务川仡乡婆特色食品有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第十节 天津市鸿禄食品有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第八章 2016年中国保健冰糖主要原料市场探析及前景预测——白砂糖
第一节 2016年中国白砂糖市场动态分析
一、国内2015/16榨季第一批国产白砂糖竞卖全部成交
二、2016年全国白砂糖价格全面上涨
三、中国白砂糖需求及消费结构分析
第二节 近两年中国榨季一级白砂糖销售价格及区域同比分析
一、2015年中国榨季一级白砂糖三大区域销售分析
二、2016年中国榨季一级白砂糖三大区域销售分析
第三节 2014-2016年中国砂糖进出口数据监测分析(17019910)
一、砂糖进出口数量分析
二、砂糖进出口金额分析
三、砂糖进出口国家及地区分析
第九章 2017-2022年中国保健冰糖行业发展前景与盈利预测
第一节 2017-2022年中国制糖工业发展展望
一、2017-2022年我国制糖业预测分析
二、2016年中国食糖生产规划
三、未来我国食糖消费将持续快速增长
第二节 2017-2022年中国保健冰糖行业发展趋势分析
一、中国制糖业未来发展趋势
二、中国糖业的未来发展方向
三、中国保健冰糖发展新趋势探析
第三节 2017-2022年中国保健冰糖行业市场预测分析
一、中国成品糖产量预测分析
二、中国保健冰糖市场供需预测分析
第四节 2017-2022年中国保健冰糖市场盈利预测分析
第十章 2017-2022年中国保健冰糖行业投资潜力研究
第一节 2016年中国保健冰糖业投资概况
一、中国制糖业投资概况
二、中国保健冰糖投资特性
第二节 2017-2022年中国保健冰糖行业投资机会分析
一、糖业投资价值将逐渐显现
二、中国保健冰糖市场投资潜力
三、中国制糖产业链相关的投资热点分析
第三节 2017-2022年中国保健冰糖行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第四节 权威专家投资建议
部分图表目录:
图表:2005-2016年中国GDP总量及增长趋势图
图表:2016年中国三产业增加值结构图
图表:2009-2016年中国CPI、PPI月度走势图
图表:2005-2016年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表:2005-2016年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表:1978-2016年中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表:1978-2016年中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表:2005-2016年中国工业增加值增长趋势图
图表:2009-2016年我国工业增加值分季度增速
图表:2005-2016年我国全社会固定投资额走势图
图表:2005-2016年我国城乡固定资产投资额对比图
图表:2005-2016年我国财政收入支出走势图
图表:2009-2016年人民币兑美元汇率中间价
图表:2009-2016年中国货币供应量统计表 单位:亿元
图表:2016年中国货币供应量月度增速走势图
图表:2001-2016年中国外汇储备走势图
图表:2008-2016年央行利率调整统计表
图表:我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表:2005-2016年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表:2005-2016年我国货物进出口总额走势图
图表:2005-2016年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表:2005-2016年中国就业人数走势图
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