数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
第一章 饮料行业发展状况分析 10
1.1 饮料行业基本特征 10
1.1.1 行业定义 10
1.1.2 饮料行业管理体制 10
1.1.3 饮料行业在国民经济中的地位 11
1.2 饮料行业生命周期判断 12
1.3 2003-2007年中国饮料行业供应分析 13
第二章 2006-2007年中国饮料行业发展现状分析 20
2.1 2007年中国饮料行业发展概况 20
2.2 2006-2007年中国饮料总体运行情况 26
2.2.1 2003-2007年中国饮料行业企业数量统计 26
2.2.2 2003-2007年中国饮料行业从业人员统计 29
2.2.3 2003-2007年中国饮料行业产值增长情况 29
2.2.4 2003-2007年中国饮料行业销售产值增长情况 34
2.2.5 2003-2007年中国饮料行业出口交货值增长情况 34
2.3 2003-2007年中国饮料行业盈利能力分析 35
2.3.1 2003-2007年饮料行业成本费用利润分析 35
2.3.2 2003-2007年饮料行业销售毛利率分析 38
2.3.3 2003-2007年饮料行业销售利润率分析 39
2.3.4 2003-2007年饮料行业总资产利润率分析 39
2.4 2006-2007年中国饮料行业偿债能力分析 39
2.5 2003-2007年饮料行业资产营运能力分析 43
2.5.1 2003-2007年饮料行业总资产周转率分析 43
2.5.2 2003-2007年饮料行业应收账款周转率分析 43
2.5.3 2003-2007年饮料行业流动资产周转率分析 43
2.6 2007年中国饮料行业发展能力分析 46
2.6.1 2003-2007年中国饮料行业销售增长率 46
2.6.2 2003-2007年中国饮料行业利润增长率 47
2.6.3 2003-2007年中国饮料行业资产增长率 47
2.7 2006-2007年中国饮料行业集中度分析 48
2.7.1 饮料行业地区集中度分析 48
2.7.2 饮料行业企业集中度分析 49
第三章 2007年中国饮料行业规模分析 51
3.1 2006-2007年饮料行业资产负债状况分析 51
3.1.1 2003-2007年饮料行业总资产状况分析 51
3.1.2 2003-2007年饮料行业应收账款分析 54
3.1.3 2003-2007年饮料行业固定资产状况分析 54
3.1.4 2003-2007年饮料行业流动资产分析 55
3.1.5 2003-2007年饮料行业负债状况分析 55
3.2 2006-2007年饮料行业销售及利润分析 56
3.2.1 2003-2007年中国饮料行业产品销售收入分析 56
3.2.2 2003-2007年中国饮料行业产品销售税统计 60
3.2.3 2003-2007年中国饮料行业利润总额增长情况 60
3.2.4 2003-2007年中国饮料行业亏损情况 63
第四章 2007年中国饮料行业成本费用分析 65
4.1 2003-2007年中国饮料行业产品销售成本情况 65
4.2 2003-2007年中国饮料行业产品销售费用情况 66
4.3 2003-2007年中国饮料行业管理费用统计 67
4.4 2003-2007年中国饮料行业财务费用统计 68
第五章 2007年中国饮料行业结构分析 69
5.1 2004-2007年饮料行业区域竞争结构分析 69
5.2 2007年中国各区域饮料行业竞争分析 73
5.2.1 2004-2007年华北地区饮料行业发展现状分析 73
5.2.2 2004-2007年东北地区饮料行业发展现状分析 74
5.2.3 2004-2007年华东地区饮料行业发展现状分析 76
5.2.4 2004-2007年华中地区饮料行业发展现状分析 78
5.2.5 2004-2007年华南地区饮料行业发展现状分析 79
5.2.6 2004-2007年西南地区饮料行业发展现状分析 81
5.2.7 2004-2007年西北地区饮料行业发展现状分析 82
5.3 2007年中国不同规模饮料企业发展概况 84
5.3.1 2007年大型饮料企业分析 84
5.3.2 2007年中型饮料企业分析 86
5.3.3 2007年小型饮料企业分析 88
5.4 2007年中国不同性质饮料企业发展概况 90
5.4.1 2007年国有饮料企业分析 90
5.4.2 2007年集体饮料企业分析 92
5.4.3 2007年股份合作饮料企业分析 94
5.4.4 2007年股份制饮料企业分析 96
5.4.5 2007年民营饮料企业分析 98
5.4.6 2007年外资饮料企业分析 100
5.4.7 2007年其它饮料企业分析 102
5.5 2007年中国主要省市饮料行业竞争分析 104
5.5.1 2004-2007年山东省饮料行业发展分析 104
5.5.2 2004-2007年四川省饮料行业发展现状分析 105
5.5.3 2004-2007年广东省饮料行业发展现状分析 106
5.5.4 2004-2007年浙江省饮料行业发展现状分析 108
5.5.5 2004-2007年江苏省饮料行业发展现状分析 109
第六章 2008-2012年饮料行业预测 111
6.1 2008-2012年饮料行业产值预测 111
6.2 2008-2012年饮料行业销售收入预测 112
附：报告说明 113
图表目录
图表 1 1998-2007年中国规模以上工业企业经济指标统计 11
图表 2 2003-2007年饮料行业销售在工业企业中的地位趋势图 12
图表 3 2003-2007年饮料业产值和GDP增长率比较 12
图表 4 行业生命周期的判断 12
图表 5 2003-2007年中国饮料制造业产品产量情况 13
图表 6 2004-2007年中国饮料酒产量统计 14
图表 7 2004-2007年中国饮料酒产量增长趋势图 14
图表 8 2003-2007年中国白酒产量统计 14
图表 9 2003-2007年中国白酒产量增长趋势图 15
图表 10 2003-2007年中国啤酒产量统计 15
图表 11 2003-2007年中国啤酒产量增长趋势图 15
图表 12 2003-2007年中国葡萄酒产量统计 16
图表 13 2003-2007年中国葡萄酒产量增长趋势图 16
图表 14 2003-2007年中国软饮料产量统计 16
图表 15 2003-2007年中国软饮料产量增长趋势图 16
图表 16 2003-2007年中国碳酸饮料产量统计 17
图表 17 2003-2007年中国碳酸饮料产量增长趋势图 17
图表 18 2003-2007年中国果汁及果汁饮料产量统计 17
图表 19 2003-2007年中国果汁及果汁饮料产量增长趋势图 17
图表 20 2003-2007年中国液体乳产量统计 18
图表 21 2003-2007年中国液体乳产量增长趋势图 18
图表 22 2003-2007年中国冷冻饮品产量统计 18
图表 23 2003-2007年中国冷冻饮品产量增长趋势图 19
图表 24 2003-2007年中国瓶装饮用水产量统计 19
图表 25 2003-2007年中国瓶装水产量增长趋势图 19
图表 26 2006年中国饮料行业经济指标统计 20
图表 27 2006年饮料行业前五省区企业数量排名 21
图表 28 2006年饮料行业前五省区产值排名 21
图表 29 2006年饮料行业前五省区资产总计排名 22
图表 30 2006年饮料行业前五省区销售收入排名 22
图表 31 2006年饮料行业前五省区利润总额排名 22
图表 32 2007年中国饮料行业经济指标统计 23
图表 33 2007年饮料行业前五省区企业数量排名 25
图表 34 2007年饮料行业前五省区产值排名 25
图表 35 2007年饮料行业前五省区资产总计排名 25
图表 36 2007年饮料行业前五省区销售收入排名 26
图表 37 2007年饮料行业前五省区利润总额排名 26
图表 38 2003-2007年中国饮料行业企业数量统计 26
图表 39 2006-2007年不同规模的饮料企业数量比较 27
图表 40 2006-2007年不同性质的饮料企业数量比较 27
图表 41 2007年中国各省区的饮料行业企业数量比较 27
图表 42 2006年中国各省区的饮料行业企业数量比较 28
图表 43 2003-2007年中国饮料行业从业人员统计 29
图表 44 2003-2007年中国饮料行业产值统计 30
图表 45 2003-2007年中国饮料行业产值增长趋势图 30
图表 46 2007年中国饮料行业产值结构份额图 30
图表 47 2006-2007年不同规模的饮料企业产值比较 31
图表 48 2007年不同规模的饮料企业产值所占份额 31
图表 49 2006-2007年不同性质的饮料企业产值比较 31
图表 50 2007年不同性质的饮料企业产值所占份额 31
图表 51 2007年中国各省区的饮料企业产值比较 32
图表 52 2006年中国各省区的饮料企业产值比较 33
图表 53 2003-2007年中国饮料行业工业销售产值统计 34
图表 54 2003-2007年中国饮料行业工业销售产值增长趋势图 34
图表 55 2003-2007年中国饮料行业出口交货值统计 34
图表 56 2003-2007年中国饮料行业出口交货值增长趋势图 35
图表 57 2003-2007年中国饮料行业成本费用利润率 36
图表 58 2006-2007年不同规模的饮料企业盈利能力比较 36
图表 59 2006-2007年不同性质的饮料企业盈利能力比较 36
图表 60 2007年中国各省区的饮料企业盈利能力比较 36
图表 61 2006年中国各省区的饮料企业盈利能力比较 37
图表 62 2003-2007年中国饮料行业销售毛利率 38
图表 63 2003-2007年中国饮料行业销售利润率 39
图表 64 2003-2007年中国饮料行业总资产利润率 39
图表 65 2003-2007年中国饮料行业资产负债率 40
图表 66 2006-2007年不同规模的饮料企业偿债能力比较 40
图表 67 2006-2007年不同性质的饮料企业偿债能力比较 40
图表 68 2007年中国各省区的饮料企业偿债能力比较 41
图表 69 2006年中国各省区的饮料企业偿债能力比较 42
图表 70 2003-2007年中国饮料行业总资产周转率 43
图表 71 2003-2007年中国饮料行业应收帐款周转率 43
图表 72 2003-2007年中国饮料行业流动资产周转率 44
图表 73 2006-2007年不同规模的饮料企业营运能力比较 44
图表 74 2006-2007年不同性质的饮料企业营运能力比较 44
图表 75 2007年中国各省区的饮料企业营运能力比较 44
图表 76 2006年中国各省区的饮料企业营运能力比较 45
图表 77 2003-2007年中国饮料行业销售规模增长趋势图 46
图表 78 2003-2007年中国饮料行业利润增长趋势图 47
图表 79 2003-2007年中国饮料行业总资产增长趋势图 47
图表 80 2007年中国饮料行业前5省区资产集中度情况 48
图表 81 2007年中国饮料行业前5省区销售集中度情况 48
图表 82 2007年中国饮料行业前5省区利润集中度情况 48
图表 83 2005-2007年中国饮料企业销售规模集中度情况 49
图表 84 2005-2007年中国饮料企业总资产集中度情况 49
图表 85 2007年1-11月中国饮料行业龙头企业主要经济指标统计 49
图表 86 2006年中国饮料行业龙头企业主要经济指标统计 50
图表 87 2005年中国饮料行业龙头企业主要经济指标统计 50
图表 88 2003-2007年中国饮料行业总资产统计 51
图表 89 2006-2007年不同规模的饮料企业资产总计比较 51
图表 90 2007年不同规模的饮料企业资产所占份额 51
图表 91 2006-2007年不同性质的饮料企业资产比较 52
图表 92 2007年不同性质的饮料企业资产所占份额 52
图表 93 2007年中国各省区的饮料企业总资产比较 52
图表 94 2006年中国各省区的饮料企业总资产比较 53
图表 95 2003-2007年中国饮料行业应收帐款统计 54
图表 96 2003-2007年中国饮料行业固定资产统计 55
图表 97 2003-2007年中国饮料行业流动资产统计 55
图表 98 2003-2007年中国饮料行业总负债统计 55
图表 99 2003-2007年中国饮料行业总负债增长趋势图 56
图表 100 2003-2007年中国饮料行业销售收入统计 56
图表 101 2006-2007年不同规模的饮料企业销售收入比较 57
图表 102 2007年不同规模的饮料企业销售收入所占份额 57
图表 103 2006-2007年不同性质的饮料企业销售收入比较 57
图表 104 2007年不同性质的饮料企业销售收入所占份额 58
图表 105 2007年中国各省区的饮料企业销售收入比较 58
图表 106 2006年中国各省区的饮料企业销售收入比较 59
图表 107 2003-2007年中国饮料行业销售税统计 60
图表 108 2003-2007年中国饮料行业利润总额统计 60
图表 109 2006-2007年不同规模的饮料企业利润比较 60
图表 110 2007年不同规模的饮料企业利润所占份额 61
图表 111 2006-2007年不同性质的饮料企业利润比较 61
图表 112 2007年不同性质的饮料企业利润所占份额 61
图表 113 2007年中国各省区的饮料企业利润比较 62
图表 114 2006年中国各省区的饮料企业利润比较 63
图表 115 2003-2007年中国饮料行业亏损额统计 64
图表 116 2003-2007年中国饮料行业亏损面情况 64
图表 117 2003-2007年中国饮料行业成本费用结构构成情况 65
图表 118 2007年中国饮料行业成本费用结构情况 65
图表 119 2003-2007年中国饮料行业销售成本统计 66
图表 120 2003-2007年中国饮料行业销售成本增长趋势图 66
图表 121 2003-2007年中国饮料行业销售费用统计 66
图表 122 2003-2007年中国饮料行业销售费用增长趋势图 67
图表 123 2003-2007年中国饮料行业管理费用统计 67
图表 124 2003-2007年中国饮料行业管理费用增长趋势图 67
图表 125 2003-2007年中国饮料行业财务费用统计 68
图表 126 2003-2007年中国饮料行业财务费用增长趋势图 68
图表 127 2004-2007年中国各区域饮料企业数量统计 69
图表 128 2007年中国各区域饮料企业数所占份额 69
图表 129 2004-2007年中国各区域饮料行业资产总额统计 70
图表 130 2007年中国各区域饮料行业资产所占份额 70
图表 131 2004-2007年中国各区域饮料行业工业总产值统计 70
图表 132 2007年中国各区域饮料行业产值所占份额 71
图表 133 2004-2007年中国各区域饮料行业销售收入统计 71
图表 134 2007年中国各区域饮料行业销售收入所占份额 71
图表 135 2004-2007年中国各区域饮料行业利润统计 72
图表 136 2007年中国各区域饮料行业利润所占份额 72
图表 137 2004-2007年华北地区饮料行业综合情况 73
图表 138 2004-2007年华北地区饮料行业投资与收益结构 73
图表 139 2004-2007年华北地区饮料行业资产负债结构 74
图表 140 2004-2007年华北地区饮料行业主要竞争指标分析 74
图表 141 2004-2007年东北地区饮料行业综合情况 74
图表 142 2004-2007年东北地区饮料行业投资与收益结构 75
图表 143 2004-2007年东北地区饮料行业资产负债结构 75
图表 144 2004-2007年东北地区饮料行业主要竞争指标分析 75
图表 145 2004-2007年华东地区饮料行业综合情况 76
图表 146 2004-2007年华东地区饮料行业投资与收益结构 77
图表 147 2004-2007年华东地区饮料行业资产负债结构 77
图表 148 2004-2007年华东地区饮料行业主要竞争指标分析 77
图表 149 2004-2007年华中地区饮料行业综合情况 78
图表 150 2004-2007年华中地区饮料行业投资与收益结构 78
图表 151 2004-2007年华中地区饮料行业资产负债结构 78
图表 152 2004-2007年华中地区饮料行业主要竞争指标分析 79
图表 153 2004-2007年华南地区饮料行业综合情况 79
图表 154 2004-2007年华南地区饮料行业投资与收益结构 80
图表 155 2004-2007年华南地区饮料行业资产负债结构 80
图表 156 2004-2007年华南地区饮料行业主要竞争指标分析 80
图表 157 2004-2007年西南地区饮料行业综合情况 81
图表 158 2004-2007年西南地区饮料行业投资与收益结构 81
图表 159 2004-2007年西南地区饮料行业资产负债结构 81
图表 160 2004-2007年西南地区饮料行业主要竞争指标分析 82
图表 161 2004-2007年西北地区饮料行业综合情况 82
图表 162 2004-2007年西北地区饮料行业投资与收益结构 82
图表 163 2004-2007年西北地区饮料行业资产负债结构 83
图表 164 2004-2007年西北地区饮料行业主要竞争指标分析 83
图表 165 2007年中国大型饮料企业经济指标统计 84
图表 166 2006年中国大型饮料企业经济指标统计 85
图表 167 2007年中国中型饮料企业经济指标统计 86
图表 168 2006年中国中型饮料企业经济指标统计 87
图表 169 2007年中国小型饮料企业经济指标统计 88
图表 170 2006年中国小型饮料企业经济指标统计 89
图表 171 2007年中国国有饮料企业经济指标统计 90
图表 172 2006年中国国有饮料企业经济指标统计 91
图表 173 2007年中国集体饮料企业经济指标统计 92
图表 174 2006年中国集体饮料企业经济指标统计 93
图表 175 2007年中国股份合作饮料企业经济指标统计 94
图表 176 2006年中国股份合作饮料企业经济指标统计 95
图表 177 2007年中国股份制饮料企业经济指标统计 96
图表 178 2006年中国股份制饮料企业经济指标统计 97
图表 179 2007年中国民营饮料企业经济指标统计 98
图表 180 2006年中国民营饮料企业经济指标统计 99
图表 181 2007年中国外资和港澳台投资饮料企业经济指标统计 100
图表 182 2006年中国外商及港澳台投资饮料企业经济指标统计 101
图表 183 2007年中国其它饮料企业经济指标统计 102
图表 184 2006年中国其它饮料企业经济指标统计 103
图表 185 2004-2007年山东省饮料行业运营情况 104
图表 186 2004-2007年山东省饮料行业经济效益指标情况 105
图表 187 2004-2007年山东省饮料企业销售占全行业比率趋势图 105
图表 188 2004-2007年四川省饮料行业运营情况 105
图表 189 2004-2007年四川省饮料行业经济效益指标情况 106
图表 190 2004-2007年四川省饮料企业销售占全行业比率趋势图 106
图表 191 2004-2007年广东省饮料行业运营情况 107
图表 192 2004-2007年广东省饮料行业经济效益指标情况 107
图表 193 2004-2007年广东省饮料市场占有率 107
图表 194 2004-2007年浙江省饮料行业运营情况 108
图表 195 2004-2007年浙江省饮料行业经济效益指标情况 108
图表 196 2004-2007年浙江省饮料企业销售占全行业比率趋势图 109
图表 197 2004-2007年江苏省饮料行业运营情况 109
图表 198 2004-2007年江苏省饮料行业经济效益指标情况 110
图表 199 2004-2007年江苏省饮料企业销售占全行业比率趋势图 110
图表 200 2008-2012年中国饮料行业产值预测 111
图表 201 2003-2012年中国饮料行业产值增长趋势预测图 111
图表 202 2008-2012年中国饮料行业销售收入预测 112
图表 203 2003-2012年中国饮料行业销售收入增长趋势预测图 112
饮料
