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- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
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- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
2006年，我国国民经济继续保持平稳较快发展，固定资产投资增长较快，国内消费市场活跃，城乡居民收入增长加快，就业增加较多，良好的宏观经济环境有力地促进了我国软饮料行业的发展。
2006年我国软饮料行业发展迅速，全年共生产软饮料42197488.39吨，比2005年同期增长21.52％，增长幅度十分明显，软饮料行业供给充足，完全可以满足市场的需求，而且各个子行业的产量也都保持了较好的发展，供给结构进一步完善。同时，行业需求旺盛，居民收入提高，消费结构升级和农民增产增收，为行业需求提供了强劲的动力。
2006年，我国软饮料行业发展良好，行业扩张能力增强，呈现顺周期性，和国民经济发展保持一致，整体处于快速发展的上升时期。
我国软饮料行业进入一个平稳运行阶段，行业不断调整产业结构，促进产业升级，因此，行业整体效益得到了明显的提升，企业效益提高，市场容量逐渐扩大，企业竞争力增强。从软饮料行业经济指标完成情况来看，2006年行业效益较2005年有所提高，但效益增速放缓，行业营运能力增强，但有待进一步提高，行业发展能力较2005年有所下降，发展势头放缓。
按照行业细分，2006年，碳酸饮料行业发展不容乐观，全球范围内碳酸饮料市场萎缩。功能性饮料、果汁及果汁饮料和茶饮料发展较快，迎合了消费者的需要，占领了广阔的市场空间。
按照区域划分，2006年我国软饮料行业区域分布特征明显，东部经济发达的广东、浙江等五省市集中了行业绝大多数的产量、资产和行业利润，西部经济欠发达地区软饮料行业发展非常落后。而且，我国软饮料行业区域间差距有逐渐扩大的趋势。
2006年，我国共有软饮料企业1067家，其中中小型企业为主。按照所有制类型划分，外商和港澳台企业和私营企业数量最多。从企业经济效益角度看，百事(中国)有限公司、可口可乐（中国）饮料有限公司、维维集团、露露集团、北京汇源等公司的经济效益较好。
行业发展方面，我国软饮料行业面临着各种内外部风险，包括汇率风险、运行风险、国际风险等。因此，银行应该重点对大型企业、外资和股份制企业以及东部发达省份的企业进行授信。
〖 目 录 〗
第一章 2007年软饮料制造业供需分析及预测2
第一节 2007年软饮料制造业发展概述2
一、我国软饮料行业的总体发展特征2
（一）行业发展迅速，且潜力巨大2
（二）产品种类趋向多样化2
（三）消费者需求不断变化，行业竞争加剧2
二、2006年行业运行特征3
（一）饮料产品竞争愈发激烈3
（二）外资企业优势明显3
（三）软饮料包装趋向多样化、方便化3
（四）果蔬饮料的原料生产开始得到重视3
三、我国软饮料产业的发展前景4
第二节 2007年软饮料制造业供需分析及预测5
一、生产总量及速率分析5
（一）行业总供给扩大5
（二）增长速度放缓5
二、生产结构变化和2006年供给特点分析6
（一）子行业绝对产量6
（二）子行业发展速度6
三、软饮料需求状况7
（一）行业销售收入增长状况分析7
（二）子行业销售收入状况分析8
第三节 2007年软饮料行业发展趋势预测10
一、行业供给预测10
二、行业需求预测10
三、行业扩张预测11
四、行业驱动力分析11
（一）增长超预期的驱动因素11
（二）公司行为变化的驱动因素11
（三）重大事件影响的驱动因素11
第四节 软饮料制造业进出口分析12
一、软饮料制造业出口情况分析12
二、软饮料制造业进口情况分析12
三、软饮料制造业2007年进出口预测13
第二章 2007年软饮料制造业市场竞争分析及预测14
第一节 软饮料制造业竞争特点分析及预测14
一、软饮料制造业发展阶段评价14
（一）行业扩张能力14
（二）行业的顺周期性14
（三）行业发展阶段15
二、软饮料制造业垄断性分析16
（一）销售收入集中度16
（二）总资产集中度分析17
（三）利润集中度18
（四）从业人员集中度19
三、软饮料制造业进入退出壁垒分析20
第二节 软饮料制造业竞争结构分析及预测22
一、碳酸饮料丧失优势22
二、茶饮料、果汁、凉茶突围而出22
第三节 软饮料制造业市场发展动态23
一、软饮料品牌成行业软肋23
二、无序市场呼唤主导企业23
三、渠道单一与品牌力弱的互相制约23
第三章 软饮料制造业投资与效益分析24
第一节 软饮料制造业投资状况分析及预测24
一、软饮料制造业投资总体状况分析24
二、企业资产性质结构分析24
三、重大投资项目及其分析25
（一）大溪地诺丽现身中国开设直营专卖店25
（二）南京建成亚洲最大茶饮料原料基地25
（三）天津市打造全国最大高档饮品生产基地25
四、“十一五”投资资金需求分析25
第二节 2007年软饮料制造业效益分析及预测27
一、软饮料制造业总体经济运行分析27
（一）行业资产变化分析及预测27
（二）行业利润总额变化分析及预测28
二、软饮料制造业运行效益分析29
三、2007年软饮料制造业效益预测31
第四章 2007年软饮料制造业环境特征评价32
第一节 经济环境特征评价32
一、经济周期与软饮料制造业发展关系32
（一）行业发展与宏观经济32
（二）行业销售收入与GDP33
（三）行业弹性系数33
二、经济发展对软饮料制造业影响分析及预测34
第二节 政策环境特征评价35
一、宏观政策影响分析评价35
（一）2006年GDP增长分析35
（二）2007年经济环境发展及影响预测35
二、财政货币政策影响分析评价35
（一）财政政策由积极走向稳健35
（二）货币政策适度从紧36
三、产业政策影响分析评价36
（一）软饮料行业环境标志产品标准颁布及其影响36
（二）《碳酸饮料》、《浓缩橙汁》、《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案公布及其影响36
（三）茶饮料新标准37
第三节 相关行业发展分析及预测38
一、饮料包装制品业发展及其影响38
二、制糖行业发展及其影响38
第五章 细分子软饮料制造业分析41
第一节 碳酸饮料制造业发展状况分析及预测41
一、碳酸饮料行业总体运行情况41
（一）销售收入变化分析41
（二）总资产变化分析42
（三）利润总额变化分析42
二、碳酸饮料制造业经济运行分析43
（一）盈利能力分析43
（二）偿债能力分析43
（三）营运能力分析44
（四）发展能力分析44
三、碳酸饮料制造业发展趋势分析及预测45
第二节 果汁及果汁饮料制造业发展状况分析及预测46
一、果汁及果汁行业总体运行情况46
（一）销售收入变化分析46
（二）总资产变化分析46
（三）利润总额变化分析47
二、果汁及果汁饮料制造业经济运行分析及预测48
（一）盈利能力分析48
（二）偿债能力分析48
（三）营运能力分析49
（四）发展能力分析49
三、果汁及果汁饮料制造业发展趋势分析及预测50
（一）生产定位向两极化方向发展50
（二）产品定位向品牌化方向发展50
（三）企业定位向大型化方向发展50
第三节 茶饮料制造业发展状况分析及预测51
一、茶饮料行业市场发展状况51
二、茶饮料制造业经济运行状况51
（一）销售收入变化分析51
（二）总资产变化分析52
（三）利润总额变化分析53
三、茶饮料制造业经济效益分析53
（一）盈利能力分析53
（二）偿债能力分析54
（三）营运能力分析54
（四）发展能力分析55
四、茶饮料制造业发展趋势分析及预测55
第六章 细分地区分析57
第一节 软饮料制造业区域分布总体分析及预测57
一、软饮料制造业区域分布特点分析57
（一）不同地区资产分布57
（二）不同地区销售收入分布58
（三）不同地区利润分布59
二、软饮料制造业产量区域分布分析60
第二节 广东省软饮料制造业发展分析及预测62
一、广东省在软饮料行业中的地位及变化62
（一）产量情况62
（二）企业数量和从业人员情况62
（三）企业资产和利润情况62
二、广东省行业经济运行状况分析63
（一）盈利能力分析63
（二）营运能力分析63
（三）偿债能力分析64
（四）发展能力分析64
三、广东省软饮料制造业重点工程分析65
（一）亚洲最大矿泉水基地投产65
（二）加拿大Cott饮料牵手健力宝在广东建生产基地65
四、广东软饮料制造业发展趋势分析65
第三节 浙江省软饮料制造业发展分析及预测67
一、浙江省在软饮料行业中的地位及变化67
（一）产量情况67
（二）企业数量和从业人员情况67
（三）企业资产和利润情况67
二、浙江省行业经济运行状况分析68
（一）盈利能力分析68
（二）营运能力分析68
（三）偿债能力分析69
（四）发展能力分析69
三、浙江省软饮料制造业重点工程分析70
（一）浙江拟上糙米饮料项目70
（二）“农夫山泉”投资新疆特色林果70
四、浙江省软饮料制造业发展趋势分析71
第四节 山东省软饮料制造业发展分析及预测72
一、山东省在软饮料行业中的地位及变化72
（一）产量情况72
（二）企业数量和从业人员情况72
（三）企业资产和利润情况72
二、山东省行业经济运行状况分析73
（一）盈利能力分析73
（二）营运能力分析73
（三）偿债能力分析74
（四）发展能力分析74
三、山东省软饮料制造业重点工程分析75
（一）山东省最大热灌装生产线投产75
（二）伊利在山东平阴投资2亿元的生产基地正式投产75
四、山东省软饮料制造业发展趋势分析75
第七章 企业综合分析77
第一节 2006年我国软饮料企业经济运行状况77
一、盈利能力分析77
二、营运能力分析79
三、偿债能力分析80
四、发展能力分析81
第二节 重点企业三年经营状况分析83
一、杭州娃哈哈保健食品有限公司83
二、广州屈臣氏食品饮料有限公司83
三、乐百氏（广东）食品饮料有限公司84
四、红牛维他命饮料有限公司85
五、可口可乐（中国）饮料有限公司85
六、北京汇源食品饮料有限公司86
七、百事（中国）有限公司86
八、农夫山泉股份有限公司87
九、乐百氏(广东)食品饮料有限公司87
十、厦门银鹭食品有限公司88
第八章 典型企业分析89
第一节 维维集团89
一、公司基本情况分析89
二、2006公司重大发展事项分析89
三、公司地位分析90
四、公司经济运行分析90
五、公司发展前景分析90
第二节 露露集团有限责任公司92
一、公司基本情况分析92
二、2006公司重大发展事项分析92
三、公司地位分析92
四、公司经济运行分析93
五、公司发展前景分析93
第九章 2007年授信风险提示及总结96
第一节 经济环境风险分析96
一、宏观经济环境风险分析96
二、宏观调控政策风险分析96
三、货币政策风险分析96
四、汇率政策风险分析97
第二节 软饮料制造业运行风险分析98
一、行业生命周期风险98
二、产业结构转型风险98
三、投资过热风险99
第三节 软饮料制造业经营风险100
一、品牌风险100
二、创新和人才风险100
三、竞争风险100
第四节 国际风险102
一、壁垒和国际竞争风险102
二、管理风险102
三、隐形壁垒风险102
第五节 其他风险104
一、成本风险104
二、同质化导致的价格风险104
三、饮品消费失衡风险104
四、饮料工业协会发育不完善的风险104
第十章 2007年信贷建议106
第一节 2006年软饮料制造业总体特点及总量控制建议106
一、2006年软饮料制造业总体发展特点与授信额度建议106
二、2006年软饮料制造业资金需求特点授信期限建议107
三、2006年软饮料制造业竞争特点及客户结构授信建议107
第二节 2006年细分子特点总结及授信建议108
一、细分子软饮料制造业（产品）对比分析总结108
二、细分子软饮料制造业（产品）产品授信建议109
第三节 2006年地区发展特点及授信建议111
一、区域对比及发展特点总结111
二、区域市场授信建议111
第四节 2006年所有制发展特点及授信建议112
一、所有制对比及发展特点总结112
二、所有制类型授信建议112
第五节 2006年规模发展特点及授信建议114
一、企业分规模对比及发展特点总结114
二、规模类型授信建议114
第六节 2006年企业发展特点及授信建议115
一、企业发展特点总结115
二、企业授信建议115
附 表
表1 2003年－2006年我国软饮料产量和增长速度情况 5
表2 2003年－2006年我国软饮料行业细分子行业产量情况 6
表3 2003年－2006年我国软饮料行业细分子行业的增长速度 7
表4 2003年－2006年我国软饮料行业销售收入变化情况 8
表5 2006年1－12月软饮料制造业销售收入 9
表6 2006年1-12月全国软饮料出口情况 12
表7 2006年1-12月全国软饮料进口情况 12
表8 2006年1-8月我国软饮料行业销售收入集中度 16
表9 2006年1－8月我国软饮料行业总资产集中度 17
表10 2006年1－8月我国软饮料行业利润集中度 18
表11 2006年1－8月我国软饮料行业从业人员集中度 19
表12 2003年－2006年我国软饮料行业企业资产情况 20
表13 2006年我国软饮料行业投资结构情况 24
表14 2003年－2006年我国软饮料行业资产变化情况 27
表15 2003年－2006年我国软饮料行业利润变化情况 28
表16 2003年－2006年我国软饮料行业盈利能力 29
表17 2003年－2006年我国软饮料行业营运能力 30
表18 2003年－2006年我国软饮料行业偿债能力 30
表19 2003年－2006年我国软饮料行业发展能力 31
表20 2003年－2006年我国碳酸饮料行业盈利能力分析 43
表21 2003年－2006年我国碳酸饮料行业偿债能力分析 44
表22 2003年－2006年我国碳酸饮料行业营运能力分析 44
表23 2003年－2006年我国碳酸饮料行业发展能力分析 45
表24 2003年－2006年我国果汁及果汁饮料行业盈利能力分析 48
表25 2003年－2006年我国果汁及果汁饮料行业偿债能力分析 48
表26 2003年－2006年我国果汁及果汁饮料行业营运能力分析 49
表27 2003年－2006年我国果汁及果汁饮料行业发展能力分析 49
表28 2003年－2006年我国茶饮料行业盈利能力分析 53
表29 2003年－2006年我国茶饮料行业偿债能力分析 54
表30 2003年－2006年我国茶饮料行业营运能力分析 54
表31 2003年－2006年我国茶饮料行业发展能力分析 55
表32 2006年我国软饮料行业资产区域分布情况 57
表33 2006年我国软饮料行业销售收入集中度 58
表34 2006年我国软饮料行业利润区域分布情况 59
表35 2006年我国软饮料行业产量区域分布情况 60
表36 2005－2006年广东省软饮料行业产量变化及排名 62
表37 2006年广东省软饮料行业企业数量和从业人员变化及排名 62
表38 2006年广东省软饮料行业资产和利润变化及排名 62
表39 2003年－2006年广东省软饮料行业盈利能力 63
表40 2003年－2006年广东省软饮料行业营运能力 63
表41 2003年－2006年广东省软饮料行业偿债能力 64
表42 2003年－2006年广东省软饮料行业发展能力 65
表43 2005－2006年浙江省软饮料行业产量变化及排名 67
表44 2006年浙江省软饮料行业企业数量和从业人员变化及排名 67
表45 2006年浙江省软饮料行业资产和利润变化及排名 67
表46 2003年－2006年浙江省软饮料行业盈利能力 68
表47 2003年－2006年浙江省软饮料行业营运能力 69
表48 2003年－2006年浙江省软饮料行业偿债能力 69
表49 2003年－2006年浙江省软饮料行业发展能力 70
表50 2005－2006年山东省软饮料行业产量变化及排名 72
表51 2006年山东省软饮料行业企业数量和从业人员变化及排名 72
表52 2006年山东省软饮料行业资产和利润变化及排名 72
表53 2003年－2006年山东省软饮料行业盈利能力 73
表54 2003年－2006年山东省软饮料行业营运能力 74
表55 2003年－2006年山东省软饮料行业偿债能力 74
表56 2003年－2006年山东省软饮料行业发展能力 75
表57 2006年1－8月我国部分软饮料企业盈利能力 77
表58 2006年我国部分软饮料企业三费增长情况 78
表59 2006年我国部分软饮料企业营运能力 79
表60 2006年我国部分软饮料企业偿债能力 80
表61 2006年我国部分软饮料企业发展能力 81
表62 2004～2006年杭州娃哈哈保健食品有限公司经济运行状况 83
表63 2004～2006年广州屈臣氏食品饮料有限公司经济运行状况 84
表64 2004－2006年乐百氏（广东）食品饮料有限公司经济运行状况 84
表65 2004～2006年红牛维他命饮料有限公司经济运行状况 85
表66 2004～2006年可口可乐（中国）饮料有限公司经济运行状况 85
表67 2004～2006年北京汇源食品饮料有限公司经济运行状况 86
表68 2004～2006年百事(中国)有限公司经济运行状况 86
表69 2004～2006年农夫山泉股份有限公司经济运行状况 87
表70 2004～2006年厦门银鹭食品有限公司经济运行状况 88
表71 维维集团主要指标占全国的比重 90
表72 2004～2006年维维集团经济运行状况 90
表73 露露集团主要指标占全国的比重 93
表74 2004～2006年露露集团有限责任公司经济运行状 93
表75 2006年我国企业所有制类型情况 112
表76 2006年我国软饮料行业企业规模情况 114
附 图
图1 2003年－2006年我国软饮料产量示意图 5
图2 2003年－2006年我国软饮料行业销售收入变化趋势图 8
图3 2003年－2006年我国软饮料行业扩张系数 14
图4 2003年－2006年我国软饮料行业和GDP发展速度对比图 15
图5 2003年－2006年我国软饮料行业发展阶段图 16
图6 2003年－2006年我国软饮料行业企业平均资产情况 21
图7 2003年－2006年我国软饮料行业资产变化趋势图 27
图8 2003年－2006年我国软饮料行业利润增速变化趋势 28
图9 2003年－2006年软饮料行业销售收入和GDP趋势变化 32
图10 2003年－2006年软饮料行业销售收入占GDP比重变化情况 33
图11 2003年－2006年软饮料行业弹性系数 33
图12 2003年－2006年我国碳酸饮料制造业销售收入变化情况 41
图13 2003－2006年我国碳酸饮料制造业总资产变化情况 42
图14 2003年－2006年我国碳酸饮料制造业利润变化情况 43
图15 2003年－2006年我国果汁及果汁饮料制造业销售收入变化情况 46
图16 2003年－2006年我国果汁及果汁饮料制造业总资产变化情况 47
图17 2003年－2006年我国果汁及果汁饮料制造业总利润变化情况 47
图18 2003年－2006年我国茶饮料行业销售收入变化情况 51
图19 2003年－2006年我国茶饮料行业总资产变化情况 52
图20 2003年－2006年我国茶饮料行业利润变化情况 53
饮料
