数据来源与研究方法:
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务(销售)人员及客户进行访谈,获取最新的一手市场资料;
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料;
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料;
- 行业公开信息;
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息;
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料;
- 行业资深专家公开发表的观点;
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比,反映行业发展趋势;
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介:
![中国玉米饮料工艺市场分析及发展趋势研究报告(2006~2007)](/bookcover/BC/06/63/40663.jpg)
绪 言
第1章:(甜)玉米澄清汁饮料加工工艺的研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第2章:嗜酸乳杆菌发酵嫩黑玉米乳饮料生产工艺的研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第3章:甜玉米乳饮料加工工艺的研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第4章:嗜酸乳杆菌发酵嫩黑玉米乳饮料生产工艺的探讨
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第5章:糯玉米发酵乳饮料发酵工艺条件的优化
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第6章:玉米花粉保健饮料工艺研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第7章:玉米花粉苦瓜保健饮料生产工艺的研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第8章:玉米麦胚乳酸菌饮料的工艺研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第9章:黑甜玉米乳酸菌饮料的工艺研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第10章:(甜)玉米澄清汁饮料加工工艺的研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第11章:糯玉米饮料工艺及配方研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第12章:玉米淀粉多菌种发酵饮料工艺研究及探讨
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第13章:玉米双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第14章:糯玉米饮料工艺及配方研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
第15章:酶法制备玉米胚芽蛋白饮料基料的工艺研究
第1节:材料与设备
第2节:生产流程
第3节:操作要点
第4节:结果分析
结论
饮料流程