中国葡萄酒产品与产业特征及市场竞争市场分析及发展趋势研究报告（2007～2008）

中国是世界葡萄酒第六大生产国，辽阔的幅员、多样化的气候条件和巨大的消费市场使中国葡萄酒产业有着其他国家无法替代的优势和特点。但是，我国目前的葡萄栽培面积和产量只占全球的5.7％和8.2％，葡萄酒产量占4.3％，现状和葡萄酒大国的地位很不相称，葡萄酒产业的效益没有发挥出来。伴随着经济全球化、知识化的浪潮，世界葡萄酒工业正朝着产业集中化、经营全球化、技术高新化、生产精益化、产品环保化的方向发展。当前葡萄酒的市场需求呈现出爆发性的增长，在国民经济增长中呈现出独特的战略地位和作用，产生的生态效应和经济效应引起了广泛关注。因此，随着全球经济一体化日趋明显，市场竞争日益激烈，研究我国葡萄酒产业如何根据自己的产业特征，走出一条适合自己的产业竞争与发展道路具有十分重要的现实意义。本报告从分析我国葡萄酒的产品特征着手研究。首先通过研究葡萄酒在我国的需求特征，找出影响葡萄酒的主要因素；然后从价值工程的角度研究了我国葡萄酒的价值特征；最后对各种葡萄酒产品区域市场特征进行了深入研究，通过对产品特征各方面的研究，提出了我国葡萄酒未来的发展趋势。在产品特征研究的基础上，本报告从产业生命周期、产业内部结构、市场结构以及产业布局等各个方面，对我国葡萄酒的产业特征进行了深入挖掘。在本报告的最后，从竞争方式、竞争的发展形态、以及竞争形成的市场结构等方面提炼了我国葡萄酒市场的竞争规律。

【报告核心】

★报告目的

★理论综述

★产品特征

★产业特征

★竞争规律

【报告目录】

第1节：报告的选题背景、目的及意义

1.报告选题背景

2.报告的研究目的及意义

第2节：国内外研究现状

1.国外研究现状

2.国内研究现状

第3节：报告的总体思路、基本框架及研究方法

1.报告的总体思路与基本框架

2.本报告的研究方法

第1节：产业组织理论

第2节：产业布局理论

第3节：竞争规律理论

第3章：中国葡萄酒产品特征

第1节：葡萄酒的界定

第2节：中国葡萄酒的需求特征

1.葡萄酒的产品收入弹性特征

2.葡萄酒的产品需求价格特征

3.其他相关商品的价格

4.消费者偏好和对未来的预期

5.葡萄酒消费环境

第3节：中国葡萄酒的价值特征

1.功能价值特征

2.品牌价值特征

3.服务价值特征

第4节：葡萄酒产品区域市场特征研究

第5节：中国葡萄酒未来发展趋势

第1节：我国葡萄酒产业生命周期分析

1.产业生命周期阶段划分

2.我国葡萄酒产业生命周期定位

第2节：我国葡萄酒产业内部结构特征

1.规模经济分析

2.成本利润比较

3. R& D分析

第3节：我国葡萄酒产业市场结构特征分析

1.我国葡萄酒市场总体结构特征分析

2.葡萄酒市场集中度分析

3.我国葡萄酒市场进入与退出壁垒

第4节：我国葡萄酒产业布局特征

1.我国葡萄酒产业总体布局特征

2.我国葡萄酒产业的地域分散所产生的直接结果

3.我国葡萄酒产业的地域分散的原因探析

4.我国葡萄酒产业布局优化

第1节：我国葡萄酒产业市场竞争中的经济学原理

1.我国葡萄酒产业市场竞争与劳动分工理论

2.我国葡萄酒产业市场竞争与价值链理论

3.我国葡萄酒产业市场竞争与核心竞争力理论

4.我国葡萄酒产业市场竞争与比较优势理论

5.我国葡萄酒产业市场竞争与“木桶”原理

第2节：我国葡萄酒产业市场竞争形式分析

1.我国葡萄酒市场竞争现状分析

2.竞争形式从价格竞争将向品牌竞争转化

3.我国葡萄酒品牌战略的实施

第3节：我国葡萄酒市场竞争形态分析

1.产业集群是培育与提升我国葡萄酒产业竞争优势的重要途径

2.产业链条集聚模式及其竞争能力的分析

3.我国葡萄酒产业集群化发展的战略思路

第4节：我国葡萄酒市场竞争形成的市场结构分析

1.跨国公司与内资葡萄酒企业相比的竞争优势分析

2.跨国公司的进入对中国葡萄酒市场影响的经济学分析

3.我国葡萄酒市场结构演进研究

结 论