数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
第一章 休闲食品行业现状概况 7
第一节 休闲食品行业定义及分类 7
第二节 休闲食品行业发展概况 8
一、我国休闲食品行业发展概况 8
二、全球休闲食品产业发展概况 8
第三节 休闲食品行业市场现状分析 12
第二章 休闲食品行业相关法规政策 13
第一节 休闲食品行业发展规划 13
第二节 休闲食品安全管理相关规定 15
第三节 休闲食品进出口政策 16
第四节 休闲食品行业税收政策 17
第三章 休闲食品行业上游产业分析 18
第一节 谷类作物种植业分析 18
一、发展趋势 18
二、价格变化 18
第二节 蔬果行业分析 24
一、发展趋势 24
二、价格变化 26
第三节 乳制品行业分析 27
一、发展趋势 27
二、价格变化 31
第四节 肉制品行业分析 34
第五节 水产品行业分析 36
第四章 休闲食品行业产品市场分析。 39
第一节 膨化休闲食品。 39
一、定义及分类。 39
二、油炸膨化食品类别。 41
三、膨化食品行业发展现状。 41
第二节 糖食类休闲食品。 44
一、糖果类。 44
二、蜜饯类。 49
第三节。肉禽鱼类食品。 54
一、产品种类。 54
二、市场发展概况。 62
第四节 果冻食品 66
一、果冻食品基本概念 66
第五节 新型休闲食品。 70
一、纸蔬菜成为2007年休闲食品新亮点。 70
二、国内新型馒头食品 72
三、国外休闲食品最新热点。 73
第五章 休闲食品行业效益分析 78
第一节 休闲食品行业盈利能力分析 78
第二节 休闲食品行业运营能力分析 80
第三节 休闲食品行业偿债能力分析 82
第四节 休闲食品行业发展能力分析 84
第六章 休闲食品行业市场竞争格局 86
第一节 休闲食品市场竞争格局 86
第二节 休闲食品市场竞争力 88
一、休闲食品消费趋势 88
二、休闲食品消费特征 89
第三节 休闲食品行业区域布局 91
一、重点发展地区 91
二、案例分析：晋江休闲食品企业的崛起 91
第四节 我国零食行业主要销售渠道 95
第五节 休闲食品市场潜力分析 97
第七章 休闲食品行业著名品牌企业分析 98
第一节 箭牌口香糖有限公司 98
一、企业简介 98
二、财务状况分析 99
三、企业未来发展战略 99
第二节 长沙旺旺食品有限公司 100
一、企业简介 100
二、财务状况分析 100
三、企业未来发展战略 100
第三节 江门达能饼干有限公司 101
一、企业简介 101
二、财务状况分析 101
三、企业未来发展战略 102
第四节 东莞徐记食品有限公司 103
一、企业简介 103
二、财务状况分析 104
三、企业未来发展战略 104
第五节 不凡帝范梅勒糖果（深圳）有限公司 105
一、企业简介 105
二、财务状况分析 105
三、企业未来发展战略 105
第六节 上好佳（中国）有限公司 106
一、企业简介 106
二、财务状况分析 106
三、企业未来发展战略 107
第七节 南京喜之郎食品有限公司 108
一、企业简介 108
二、财务状况分析 108
三、企业未来发展战略 109
第八节 乐天（中国）食品有限公司 110
一、企业简介 110
二、财务状况分析 110
三、企业未来发展战略 111
第九节 深圳金帝食品有限公司 112
一、企业简介 112
二、财务状况分析 112
三、企业未来发展战略 112
第十节 上海冠生园食品有限公司 114
一、企业简介 114
二、财务状况分析 115
三、企业未来发展战略 115
第十一节 金丝猴集团有限公司 116
一、企业简介 116
二、财务状况分析 117
三、企业未来发展战略 117
第十二节 福建雅客食品有限公司 118
一、企业简介 118
二、财务状况分析 118
三、企业未来发展战略 118
第十三节 福建达利食品有限公司 119
一、企业简介 119
二、财务状况分析 120
三、企业未来发展战略 120
第十四节 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司 121
一、企业简介 121
二、财务状况分析 121
三、企业未来发展战略 121
第十五节 百事食品（中国）有限公司 122
一、企业简介 122
二、财务状况分析 122
三、企业未来发展战略 122
第十六节 天津雀巢有限公司 123
一、企业简介 123
二、财务状况分析 123
三、企业未来发展战略 124
第十七节 福建亲亲股份有限公司 125
一、企业简介 125
二、财务状况分析 125
三、企业未来发展战略 126
第十八节 福建福马食品集团公司 127
一、企业简介 127
二、财务状况分析 127
三、企业未来发展战略 127
第八章 中国休闲食品行业产品营销分析 128
第一节 休闲食品行业国内营销模式分析 128
第二节 休闲食品行业主要销售渠道分析 130
第三节 休闲食品行业广告与促销方式分析 132
第四节 休闲食品行业价格竞争方式分析 133
第五节 休闲食品行业国际化营销模式分析 134
第九章 休闲食品行业发展预测 135
第一节 休闲食品市场发展预测 135
第二节 休闲食品业最新热点及发展趋势预测 136
第十章 中国休闲食品行业投资风险分析 137
第一节 2008-2010年休闲食品行业投资机会 137
一、 2008-2010年休闲食品行业主要产品投资机会 137
二、 2008-2010年休闲食品行业主要出口投资机会 137
第二节 2008-2010年休闲食品行业投资风险展望 138
第十一章 中国休闲食品行业投资建议分析 139
第一节 2008-2010年休闲食品行业投资分析 139
第二节 2008-2010年休闲食品企业经营战略建议 142
第三节2008-2010年休闲食品企业的资本运作模式 147
附 表
表1 具体重点发展领域 13
表2 2004～2007年乳制品行业效益情况 31
表3 1999-2004全行业产量及规模以上企业产量（万吨） 47
表4 箭牌口香糖有限公司2007年财务状况 99
表5 长沙旺旺食品有限公司2007年财务状况 100
表6 江门达能饼干有限公司2007年财务状况 101
表7 东莞徐记食品有限公司2007年财务状况 104
表8 不凡帝范梅勒糖果（深圳）有限公司2007年财务状况 105
表9 上好佳（中国）有限公司2007年财务状况 106
表10 南京喜之郎食品有限公司2007年财务状况 108
表11 乐天（中国）食品有限公司2007年财务状况 110
表12 深圳金帝食品有限公司2007年财务状况 112
表13 上海冠生园食品有限公司2007年财务状况 115
表14 金丝猴集团有限公司2007年财务状况 117
表15 福建雅客食品有限公司2007年财务状况 118
表16 福建达利食品有限公司2007年财务状况 120
表17 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司2007年财务状况 121
表18 百事食品（中国）有限公司2006年财务状况 122
表19 天津雀巢有限公司2006年财务状况 123
表20 福建亲亲股份有限公司2006年财务状况 125
表21 福建福马食品集团公司2006年财务状况 127
附 图
图1 2007年1-11月我国蔬菜出口分品种与上年同期比较 24
图2 2006、2007年1-11月我国蔬菜出口主要省份出口情况 25
图3 2006、2007年1-11月我国蔬菜出口分国别情况 25
图4 2007年我国蔬菜批发价格指数 26
图5 2003～2007年乳制品产量 27
图6 2004～2007年乳制品行业销售收入及增速变化 28
图7 城镇居民人均收入和农村居民人均收入变化 29
图8 1990-2006年农村城镇居民平均每人全年购买的奶制品数量 29
图9 2001～2007年乳制品进出口量 30
图10 2001～2007年奶粉进口量 32
图11 2003～2007年酸奶消费频率 32
图12 2001～2007年我国奶油进口量 33
图13 2007年各类海水产品批发市场价格变化 36
图14 2007年各类淡水产品批发市场价格变化 37
图15 休闲食品行业盈利能力分析1 78
图16 休闲食品行业盈利能力分析2 78
图17 休闲食品行业盈利能力分析3 79
图18 休闲食品行业运营能力分析1 80
图19 休闲食品行业运营能力分析2 80
图20 休闲食品行业运营能力分析3 81
图21 休闲食品行业偿债能力分析1 82
图22 休闲食品行业偿债能力分析2 82
图23 休闲食品行业偿债能力分析3 83
图24 休闲食品行业发展能力分析1 84
图25 休闲食品行业发展能力分析2 84
图26 休闲食品行业发展能力分析3 85
市场分析分析发展研究报告趋势年中国食品休闲
