数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
目前，糖果的全球年人均消费量为3公斤左右，德国人和奥地利人最多，平均每人每年消费9.13公斤，爱尔兰人8.98公斤，比利时人8.12公斤，法国平均每人每年消费巧克力7.06公斤，西班牙人3.52公斤，意大利人3.5公斤，希腊人2.8公斤。而中国只有0.7公斤；巧克力消费量最多的国家，人均年消费10公斤以上；亚洲的日本、韩国，年人均消费量都在1.4公斤以上）。因此中国糖果巧克力市场具有巨大的发展潜力。据此推断，未来中国糖果巧克力行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。
最近5年，中国糖果巧克力市场保持了8％至12%的年增长率，高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点，已成为中国食品工业中快速发展的行业。随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味的糖果巧克力产品的涌现，糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。
2004年全年中国糖果、巧克力及蜜饯制造企业实现累计工业总产值22,561,417千元，比上年同期增长23％；2005年全年中国糖果、巧克力及蜜饯制造企业实现累计工业总产值26,204,512千元，比上年同期增长27％；2006年全年中国糖果、巧克力及蜜饯制造企业实现累计工业总产值31,910,311千元，比上年同期增长19.48％。
中国糖果巧克力年总产量已连续5年超过100万吨，生产集中度较高，主要集中在北京、上海、广东、福建等地。在糖果市场上，已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、马大姐、韩世、金冠、黎祥等一批强势品牌，各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。中国糖果巧克力市场呈现国际品牌，本土品牌和众多中小企业参与竞争的格局。各品牌在激烈市场竞争中开发新产品引导消费，抢占市场精耕细作，呈现出稳健增长态势。
虽然内资优势糖果巧克力企业已占有全国近40%的市场，但与外资大型糖果巧克力企业比，中国内资糖果巧克力企业在各方面仍有一定差距。中国糖果巧克力市场是世界糖果巧克力市场中仅次于美国的第二大市场，随着中国消费市场的日益壮大，国际上的跨国公司对中国市场将越来越重视。目前，中国的内资糖果巧克力生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。在激烈的国内外市场竞争中，内资企业要想立于不败之地，在很大程度上就取决于企业的产品质量，取决于名牌的培育和发展。同样，糖果巧克力行业的竞争主要也是品牌的竞争，国内糖果巧克力企业急需大张旗鼓地进行名牌培育、引进先进技术和设备，来提高产品质量和服务水平。
〖 目 录 〗
第一章 研究概述 8
第一节 研究背景 9
第二节 研究内容 10
第三节 研究方法 11
第四节 研究团队 12
第二章 中国糖果、巧克力制造行业发展概述 13
第一节 中国糖果、巧克力制造行业发展的基本特征 14
一、 技术特征 15
二、 市场特征 16
三、 投资特征 17
四、 国际分工格局 18
五、 国际竞争格局 19
第二节 糖果、巧克力制造行业地位分析 20
一、 中国糖果、巧克力制造行业在国民经济中的地位 21
二、 中国糖果、巧克力制造行业在世界中的地位 22
第三节 糖果、巧克力制造行业政策环境分析 23
一、 投资政策 24
二、 信贷政策 25
三、 税收政策 26
四、 产业发展规划 27
第四节 产业发展阶段分析 28
一、 产业发展阶段分析 29
二、 产业经济波动分析 30
第五节 主要经济运行指标分析 31
一、 2006-2007年运行特点分析 32
二、 运行中存在的主要问题 33
第三章 2006-2007年糖果、巧克力制造行业上下游运行分析 34
第一节 糖果、巧克力制造行业市场分析 35
一、 糖果、巧克力制造行业市场现状 36
二、 糖果、巧克力制造行业供求分析 37
三、 糖果、巧克力制造行业发展趋势 38
第二节 世界糖果、巧克力市场分析 39
一、 世界糖果、巧克力市场现状 40
二、 世界糖果、巧克力市场供求分析 41
三、 世界糖果、巧克力市场发展趋势 42
第三节 中国糖果、巧克力市场分析 43
一、 中国糖果、巧克力市场现状 44
二、 国内糖果、巧克力市场日臻规范 45
三、 民营企业走进糖果、巧克力市场 46
第四章 2006-2007年国际糖果、巧克力制造行业发展概况 47
第一节 世界糖果、巧克力制造行业发展现状 48
一、 东南亚糖果、巧克力制造行业发展状况分析 49
二、 韩国日本糖果、巧克力制造行业发展状况分析 50
三、 欧洲糖果、巧克力制造行业发展状况分析 51
第二节 糖果、巧克力制造行业的机遇和挑战 52
第三节 世界糖果、巧克力制造行业的竞争 53
一、 世界竞争格局及中国的市场地位 54
二、 世界糖果、巧克力制造行业市场竞争的新焦点 55
第五章 2006-2007年我国糖果、巧克力制造行业经济运行状况分析 56
第一节 需求供给状况分析 57
一、 需求总量和结构 58
二、 供给总量和结构 59
三、 供求平衡分析 60
第二节 糖果、巧克力制造行业总体绩效水平分析 61
一、 运营能力分析 62
二、 盈利能力分析 63
三、 发展能力分析 64
第三节 糖果、巧克力制造行业集中度及竞争程度分析 65
一、 行业集中度分析 66
二、 行业集中度演变趋势预测分析 67
第六章 糖果、巧克力制造行业重点企业分析 68
第一节 爱芬食品（北京）有限公司 69
一、 公司简介 70
二、 经营状况分析 71
三、 发展战略 72
四、 发展预测 73
第二节 东莞徐记食品有限公司 74
一、 公司简介 75
二、 经营状况分析 76
三、 发展战略 77
四、 发展预测 78
第三节 不凡蒂范梅勒糖果（中国）有限公司 79
一、 公司简介 80
二、 经营状况分析 81
三、 发展战略 82
四、 发展预测 83
第四节 南京喜之郎食品有限公司 84
一、 公司简介 85
二、 经营状况分析 86
三、 发展战略 87
四、 发展预测 88
第五节 江苏梁丰食品集团公司 89
一、 公司简介 90
二、 经营状况分析 91
三、 发展战略 92
四、 发展预测 93
第六节 福建金冠食品有限公司 94
一、 公司简介 95
二、 经营状况分析 96
三、 发展战略 97
四、 发展预测 98
第七节 河南金丝猴集团有限公司 99
一、 公司简介 100
二、 经营状况分析 101
三、 发展战略 102
四、 发展预测 103
第七章 2007-2010年中国糖果、巧克力制造行业发展预测 104
第一节 中国糖果、巧克力制造能力分析 105
第二节 中国糖果、巧克力市场需求分析 106
第三节 糖果、巧克力价格波动分析 107
第四节 糖果、巧克力制造能力发展预测 110
第八章 糖果、巧克力制造行业的经营风险及规避对策分析 113
第一节 糖果、巧克力制造行业风险分析 114
一、 市场风险分析 115
二、 技术风险分析 116
三、 交货风险分析 117
四、 合同风险分析 118
第二节 国际化对中国糖果、巧克力制造行业的经营风险影响 119
一、 加入WTO的总体评价 120
二、 中国糖果、巧克力制造行业应对WTO规则的策略 121
第三节 风险规避对策 122
一、 市场风险对策 123
二、 技术风险分析 124
三、 交货风险对策 125
四、 合同风险对策 126
第九章 糖果、巧克力制造行业投资分析和建议 127
第一节 行业发展的SWOT分析 128
一、 行业优势（S） 129
二、 行业劣势（W） 130
三、 行业面临的机遇（O） 131
四、 行业面临的威胁（T） 132
第二节 行业投资的风险分析 133
第三节 糖果、巧克力制造行业进退出壁垒 134
一、 进入壁垒分析 135
二、 退出壁垒分析 136
第四节 糖果、巧克力制造行业投资机会分析 137
第五节 糖果、巧克力制造行业投资建议 138
一、 企业规模方面的投资建议 139
二、 企业的投资方向 140
三、 投资区域选择 141
巧克力
