传统餐饮企业的经营理念正在发生深刻变革。我国餐饮业从手工制作到现代化生产，从产品销售到资本运营，从散兵游勇到品牌集群，经历了一个量变到质变的演变。在此蜕变过程中…
第1章：绪论 1 第1节：企业的竞争力 1 第2节：竞争的优势 1 第3节：竞争力战略对企业的意义 7 第4节：报告研究背景及意义 8 1.研究背…
第一章 2007年餐饮上市企业竞争力对比 1 第一节 经营规模（全聚德VS 小肥羊VS 味千） 1 一 2007年收入规模及盈利分析 1 二 2007年企业加盟和直营策略分析 2 …
第一章 酒店行业基础分析 第一节 酒店定义及分类 一 酒店的定义 二 酒店的星级划分 第二节 经济型酒店定义及发展 一 经济型酒店定义 二 全球发展阶段…
本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、国家商务部、国务院发展研究中心等公布和提供的大量资料，组织课题组编辑而成。本报告是高层次、权威性，深度研究…
市场现状 2007年上半年全国重点大型零售企业共完成销售总额2020.3亿元，比2006年同期增长22.44%，其中完成零售额1729.8亿元，同比增长23.91%。国民经济的持续快速发展…
2008年上半年，国内社会消费品零售总额为51043亿元，同比增长21.4%。其中批发和零售业消费品零售额43068亿元，增长21.3%。分商品类别看，限额以上批发和零售业吃、穿、…
随着我国社会主义市场经济的发展，竞争日趋激烈，人们的营销意识逐渐增强。但企业往往偏重于促销方面的事情，而忽略了踏踏实实的销售管理工作。本报告正是针对营销界中…
第一章 研究概述 - 13 - 第一节 研究背景 - 13 - 第二节 研究内容 - 14 - 第三节 研究方法 - 14 - 第二章 2006-2007年世界经济型酒店连锁产业发…
一、行业简介 7 (一) 行业定义及范围界定 7 1、行业界定及范围 7 2、行业分类 7 (二) 发展历史回顾 9 1、世界饭店业发展 9 2、中…
一、行业简介 (一) 行业定义及范围界定 1、行业界定及分类 2、产业链 (二) 发展历史回顾 1、起步阶段：（70年代初期－90年代初期） 2、高速发展阶段：（…
一、行业简介 (一) 行业定义及范围界定 (二) 发展历史回顾 1、百货行业的起步期 2、百货行业的快速成长期 3、百货行业的迅猛发展期 4、百货行业的初步繁…
