近期，关于食品安全的坏消息可谓多矣！雀巢、哈根达斯等偶像坍塌激起的尘埃尚未散尽，广州餐饮业的黑幕又被揭开了：多名记者过关斩将成功应聘当地部分有代表性的酒楼餐馆，…
中国宏观经济的持续高速增长、对外经济贸易合作广泛深入，形成了中国旅游业良好的外部环境。中国旅游业正运行在一个长景气周期里，根据世界旅游组织的预测，到2020年，中国…
新华社北京7月28日专电迅速发展的中国商务旅游市场获得国内外商家的极大关注。正在北京举办的2005（中国）国际商务及会奖旅游展览会，吸引了来自全球25个国家和地区的1…
本文要点： ●世界旅游组织（WTO）在2005年1月的World Tourism Barometer报告中认为，2005年全球旅游业前景依然令人乐观，并给予了3.9分（更好）的前景展望。 …
世界旅游及旅行理事会24日在此间发布的最新报告预测，中国将在10年内成为世界上第二大旅游和旅行经济强国。这是该理事会第二次在中国内地、香港及澳门特别行政区调查研究后…
入世后，国际酒店集团在中国的不断推进和深入,我国旅游酒店市场竞争更加激烈，为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势，酒店如何细分市场找准自己的定位，对酒店的经营管理…
随着中国老百姓生活水平不断提高，到餐馆吃饭的越来越多。商务部副部长姜增伟说，预计2006年全国餐饮业零售总额可突破1万亿元，人均餐饮消费支出达到800元。 …
“民以食为天，生以食为本。”在全面建设小康社会的今天，餐饮业不仅关系老百姓的生活质量和水平，也关系到消费安全和国民健康，关系到社会的和谐和安定。 中华餐…
本文分析了会展旅游的特点及发展会展旅游存在的问题，提出了会展旅游发展的路径。大中城市可以通过加强政府的宏观调控作用、提升城市旅游的整体实力、扩大旅游企业的积…
科学发展观的树立，使得旅游业这个绿色产业受到国家越来越多的肯定和支持；而扩大内需、建设社会主义新农村等重大战略举措的确立，也为旅游业提供了更广阔的发展空间。我们…
如何成功的打造一个餐饮名牌？从实践看来，特色是打造餐饮名牌最重要的关键词。构建餐饮名牌的特色除了所经营菜肴本身的特色之外，还需要从命名、环境与布置、服务等三…
一、总体水平 （一）市场供应。根据本次调查估测，截止2005年年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总…
日前，商务部数据显示2006年，我国餐饮消费全年零售额首次达到10，345．5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，据悉今年我国餐饮业…
虽然距离“五一”黄金周还有一个月，但很多市民已开始“谋划”自己的假期之旅。记者昨日采访了解到，目前沪上各大旅行社的五一特色线路和报价都已陆续推出，并开始接受报名…
