乳品行业以液态奶市场竞争最为激烈，今年乳品行业的主要发展变化也集中在液态奶。 一、口味多样化。糖酒会出现仙人掌奶、玫瑰鲜花乳、芦荟奶、玉米乳等多种天然植物…
糖酒会历来被称为食品行业的“风向标”。本届糖酒会上饮料新品迭出，预示今年饮料大战已悄然打响。分析糖酒会上的新品特点，我们可以预计05年饮料产品市场将呈以下特点： …
糖酒会历来被称为食品行业的“风向标”。本届糖酒会上饮料新品迭出，预示今年饮料大战已悄然打响。分析糖酒会上的新品特点，我们可以预计05年饮料产品市场将呈以下特点： …
2005年是国家对酒类产品实行全面、系统、规范管理的重要一年，引起广泛关注的白酒税收政策将进行调整，规范酒类流通秩序的标准有望在上半年发布，《预包装食品标签通则》等…
目前，生产牛奶必需的原料，牛奶成品包装用的片材，运输成本等都在不断上涨，全国不少城市的商场品牌牛奶价格皆有上扬，而长沙一些卖场的牛奶销售价格却保持不变甚至纷纷下…
有人说：“春交会是饮料企业的盛会”。果然不出所料，众多企业会前便纷纷推出自己的新品，有的跟风饮料分男女的概念；有的对功能饮料进行细分，打保健、美容、清火等概念。…
■一、 断想历史 一切历史都是当代史。 当我在大学时代拿到历史教科书时，初初看了看目录，第一句话就是：“这跟中学历史课本不是一回事吗？”慢慢地我发现…
2004年依旧是中国饮料业快速发展的一年，与2003年的2374.41万吨相比，全国饮料总产量提高了22.66%%，达到了2912.43万吨，再次达到新的高峰。总体上，2004年中国饮料业形势…
公元一九九七年，广告制胜白酒市场的营销阶段以秦池的骤然崩塌而结束。正当众多白酒企业困惑于突围之计时，仅隔一年，一九九八年底，小糊涂仙、金六福和浏阳河三品牌几乎同…
二、品牌资源 A、结构的合理延伸：五粮液、茅台、泸州老窖等诸多名牌近两年都相继对自己雍肿的品牌结构进行了“瘦身运动”，同时对新开发的品牌提高了门槛。“瘦身运…
三、客户资源 每一个成功的男人背后都有一个优秀的女人，每一个在区域市场上成功的白酒企业的背后都有优秀的客户。优秀的女人不仅懂得如何配合男人创造出共同的强势…
3月国内食用油市场价格全面回落，国内外大豆市场价格向暴涨并没有拉动食用油市场。本月二级花生油全国平均价为10748元/吨，比上月下跌2.51％；二级菜籽油为6133元／吨，下…
中国酒业特别是白酒产业的发展，已经走到“十字路口”。面对太多的问题、矛盾与迷惘，我们应当怎样去思考和抉择？两会采访期间，笔者与全国人大代表、著名酒乡江苏宿迁市的…
综观酿酒行业一年来的发展动态，通过近几年的调整改革，大部分企业适应市场经济的能力愈来愈强，行业发展日趋合理健康，经济效益明显提高。 啤酒 …
（一）国际形势 美国禽肉价格缓慢回升。由于美国国内禽肉产量同比有所下降，对中国出口有所增长，库存相对减少，预计明年上半年肉价会出现回升。 俄罗斯禽…
