生产现状 2000年世界苹果总产量为5927万吨，2001年为5782万吨，2002年为5560万吨，2003年为5874万吨，2004年高达6192万吨。 世界上共有6大洲84个…
进入11月中旬以来，国内油脂市场整体交易一般，主要品种价格小幅波动。目前山东地区豆油价格一般在5350-5400元/吨，比前期上升0.9%；天津市场价格在5380元/吨，比前期…
人均年消费水果量低于世界水平 我国水果产业存在巨大发展空间 中国果品流通协会常务副会长傅秀泉日前在“中国果蔬产业发展高层论坛”上表示，我国人均水果年…
由于中国消费者们对橙汁的需求增加，因此估计橙汁的消费量将会猛增。与此同时，中国新兴的橙汁加工业也将会以非常快的速度增产，但是仍然赶不上消费量增加的速度。 …
增长速度减慢 中国热饮行业显示出2004年销售额有增长有减慢的趋势，尽管在1999至2004年期间，销售额增长比率是8%，现在稍微低于7%。阻碍更大增长的一个主要因素是其…
广东啤酒市场强手如林，品牌林立，已成为国内外啤酒强势品牌的必争之地。根据不完全的统计，仅青啤、燕京、华润、珠江、金威近期在广东的投资将达50亿元，如果一旦全部…
随着中国商品经济的繁荣与发展，人民生活质量的提高以及生活节奏的加快，消费者对微波食品、休闲食品、冷冻食品等速食品的需求量越来越大。业内专家指出，这种趋势将加速速…
11月份，在国内食用油整体供大于求的市场格局制约下，价格继续在底部弱市盘整，而目前终端需求又进入季节性低谷期，市场交易沉闷的气氛依旧持续，成交量未见有改观。上周（…
通过对国内市场分析，“九五”期间对包装食品机械的需求将持续高速增长，同时随着人民生活水平的不断提高，方便食品、营养保健食品、婴儿食品将得到更快地发展。为满足…
如何解决酸性乳饮料中蛋白质的稳定性是许多食品工作者以及生产厂家亟待解决的问题。这里我们想就影响酸性乳饮料稳定性的因素加以论述。 有机酸有机酸是生产酸…
一、茶饮料市场大 茶饮料是近年来饮料行业增长快速的一匹黑马，在日本、台湾地区发展更加迅速，以至在全球，茶饮料产量正不断攀升。茶饮料，按GB10789-1996软饮料的…
进入12月上旬以来，国内食用油市场需求持续放缓，成交清淡，各品种价格不断走低。目前山东地区豆油价格一般在5450元/吨，比前期下降1.8%；天津市场价格在5400元/吨，比…
2005年食品饮料板块的运行实际上与食品饮料行业的快速增长不相匹配，行业的快速增长总体上并没有惠及上市公司，这表明食品饮料A股公司总体上尚缺乏代表性。 …
一、近几年国内整体植物油的供应以及需求 我国植物油的供应主要由两部分组成，一是国内的产量，二是油脂的直接进口和油籽的进口。上世纪90年代中期以后，随着国内大…
葡萄酒与白酒有一个显著的差别，那就是具有明显的产销区分离的特点。河北、山东、宁夏、甘肃、新疆等省份生产出了占总量80％的葡萄酒，而华东和华南的几个省市则消化了…
