刚刚完成今年欧洲最大公司并购案的全球烈性酒供应商法国保乐力加集团（Pernod Ricard）中国董事总经理齐德辉（Philippe Guettat）日前在上海接受记者专访的时候表示，保乐…
一份来自中国南方甘蔗制糖业HH集团的报告表明：受气候、甘蔗种植面积下降、修筑高速公路占地剧增等诸多因素的影响，我国南方甘蔗制糖业主产区海南省、广西壮族自治区的甘蔗…
本月受小包装市场的带动，食用油市场需求有所放大，食用油价格整体来看有所反弹，但纵观后市仍不容乐观。本月二级花生油全国平均价为9667元/吨，与上月相比上涨0.44%；二级…
天然、保健是饮料诉求主题 本届糖酒会上，饮料企业并未受到季节性的影响，相反加大了营销力度。功能饮料继续走强，纯天然、高果汁含量的果汁饮料、果蔬汁饮料新品不…
9月份国际市场各商品价格涨跌互见，价格变动最为敏感的初级产品价格先扬后抑，全月价格的总体水平继上月略降后，续呈疲软。据英国《经济学家》周刊每周编发的、综合反映…
“九五”以来，我市奶业生产作为畜牧业结构调整的重点，在各级政府的高度重视下，取得了长足的发展。奶牛的饲养、奶类加工和销售体系已具雏形，人们对奶类的消费数量也成番…
长期以来，由于我国食用油行业没有市场准入制度，食用植物油的生产标准比较低，食用油制造企业纷纷上马，导致食用油质量良莠不齐。2004年，随着新的国家食用油标准开始施行…
1、淀粉糖 淀粉糖主要包括麦芽糖浆、果葡糖浆、结晶葡萄糖及葡萄糖浆等。2005年全国淀粉糖浆生产能力进一步扩大，预计淀粉糖浆总产量430万吨，比2004年350万吨增加22…
进军黄酒的号角正在吹响,各路诸侯纷纷揭竿,但有谁真正想过两个问题:黄酒到底卖的是什么?黄酒到底怎么卖?或许只有真正思考、勇于实践的人才能成为这支产业大军的领袖,而…
如果对食品行业进行仔细的分析研究，我们就会发现其发展过程中的两个规律：一是时势造英雄，二是市场细分的必然性。 在某类型产品甚至是某种包装的市场环境、消…
强势海派文化催生强势黄酒品牌——石库门 当今中国酒业的勾兑技术发展、品牌文化错位、营销手段的雷同,导致了产品同质化、产品滞销等诸多问题。在目睹了其他酒…
从1999至2004年，无醇饮料是世界上发展最快的饮料。特别是瓶装矿泉水、无醇饮料和功能饮料的销量长势惊人，呈现出名副其实的繁荣景象。 据世界卫生组织的统计，…
一. 花生产业带动相关产业经济发展 重要的食品工业原料 提供食品加工原料 提供油脂原料 提供蛋白质资源 医药保健产品的原料 …
我国是世界上水果生产大国，加入WTO后，水果业生产也面临着与国际市场接轨的问题。目前，我国果品在国际市场上缺乏竞争力，因此必须重视果品的外向型发展，只有这样才…
进入11月上旬以来，国内油脂市场整体止跌趋稳，部分品种价格出现难得的回升态势。目前山东地区豆油价格一般在5300-5350元/吨，比前期上升1.2%；天津市场价格在5320-5350元/…
