据中国食品产业网信息中心统计，上半年我国酿酒行业工业生产总值突破1000亿元，同比增长23.2%；主营业务收入高达950亿，同比增长24.4%；行业利税总额在10亿元以上，同比增…
婴幼儿配方奶粉不同于普通的食品，它们在配方和生产工艺方面都有很高的要求。面对着市场上琳琅满目的奶粉品牌，初为人父母的家庭真是觉得无从下手。国内婴幼儿奶粉市场上以…
随着消费品市场的需要，个人护理品、化妆品及食品等产品的包装也在不断变化。相对传统的啤酒市场，人们也发现了透明啤酒标签的好处，并正在向这种新技术逐渐转化。几乎所有…
第一、国巧克力市场的状况 在目前国内的巧克力市场，主要表现为： 1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。 拥有14亿人口的中国，巧…
现今随着社会的不断进步发展，人们的消费水平的日益提高，对于各类食品的要求不断的提升，作为夏日常用食品之一的冰淇淋，也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者，冰淇…
一、国外保健食品市场现状及发展趋势 保健食品在欧美称 为“保健食品”或“健康食品”，也称营养食品，德国称“改良食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改…
咖啡产于赤道两旁南北纬 20 度的热带地区，全球年产量约 600 至 700 万吨之间。以国际咖啡组织 2004 年指导价格为基础，全世界咖啡年贸易总额约 700 亿美元，而根据源自意…
根据国家统计局统计数字显示，今年糖果巧克力行业运行情况良好。2006年1—8月糖果、巧克力总产量为46．76万吨，比去年同期增长17．6％；销售收入143．79亿元，比去年同期增…
地域性限制没有大的突破 长期以来我国醋行业一直难以做大做强，在整个调味品中仿佛充当着“小产品”的角色。 山西老陈醋具有数千年的历史。在山西省能排…
（一）采取有效措施，保障生产者和消费者的主体权益 1.调动绿色食品生产者的积极性，保障生产者的合理利益。生产者在从事绿色食品的生产时，付出了超出生产普通食品…
近年来，经济的快速发展带来了社会阶层的迅速分化和消费的全面升级，中国高端白酒市场迎来了难得的黄金发展期：消费高档酒的人越来越多，消费量呈几何级数增加，产品价值中…
第一、国巧克力市场的状况。 在目前国内的巧克力市场，主要表现为： 1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。 拥有14亿人口的中国，…
随着互联网的飞速发展，Web2.0讨论的深入，博客营销的出现，越来越多的生产商把推广目标投向了互联网??第四媒体，加大了对此的投资力度，在饮料行业可口可乐、雀巢、红牛等…
1 冰酒的介绍 1.1 冰酒的起源 冰酒（Icewine）即冰葡萄酒，也称冰果酒，这个词源于德文“EISWEIN”。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，当年…
醋在日常生活中占有相当重要的一席。醋源于中国，约在三千多年前，商周时代，中国人开始大量酿制醋。特别是山西醋已有近三千年的历史。醋产地分布较广，品种很多，除四…
