2003年中国大陆调味品业整体实现销售收入380.3亿元，同比增长22.29%，利润总额为21.3亿元，同比增长26.74%，酱油行业实现销售收入95.1亿元，同比增长18.64%，利润总额为3.0…
随着各种资源的短缺，一向是高耗能、重污染、低产出的我国啤酒制造业将面临更加严峻的资源压力。在激烈的竞争下，我国的区域品牌啤酒已经到了未雨绸缪、深谋远虑的时候。应…
中国的饮料品种，现在来说还不是最丰富的，这么大的一个国家，又有这么多的人口，未来发展的机会还是非常大的。但饮料是分很多类的，现在我们做的饮料品牌还比较乱。饮料有…
肉类工业的发展和成熟离不开食品添加剂的发展和应用。肉类食品添加剂的研发和应用必将推动肉类工业的发展．在某种程度上可以说，没有肉类食品添加剂的发展就没有肉类工业的…
在河北沧州和保定为集中地的乳饮料厂家中，“都益”四连袋装乳饮料除了在保定市及部分下县有一点点知名外，在廊坊的知名度为零。“都益”由起初的10万元资开始运营，直到在…
白酒业是食品行业的重要组成部分，了解其发展过程必将对白酒厂商和相关行业产生积极意义。自从白酒产业放开以后，白酒在产销量、品质口感、包装、营销等各方面都有不同…
2006年，西欧能量饮料的消费总量达到4.28亿公升，增长幅度为12％，相当于人均消费1.5公升。 2005年3大能量饮料消费市场是英国、德国和西班牙，这三个国家占…
中国饮料工业发展概况 我国现阶段饮料发展可分为四个阶段，第一个发展期是82年以前，在这个时期，实际上我们企业是一种自由发展状态。在82年到90年之间，政府对饮料…
今后饮料行业的发展目标 “十一五”期间，我们根据几个数据确定了一个年均增长幅度超过15%。按这样的推算在2010年的总产量达到6800万吨。 在产品的结构比重方面，根据…
2006年方便面市场，充斥着太多的新产品的泛概念化。企业过渡炒作宣传、产品原材料涨价、食品安全卫生等问题林林总总，造成了而今方便面行业2000年以来保持高增速发展的首次…
我国橄榄油的发展现状 国外橄榄油20世纪90年代末期开始探索开拓我国市场，本世纪初有少量产品试探性进入我国食用植物油市场，从2003年起，短短的2-3年间，外国品牌橄…
2006年是中国冷饮涅槃重生的一年，受经济全球化的深刻影响而大浪淘沙的整合年。主要表现在大企业拉动规模引擎，依托行业纵向资源链条频频发力，以图霸业；中型企业苦练内功…
2006年，国内菜油市场终于在低谷中呈现反弹，爆发出一轮较为迅猛的上升行情。自夏收菜籽登场上市以后，在成本价格连续几次攀升的推动下，部分主产区菜油价格终于冲至8400元…
经过2006年一年的市场作业，暴露了整个黄酒行业的特点： 1)整个黄酒产业布局与市场竞争格局，与2000年前后的啤酒竞争格局一样，只是黄酒产业的整个盘面没有啤酒大；…
烟草企业重组，是２００７年烟草行业发展的一大趋势，但因烟草企业的重组给市场带来较大的波动，这涉及到跨区域的企业管理问题，以及产品销售渠道等诸多问题，就此笔者…
